מה אפשר להכין ארוחות על המוקד?

תהליך הטיפול בחום זמין כעת גבר מאז גילוי האש. מנות ראשית מוכנות על אש פתוחה, והיו פשוט חתיכות של מזון מטוגן. מאז הבישול עבר שינויים רבים ושונים. היו תנורים חשמליים, תנורים, ו Multivarki aerogrili אבל עדיין מאכלים מבושלים על אש, הם מאוד פופולריים בקרב אניני אמיתיים של אוכל טעים.

תכונה

התכונה העיקרית של הכנת האוכל הזה היא שזה בדרך כלל נעשה בטבע, משום שרק בה יכול להרשות לעצמו לגדל אש אמיתית. לכן, כל המרכיבים לארוחות על המוקד צריכים להיות קציר מראש, כדי לא להתמודד עם זה בחופשה, שלפעמים אין את התנאים הנחוצים.

הבחירה של מאכלים

בעיקר על הטבע לבשל ברביקיו. הוא כבר מזמן קבוע פיקניקים נזכר בתקופה של חגי מאי, והחופשות. כתוצאה לכך ומקשטים עשויים להיות מוכנים חצילים ביצים אפויות תפוחי אדמה עם שומן.

מרכיב

מאז ההנחה היא כי הטבע של המנה לא יהיה אחד, כל הרכיבים בכל אחד מהם רצוי משלימים אחד את השני. באותו מנות על המוקד חייב להיות מוכן בבת אחת, כדי לא לגזול את הזמנים יקרים.

מנגל:

• ספריבס - 2 ק"ג;
• מלח;
• פלפל;
• בצל - 1 ק"ג;
• הירוקים.

קוויאר:

• שמן צמחי - 2 כפות;.
• חצילים - 1 ק"ג;
• עגבניות - 1 ק"ג;
• בצל - 2 יח;
• סלט פלפל - 2 יח;
• שום - 2 שיניים.

תפוח אדמה:

• תפוחי אדמה שטף - 2 ק"ג;
• שומן (מלח זמין) - 250 גרם;
• בנייר.

אימון

צעד זה חייב להתבצע בבית, שכן הוא יחסוך הרבה זמן. כל הארוחות במשך קליית מדורה להציע, אבל זה תפו"א אפוי אפר. לכן, זה חייב להיות מוגן, כך שכאשר מיושם על השולחן, הוא לא היה מלוכלך מאוד. כדי לעשות זאת, הוא חייב להיות נשטף היטב וחותכים לשניים. בין אותם, לשים חתיכה קטנה של בייקון, prisalivaem מעט ועוטפים בנייר. סביב הצלעות באותו רגע חמוץ במלח, פלפל ובצל קצוץ. ירקות עבור קוויאר רק לשים את התיק במחנה יחד עם קבב ותפוחי אדמה עטופים.

בטבע

טבע להתחיל לבנות אש כדי לבשל אוכל על אש. מתכונים, תמונות וקטעי וידאו הוראות ממליצים להשתמש בפחם רק, אבל במקרה הזה אנחנו צריכים את תהליך השריפה כולו.

קוויאר

כאשר האש רק מתחילה להתפוגג, אבל לא הפכה גחלת מלאים להסקה, זה קלוי חצילים, עגבניות, פלפלים וחסים. מקלפים את הקליפות של ירקות ושלושה מהם על פומפיה עם בצל ושום. התערובת המתקבלת להוסיף תבלינים ושמן צמחי.

שישליק

כאשר גחלים התכסו אפר לבן, הם יכולים להתחיל לטגן את הבשר. בדרך כלל המנה הזאת באש באמצעות שיפודים, אבל יכול לבוא גריל ברביקיו. מטגנים את הבשר עד שהם רכים, ולאחר מכן התפשטה לתוך קערה גדולה ומפזרים עשבי תיבול.

תפוחי אדמה

לאחר הגחלים הפכו לאפר, הם זקוקים למקום עטוף ב תפוחי אדמה בנייר כסף. לפיכך את השכבה העליונה של גחלים חייבת להיות יותר מסנטימטר אחד. כאשר האפר הוא מגניב לגמרי להתחמם, את תפוחי האדמה יכולה להגיע ומגישים.