איך אפשר לבשל פסטה עם חצילים

כפי שאתם יודעים, מזונות חלבוני פחמימות אינם מומלצים לשימוש בו זמנית. מומחים מסוימים אפילו מכנים את השילוב הזה "רעל למזון". אבל לכל כלל יש יוצא מן הכלל, ובצדק. לכן, מוצרים העשויים חיטת דורום, יחד עם ירקות הם דואט תזונתיים מצוינים. אולי בגלל זה, במדינות רבות באירופה הם מאוד פופולריים, למשל, פסטה עם חצילים וירקות עמילניים אחרים. בישול ארוחות אלה קלים. לדוגמא, לשקול כמה אפשרויות מעניינות למדי.

צהריים צמחונים

לאכול ירקות לאכול - לא רק טעים, אלא גם מאוד שימושי. בצע את הכלל הזה הוא בדרך כלל צמחוני. מבחינתם, הפסטה עם חצילים תהיה ערב מלא אמיתית "בטן חגה." כדי להכין את המאכל הזה אתה צריך:

• 1 חציל, 250 גרם של פסטה, מלח, 2 בצלים, 4 שיני שום, קצת כמון, שמן בזיליקום (ירקות ושמנת) ופלפל שחור.

פסטה מבשלים עם חצילים הוא די פשוט. התהליך כולו מורכב מכמה שלבים:

1. ראשית, אתה צריך לשפוך לתוך סיר 2 ליטר של מים ולשים אותו על האש.
2. בשלב זה, אתה יכול להתחיל להכין ירקות בבטחה. לשם כך יש צורך לחתוך את החציל שרירותי ובזהירות להתפורר את הבצל והשום.
3. מי Podsolit כמעט רותחים, פסטה לזרוק אותו ולעשות את הלהבה קטנה. במשך בישול, זה לוקח 10 דקות לפחות. נוסף הזמן המדויק המצוין על האריזה.
4. על מחבת חמה בשמן חם מטגנים את הירקות הקצוצים.
5. לאחר מכן מוסיפים את החצילים להמשיך בתהליך עד שהם הופכים רכים.
6. מהמחבת לטמיון, עוזב בתחתית כ 3 כפות.
7. מוסיפים בזיליקום, חמאה, ולהשאיר את תכולת הסיר עם מכסה לכמה דקות.
8. אחרי זה רק יחבר שניהם למחצה סיים יחד.

פסטה כזו עם חצילים עדיף להשתמש חם. בשנת קרים המנה הזו לא תיתן את האפקט הרצוי.

אפשרות פשוטה

מאוד טעים שהושג כמו פסטה עם חצילים ועגבניות. קרבתו של שני ירקות אלה הופכת את המנה ריחנית יותר. כדי לעבוד עשויים להידרש:

• 2 חצילים, בצל, 0.5 ק"ג של עגבניות, כפית סוכר, 3 שיני שום, קרן בזיליקום טרי, מלח, 2 כפות חומץ יין, 400 גרם של פסטה (ספגטי), פלפל שחור גרוס, שמן צמחי וכן גבינה רכה מעט.

פסטה תוצרת עם חצילים ועגבניות הוא גם מאוד פשוט:

1. ראשית, יש צורך לשטוף את החצילים וחותכים לקוביות, לחתוך מראש מעורן.
2. אז אתה צריך להפוך את עגבניות פירה. עדיף להשתמש בבלנדר. לפני זה, עם העגבניות, להסיר את הקליפה, הרעיף עליהם מים רותחים.
3. הצעד הראשון במחבת צריך להיות קל לטגן את הבצל הקצוץ.
4. להוסיף חצילים ולהמתין 3 דקות עד שהם משחימים קלות.
5. פירה למחבת ומבשלים מזון מתחת למכסה עבור 10 דקות.
6. מוסיפים את שאר החומרים ואז קצת ביחד.
7. במהלך תקופה זו, אתה צריך להרתיח את הספגטי.

