בשר פודינג יורקשייר: מאכלים פשוטים עבור אניני הטעם מעט

בהחלטה כי אמא לילד המתוקה שלהם תתייחס מנות מתוצרת עצמיות באופן בלעדי, בפני במוקדם או במאוחר הבעיה של מספר מצומצם של מתכונים "הנכונים" של הילדים. אז הנה מגיע מהמטבח האנגלי. באופן ספציפי יותר, פודינג בשר יורקשייר. למה להם? זה פשוט: את החומרים עבור הכלים האלה יתאימו אפילו אנינים הטעם הצעיר.

פודינג יורקשייר: הכנת בסיס

על ידי רכישת ספר בישול, מגלה את סודות המטבח אנגלי, אמא הופתעו לגלות כי אפשרויות בישול ואת היחס של מוצרים מיוצגים על ידי מגוון גדול. אז להלן הדרך הקלה של בישול ייפתח (כי כל הורה יודע עד כמה קשה לשלם סכום גדול של זמן לניסויים קולינריים, כשהבית מפעילה "טייפון" קטן).

אילו מוצרים צריכים להיות מוכנים מראש? ראשית, את כמות הקמח מאה ושלושים גרם, או יותר, באותה כוס. שנית, חלב. די אם מאתיים מיליליטרים, או באותו כוס מדידה. שלישית, מספר הביצים בארבע חתיכות. ולבסוף, מלח לפי הטעם, ושומן (חיים או מצמחים) עבור שימון.

איך לבשל את הפודינג? כדי להתחיל מיכל עם דפנות גבוהות חייבים לנפות בסכום נקוב של קמח. הדבר נעשה על מנת פודינג יורקשייר רכש במהלך אפייה קלילה מיותר. בהמשך, בקערה נפרדת מקציפים את הביצים ושופכים בזרם דק לתוך הקמח מוכן, תוך בחישה מתמדת. ברגע תערובת הומוגנית כבר נוצרה, תורו של חלב, התוספת של העוקב אותה הסכמה כי היה מוחלת על הביצים. בסוף צריך להוסיף מלח (אם נדרש).

אפוי פודינג כדלקמן: תנור גז צריך להיות מחומם 220 מעלות, וחשמליים - כדי 240. זה לחמם את תבנית אפייה (עם ההסתייגות סיליקון אינו משמש), אשר יהיה זמין לאחר מכן שומן צורך לשמן. לאחר מכן, שופכים את תערובת העוגה שהוכנה ולשלוח אותו ואופים עשרים עד שלושים דקות עד לקבלת גוון זהוב.

פודינג יורקשייר עשוי להיות מצורף כמנה נפרדת. אבל על ידי הוספת בשר או פירות קוטג פירה גבינה, ההורים לעשות חגיגה אמיתית של הילד. עם זאת, כאן נשאלת השאלה, באיזה גיל אפשר להציע גורמה צלחת קטנה? אם אתה מבין את השולחנות של גמילה, פודינג זה להתאים את התינוק, חגג את יום הולדתו הראשונה שלה.

פודינג בשר: השימוש והנאה

היתרונות והערך של בשר עבור גוף הולך וגדל אומרים הרבה. תזונאי ילדים ממליצים מציעים לילדכם יום 70 גרם של המוצר. אבל הנה הבעיה: ילדים שיש להם בקיעת שיניים מאוחרת, מספק סט קטן של מנות. אז אמהות אוהבות צריכות לשים לב מאכל כזה פשוט וטעים כמו פודינג הבשר.

אילו מוצרים צריכים להיות מוכנים מראש? כמובן, בשר. וגם, כפי שאנו להכין לתינוק, עדיף לתת עדיפות העגל שלה, אבל בכושר ובשר בקר. הסכום הכולל הוא, כפי שנאמר, כדי 70 גרם. במקרה זה אנו יכולים לקחת בשר ופירה תינוק מוכן. הבא, אתה צריך חלמון ביצה אחת וחלב בסך של שש כפות. בנוסף, צריך פירורי לחם בסך של כפית אחת.

איך לבשל את הפודינג? תהליך ההכנה, כמובן, מתחיל עם מוצר הערבוב. אם ניתנה עדיפות הבשר מבושל כרגיל, זה צריך להיות דרך מטחנת בשר פעמיים. אחרי עגל שמחובר עם חלמון, פירורי לחם וחלב ולשים עד מסה אחידה. התערובת המתקבלת יכולה להיות podsolit או להוסיף עליו פטרוזיליה קצוצה. לאחר למלא את הטופס של חצי גמר בתוך עשר דקות מאודות. כפי שאתה יכול לראות, את המתכון מיועד חודשי עשרה גורמה.

לסיכום, יש לציין כי הן של הפודינג ניתן לשלב ארוחה אחת. כדי לעשות זאת, לאפות פודינג יורקשייר של צורת קוטר רחבה יותר מאשר בשר. ויוצרים מעין "כריך" בעת ההגשה.