ביצי תבשילים: בישול מתכונים עם תמונות. מנה פשוטה של ביצים קשות

איך נפוץ בכל כלי השולחן שלך של ביצים קשות? אתה יכול להיות בטוח כי הם מוגבלים שלוש וריאציות: "תיק", מקושקש ביצים שלוקות. ובשביל מגוון - חביתות וביצים מקושקשות בבוקר. אפשר רק להזדהות עם הסבל של הדמיון הקולינרי אוכלוסיית הרוב! אחרי תשעים אחוז עקרות בית בנושא, מה המנות יכולה להתבצע מתוך ביצה, תציע את תשומת לבם של רשימה המורכבת בלעדי של הפריטים שהוזכרו. וזאת למרות העובדה כי המנה של ביצים קשות יכולה להשפיע על בלוטות הטעם אפילו אנינה טעם תשוש - אם אתה יודע מה לבשל. ובמקביל מסוגלים לרצות את בעלה, ממהר לעבודה ואין לו זמן לחכות לתוצאות של כבוד קולינרית ארוך.

ביצים ב סרדיניה

אם אתם מעוניינים מנה פשוטה של ביצים קשות שיכול להיות במהירות, רווקה, לבשל לארוחת בוקר, אבל "שקיות" כרגיל אתה כבר עייף ואין לטפס לתוך הגרון, להשתמש מתכון איטלקי נלהב. ביצים פרימיטיביות מבושלות קשות, ניקה וחותכים לאורך חצי. תנו להם להיות כשישה לאכול במדויק. במחבת לשפוך שלוש כפות שמן (עבור אותנטיות - זית), בטעם עם ארבע כפיות של חומץ וקורט המלח. לתערובת זו מוטלת חצי ביצה - חלמוניים ראשון למטה, אחרי שהם מופעלים השחמה. כאשר המראה של אותם ואתה תהיה מרוצה, מטוגן ביצים המוטלות על צלחת, ובמקומם לשים לחץ אדים של שיניים שום ופטרוזיליה קצוצה, בתוספת שתי כפות פירורי לחם טריים. כמעט zazolotitsya תערובת, הוא הניח על חצי עליונים - ומספק, ומוכן בוקר אקזוטי בטעמים.

כריך ביצה

במיוחד מגוון רחב של מנות יכול להיחשב ביצים קשות בבוקר - מתכונים הומצאו על ידי דורות של טבחים לצרכנים את התוצאות של עמלם. מי לפני העבודה לא הייתה עדיין זמן להתעורר, או אינו רוצה ארוחה חזקה, יכול להכין סנדביץ, אשר יחזיק מעמד עד הצהריים בלי שום בעיות. על פרוסת לחם חסה put, כמה טבעות בצל, פרוסות ביצה פרוסות עגבנייה. אם התיאבון לא מספיק, ניתן להוסיף סט של צלחות דקות של ירך חזיר (קרבונט, נקניקיות, בשר ...) או יותר shprotinkami. אגב, זה "tormozok" טוב התלמיד, אלא כל המרכיבים עדיפים להשקיע פיט, זה היה נוח לאכול.

"הבנדיקטיני" ביצים

אם פרימיטיבי בישול אין לך עניין, אבל על צלחת משלהם של ביצים קשות אתה לא משועמם, פנקו את עצמכם עם ארוחת בוקר צרפתית. ליטר של מים רתוחים, שבעקבות הגז מצטמצם לכדי מצב pobulkivaniya השקט במחבת. המים זורמים לתוך חומץ כפית. הביצה מחולקת מצקת, הורידה בעדינות אל הטנק מצקת גם הסיר בזהירות. שלוש דקות מאוחר יותר את הביצה "הבנדיקטיני" (הוא "עלום") מוסר בכף מחוררת. כאשר עסוק, אבל עדין, חלמון חלבון בתוכו הוא די נוזלי. במיוחד טובות ביצים כאלה עם סלט ירקות או לשים על לחם, מכוסה ובייקון סלט עלי lamina.

ביצים, גבינה ופסטה

אלה עם כמויות קטנות ששוכבות במקרר כמה מוצרים, לחסוך בבוקר או הגעה מתוכננת של ארוחות משפחתיות של ביצים קשות וגבינות. לדוגמא, את הדברים הבאים: המזלג לש חמש ביצים מעורבבות עם קילו שלישי שום בצורת Nedlin פסטה (קשתות, ספירלות, קונכיות), מתובל נפולה או שן שום מגוררת מאוד בזיליקום קצוץ דק. יוצקים מאה גרם גבינה מפוררת או גבינה מגוררת על הטעם - פלפל, עבור עסיסיות - מיונז. כאשר אתה מצטרף כל עוף או בשר רזה שהושג מנות עיקריות מעולות - פסטת ביצים קשות לרכוש צליל קולינרית חדש לגמרי.

