מלח עוף ומנות עוף אחרים

האם אפשר להאכיל את כל המשפחה טעימה, הוצאות למינימום של זמן ליד התנור? "כמובן, כן" - אנחנו עונים. מנה שהיא מבושלת בלי יותר מדי בעיות, ומסתברת מאוד טעים, שנקראה מלח עוף. בשר עוף עם חום זהוב מעורר תיאבון, מסתבר מאוד עסיסי ורך. להכנת מנות, תצטרך רק עוף מרוט ומלח. וזה מביא לשולחן צלחת יכולה להיות תפוח אדמה, כבושים או ירקות טריים.

אז, נמשיך בהכנת המנות שנקראו מלח עוף.

נבלת ציפור עדיף לקחת ובינוניים. בגלל גודלו יהיה תלוי ישירות על זמן הבישול. העוף יש לנקות ביסודיות מבפנים ומבחוץ ומגבונים יבשים. טבחים מנוסים הבשר התבררו עסיסיים, מומלץ לקשור ציפור הרגליים. בצורתו היבשה לטיגון או אפייה יימזג שווה קילו אחד של מלח. נבלת ציפור, אם תרצה בכך, ניתן למרוח שום כתוש. מלח עוף צריך להיות מוכן מבלי להוסיף תבלינים אחרים. שמנו את הציפור על התחתונה במחבת משענת. במהלך הצלייה, אדי מלח לחלחל את הבשר, זה נותן טעם טוב ומעודן.

מלח עוף מושם בתנור שחומם מראש ב 200 מעלות לשעה. ארבעים דקות מאוחר יותר, אתה יכול לקבל את הפגר לנקב אותה במקומות הבשרניים ביותר עם מזלג, ולאחר מכן נשלח בחזרה לתנור. אם לאחר הזמן המוקצב מפריש מיץ ברור עם לנקב של העוף, אז את המנה מוכנה. עודף שומן כשלעצמו נספג המלח.

בתיאבון!

מנות עוף המבושלות, אולי, אחד מזון הבריאות ביותר, מאוד מגוון מאוד שימושי. מאוד טעים המתקבל סלט חזה עוף, אגס גבינת פטה.

כדי להכין זו צלחת מדהימה, מלבד המוצרים הבסיסיים שאתה צריך שלוש כפות שמנת חמוצה כמו הרבה מיץ לימון, פלפל, 8 עליי חסה, מלח, כוס שליש קלוי ואגוזים קצוצים, תה. l. חומץ בלסמי.

ראשית, עליך לערבב את חומרי המילוי. חומץ, שמנת חמוצה, מלח, פלפל ומעט סוכר ומקציפים היטב. הרביעית של צורך לשפוך את הרוטב בקערה נפרדת, מערבבים את החלק הנותר עם חסה. העוף יש לחתוך לרצועות דקות, אגס (4 חתיכות) - קוביות. על חסה ועלים יש לשים מרכיבים לפי סדר מסוים. ראשית, לשים את הבשר, ואז אגס, אז אגוזים, גבינת פטה ורוטב. By - לחלופין, אתה יכול להוסיף ביצים קשות. נוסף על המנה הוא זרועי אגוזים.

הסלט מוכן! זה במיוחד צפוי לערער נשים שצופות הדמויות שלהם.

אפשר גם להכין את המנות הראשונות ועוף. הם מקבלים מאוד עושר וריחני.

בישול מרק עוף.

אתה תצטרך את המרכיבים הבאים: 0.5 ק"ג. תפוחי אדמה, עלי דפנה, עוף מרוט, 2 גזר, בצל, פלפל, 0.5 כוסות אורז ומלח.

עוף צריך להיות ממוקם בתוך מחבת עמוקה מלאה במים, ולאחר רותחים למשך 40 דקות לאחר הרתיחה ומבשל. יש לירות קצף כל הזמן. במשך 10 דקות. לפני תום הבישול, יש צורך מרק מלח. השלב הבא - ניקוי תפוחי אדמה וגזר. הוכן וירקות נשטפים יש לחתוך לחתיכות קטנות (רצועות ועיגולים) ומניחים במרק. לאחר 8 דקות, יש יש להוסיף את האורז, הבצל ואת עלה הדפנה. לאחר הרתיחה את המרק צריך להיות מבושל במשך כ 40 דקות. מגיש אותו יכול להיות מפוזר עם עשבי תיבול.