לבסוף, אתה רק צריך לערבב מוצרים. אם תרצה, להוסיף כמה פרוסות של גבינה רכה. אמנם זה אינו נדרש.

תוספת הקלורית

כדי להפוך פסטה מזינה יותר עם חצילים, המתכון צריך להיות בתוספת מה כמה מוצרי בשר. למנה זו, ייתכן שתצטרך המרכיבים הבאים:

• 1 חציל 300 גרם של בשר ופסטה טחון, 2 שיני שום, בצל, מלח, 4 כפות רוטב עגבניות, בזיליקום גבעולי הזוג, פלפל ועגבניות שרי קמצוץ 5.

הוכן מאכל דומה:

1. ראשית, יש צורך להרתיח את הפסטה למצב של חצי מבושל (אל דנטה), ולאחר מכן לשטוף, לזרוק במסננת.
2. בשמן חם מטגנים את הבצל עד שהוא הופך כמעט שקוף.
3. מוסיפים את השום הקצוץ, ואחרי 1-2 דקות לתוך מלית במחבת.
4. בנפרד, מטגנים את החצילים.
5. להוסיף אותם הבשר סיים כמעט, מתובל במלח, פלפל רסק עגבני. התערובת צריכה להיות לכבות עבור 10 דקות על אש נמוכה.
6. עכשיו אתה יכול לשים את הבזיליקום עגבני, לחתוך ל -4 חתיכות.
7. לפחות להוסיף את הפסטה המבושלת ומערבבים היטב.

לאחר 3-5 דקות האש תהיה כבויה. Ready-ארוחת גישה לשולחן החם.

תבשיל עסיסי

פסטה עם ירקות קוק לא יכולה רק על הצלחת. של מוצרים אלה יכולים גם להיות מוכנים הרבה מנות מעניינות בתנור. לדוגמה, טעים מאוד מתקבל על פסטה תבשיל עם חצילים. להכנתו נדרש מערך עשיר של מוצרים:

• 250 גרם של פסטה, 2 פלפלים מתוקים, 3 כפות שמן זית, 400 גרם של חציל, 2 ביצים, 200 גרם שמנת וגבינת קוטג 'דל שומן, פלפל שחור גרוס, כדי 150 גרם שמנת וגבינה, כמו גם 2 כפות פירורי לחם טחון ירקות טריים.

ההכנה מתחילה עם עיבוד ירקות ותבשילים:

1. חציל יש לשטוף ולאחר מכן פורסים לפרוסות בעובי של שאמור להיות לא יותר מ 1 סנטימטר.
2. פלפל, חצויים, משוחרר מזרעים.
3. ירקות להניח על תבנית אפייה, מתבלים במלח ומפזרים שמן, ולהכניס לתנור. טמפרטורה בה צריכה להיות 180 מעלות. לאחר 5 דקות, ניתן להפעיל את החלקים. וברגע המוצרים סמוקים, הם יכולים לקבל.
4. לרתיחת פסטה במים מומלחים, ולאחר מכן לשטוף היטב.
5. ביצים מעורבבות ראשונה עם שמנת, גבינת קוטג 'שמנת חמוצה, ואז מוסיפה את הירקות וגבינה. לאחר מכן, התערובת צריכה להיות להקציף ביסודיות.
6. על תבנית אפייה משומנת להניח את הפסטה הראשונה. ואז לכסות מסה גבינתית ביצה-קרם שלהם. השכבה הסופית תהיה ירקות.
7. המבנה כולו חייב להיות זרועים פירורי לחם, לשפוך שמן ומכניסים לתנור למשך 35 דקות בחום של 180 מעלות.

כדי להכין תבשיל ריחני לוקח בסך הכל לא יותר משעה. לדברי בישול, המנה מסתבר מאוד טעים ומזין מספיק כדי לשמש ארוחת בוקר דשנה או ארוחה מלאה.