ביצים סקוטיות

ההכנה שלהם תדרוש יותר עבודה וכמה רכיבים של מגוון ביולוגי. עם זאת, אם אתה רוצה מנה ממש עשירה וטעימה מאוד של ביצים קשות, תסתכל המתכון הזה. 400 גרם בשר טחון (בכלל, אבל עדיף לא עופות) בטעם עם תימין, בצל ופטרוזיליה קצוצים, מתובל בפלפל ומלח. ממנו הם עשויים חמש לכסניות אובלי, שכל אחד מהם מושם ביצה מבושלת, היתקלות קמח, מעורבב עם מלח ופלפל. מלית עטופה מכל צדדיו, כך פערים נותרו. "קציצות" גבינת פניר ראשונה ביצה ואחר כך בפירורי לחם ומטוגן בשמן חם שופע עם היפוך תכוף.

ביצים ממולאות

כאשר הבעלים מנסה להיזכר (או להמציא) מנה של ביצים קשות, מתכונים הקשורים מלית שלהם, השם הראשון שיעלה על הדעת. ואם לא אתה עדיין הבינו כי אתה יכול לדחוף לתוך "סירות", אנו מציעים לכם את הגרסאות המצליחות:

• חץ וקשת פריד, מעורבב עם חלמון "ילידים";
• גבינה מגוררת, באותו חלמונים מיונז עם שום;
• "מדרון" שלם - אדום, ואפילו קוויאר שחור (חלמון כאן אינו מעורב עם המוצר המעודן השכבה התחתונה מונחת);
• מילוי של גבינה, אגוזים מחוברים רכים,;
• saury וטונה במיץ של עצמו עם זיתים שחורים קצוצים;
• כבד בקלה עם בצל מטוגן חלמון נצחי;
• פטריות מטוגנות עם חלמון הכרחי כמו מילוי - קרם.

כמובן, אתה יכול לחשוב על "המלית." שלה

כדורי שלג

ביצים ממולאות מכירים, אולי, הכל. אבל המערות הן אנלוגים של ממתקים ידועים "Rafaello" ביותר יהיה חדש. הם מוכנים פשוט וטעים מאוד. שלוש ביצים קשות צריכים כמה גבינה מותכת. אל תתייחסו יותר רך, כמו "אמבר" - המשקל יהיה דביק מדי. "ידידות" מתאימה או משהו דומה לזה. ביצים עם לשפשף גס גבינה, שום הדחוס בתוך מונית (כמות מוסדר ההעדפות שלך). לאחר הערבוב, אתה יכול להוסיף מיונז מעט, אם "המלית" תיראה יבשה. מ מגלגל כדורים זה ומגולגל פתיתי קוקוס. אם זה נראה לך נכשל חצץ, אתה יכול להחליף מקלות סרטנים מגוררים. בתוך אגוז ניתן להטביע (עבור-סבירות מלאה). ותאמינו לי: כך מאכלים טעימים ומקוריים של ביצים קשות לא ניסית!

פייט הונגרי

הוא אידיאלי עבור כריכים לכל האירוע - החל חטיפים ותוספות למנה העיקרית אל המזנון לחגים. קילו רבעון בצל נקי קצוץ דק, אז קלוי להסמיק על תערובת של שמני שמנת וירקות ביחס 1: 2. חמש ביצים, מבושלים מגניב, לשים בבלנדר עם 50 גרם (כ כוס שליש) אגוזי מלך, מטוגן ושנייה שיני שום. כל זה הופך לעיסה חלקה, prisalivaem, podperchivaetsya, אם ירצה בכך השלים עדיין מה כמה תבלינים. כמה שעות במקרר - ו פְּרִישׁוּת פטה מוכן.

ביצים בסינית

כל המניפולציה המוצעת הופכת ביצים קשות רגילות חמוצות. לפיכך, שינוי הטעם שלהם באופן דרמטי. ותאמין לי - לטובה. השלב הראשון - בישול - צריך להימשך מלאות 10 דקות כמו בהכנת ביצים תזונתיות. אגרול קוררה סביב כך הקליפה סדוקה אבל לא מפזרים. הקומביין כמויות שווות של רוטב סויה, חזק, ללא תוספים וחומרים טעם, תה שחור, חומץ תפוחים. מרינדה להוסיף קצת מלח, ושופכת לתוכה כל אהובים, אך בהרמוניה עם כל תבלינים אחרים, וביצים מבושלות באיטיות בה במשך שעה. מוגש על עלי חסה עם ג'ינג'ר ושרימפס כבוש.