מוס תות בישול

קיץ, השמש עדין חם, כמובן, הרבה פירות יער מתוק, עסיסי. והמלכה בין השפע של פרות, ללא ספק, היא תותים עדינים. זהו נסיכה אמיתית של קינוחים, אשר ליבם של מיליוני אנשים טעמו טעים, צורה יוצאת דופן ומאפיינים שימושיים.

אין פירות אקזוטיים לא ניתן להשוות איתה. תות - מחסן של ויטמינים ומינרלים לגוף שלנו. מספיק ביום לאכול 100 גרם של פירות יער שלה להיפטר ברי-ברי. בשנת העיסה העסיסית שלה מכיל ויטמיני B, הדרושים עבור מערכת העצבים המרכזית ואת המערכת האנדוקרינית לתפקד כראוי.

עבור רופאי סיבה טובים לקבוע פרותי יער לאנשים הסובלים מהפרעות עצבים ודיכאון. זה הוא גם עשיר בויטמין PP ו- E, אשר מונעים את הופעתה של arthrosis, יש השפעה חיובית על המפרקים, מונע אנמיה עוויתות. עם החומרים המזינים הבנו, וכעת מנסים להכין את תפיחת האוויר עם תותים.

אנו דורשים שמנת דלת שומן (200 מ"ל), תותים טריים (600 גרם), סוכר, ונילין וברנדי (30 גר ').

אודות 6 חתיכות של פירות להפריש לקישוט. את הפרי הנותר ושטופות היטב, לחתוך כל לתוך 8 פרוסות, ישן או אבקת סוכר, וניל ושופכים ברנדי (ניתן להחליף רום או ליקר). השאר למשך חצי שעה כדי לספוג.

ואז מסת הפרות צריכה להיות כתושה בלנדר. במיכל נפרד עד שוט עקביות רכות השמנת בעדינות לערבב אותם עם רסק פירות יער. מוס תות אני עוזב במשך שעה במקפיא. לפני ההגשה, מקשטים בעלי נענע ותותים. יפה, אור, זה קינוח אוורירי ייתן טעם לוואי בלתי נשכח. בנוסף, זה מזין, טרי דל קלוריות.

מוס תות טעים: מתכון עם התוספת של דגני דקות Manno שניים

המצרכים: תותים (300 גרם) סולת (50 גר '), ונילין, סוכר וחלב (200 מ"ל).

מרתיחים את החלב בזרם דק, תוך בחישה מתמדת, מוסיפים את הסולת. מנמיכים את האש ומבשלים עד שעורה לא להתנפח לחלוטין. בשנתי ה הדייסה המוגמרת להוסיף סוכר. בעוד סולת מקררת, להפוך את מחית פירות יער.

למנה זו אתה יכול לקחת פירות קפואים. בבלנדר לקצוץ את התותים רסק המדינה, מעורבב עם וניל. כל המרכיבים יחד, שוב להכות עד המרנג התרחב kremanki ולשלוח 3 שעות כדי להתקרר. הנה מוס טעים המתקבל תותים! ניתן להחיל אותה על הקצפת.

ג'לטין קינוח לימון עדין

הרכב המוצרים: אבקת סוכר, ג'לטין (15 גרם), מיץ לימון ותותים קפואים. מתכונים שהוצגו לעיל, הם כמעט זהים עם הבדל היחיד - מרכיבי פריסה. בריס לקחת סביב 500 אם אתם מבשלים את התבשיל על מספר רב של אנשים, להגדיל את ההרכב של המוצרים.

פרות מופשרים להפוך למחית בעזרת בלנדר. בחודש זה, להוסיף מיץ לימון, סוכר ג'לטין נפוח. מניחים משקולת על אש איטית להתחמם קצת, את הג'לטין נמס לחלוטין - לא להרתיח, אחרת זה יהיה לקלקל.

התערובת צריכה להתקרר ואז זה שוב על מיקסר למהירות פעימה חזק, כך שהוא גדל נפח. המעבר מתבנית הסיליקון מוס תות ולשים על כמה שעות במקפיא. קינוח זהו טעם חמוץ מתוק של גוון עם רמזים של לימון - תענוג עבור אניני טעם.