כיצד ניתן לאחסן לימונים בבית? לימון קפוא

אודות שימוש לימון ידוע הרבה. הדר זה מסייע לגוף להילחם בזיהומים בדרכי נשימה, דלקת שקדים, שפעת, אף חום נזלת. הוא מאופיין על ידי תכולה גבוהה של ויטמין C, אשר מאוחסנת פרות אלה גם לאחר אחסון ממושך. בשל כך הלימונים יעילים באותה מידה הוא בחורף והן בקיץ. העיקר - כדי ללמוד כיצד לאחסן אותם כראוי ולכן הם לא מפונקים מדי בקרוב. אודות היכן לאחסן לימונים בבית, אנו מתארים במאמר זה. להלן נבחן כיצד כראוי להקפיא את הלימון, כדי לשמור את כל היתרונות של ויטמינים בו.

כיצד ניתן לאחסן לימונים במקרר

ניתן לאחסן לימונים במקרר כמכלול או צורה לחתוך. הכל תלוי איפה אתה מתכנן להשתמש בהם אחרי. דרכים לעשות זאת, יש כמה, אנו מציעים גם לך להכיר הפופולריים שני ביותר. אז, איך לאחסן לימונים במקרר שלם, באותה צורה שבה הם נמכרים בחנות? קראו!

1. הדרך הראשונה היא הדר שטוף obsushennye במכל פלסטיק עם מכסה או לארוז לתוך שקית רוכסן מיוחדת. ככאלה, הם צריכים להישלח תא אחסון עבור ירקות ופירות, שבו הם יכולים להיות עד 4-5 שבועות.
2. הדרך השנייה היא כי הלימונים השלמים יאוחסנו בתוך צנצנת מים. בגלל זה הם ישמרו העסיסיות שלהם עורם לא יהיה לך זמן כדי לייבש. אז, פשוט לשים את הלימונים לצנצנת, ממלאים במים ולשלוח במקרר במדף האמצעי. המים צריכים להיות מוחלפים כל יום, ולימונים להשתמש לפי הצורך.

לפעמים מומלץ לאחסן לימונים, טרום עטוף הקלף או משומן שלהם. אבל ככלל, שיטות כאלה אינם יעילים ומאפשרים לך לשמור את הפירות מפני נזק לתקופה של לא יותר מ 1 חודש.

דרכים אחרות של אחסון לימונים שלמים

ישנן דרכים אחרות כדי לאחסן לימונים בבית וללא שימוש במקרר. במקרה הראשון, את השעווה משמשת כחומר משמר, אשר פרות לשפשף היטב מכל הצדדים. שעווה מגבילה את הגישה של חמצן אל פני השטח, כך הפרי אינו מתדרדר.

ניתן גם להשתמש בצורה שנייה. כיצד ניתן לאחסן לימונים בבית? כדי לעשות זאת, הפרי קבור לחלוטין בחול, ומשם על להוציא לפי הצורך. במקום חול הם יכולים גם להיות הכניסו לתוך הנסורת, אבל אז הפרי יצטרך pre-wrap בנייר שעווה.

כיצד לשמור על לימונים לחתוך עם סוכר

עקרות בית רבים מעדיפים לשמור הדר, טרום לחתוך אותם למקטעים ואת וביניהם סוכר. אפשרות זו היא יותר כמו בישול ריבה ופירות טריים. עבור לימונים זה לחתוך פרוסות דקות של 5 מ"מ עובי וסוכר הם שפכו ביחס של 1: 1 (1 ק"ג של לימונים 1 ק"ג סוכר).

יש עוד דרך לשמור לימונים ב לחומר. עבור פרי זה עם טוויסט קליפת דרך מטחנת בשר מעורב בדיוק את אותו הדבר עם סוכר ביחס של 1: 1. וב הראשון ובמקרה השני של לימונים יש לאחסן בצנצנת זכוכית במקרר למשך חודשיים.

לימונים כבושים (מלח)

לא כל האנשים להתאים את השיטה הקודמת של לאחסון לימונים, שבו הם שופכים סוכר. אין זה סביר כי הם יכולים להיות אז המשמשים בהכנת מנות דגים ורטבים לבשר. אז השאלה הופכת להיות: "איך אוכל לאחסן לימונים במקרה הזה?" כדי לשמר את הטעם הייחודי ולהסיר את המרירות מן הקליפה בעת ובעונה אחת, לימונים יכול להיות מעוכבים באמצעות מלח שולחן קונבנציונאלי כחומר משמר.

בהתחלה, אתה צריך להכין צנצנת ליטר בעבר מעוקר שלה. ואז לימונים (6-8 חתיכות) נשטפים ביסודיות, לנתק את שני הצדדים של הקצוות, לשים את הפרות על ו חתך פרוס לרוחב. הקיצוצים וכתוצאה לישון במשך ½ כף מלח ולימונים נדחסו לתוך הצנצנת. לאחר שכל הפירות יהיו מוערמים על גבי אותם יצטרכו למלא יותר מלח (1 כף. Spoon). נגח את הלימונים לצנצנת בחוזקה צריך, בעזרת מכתש או אמצעים אחרים שעל הפרק, כל עוד הם אינם מכוסים באופן מלא עם מיץ. אחרי זה, הבנק יכול להפשיל את הכיסוי.

כיצד ניתן לאחסן לימונים בבית? כדי להתחיל עם הבנק במשך שבוע ולשים במקום חשוך וקריר, רועד יומי כי המלח הוא מופץ באופן שווה. אז אתה צריך לארגן מחדש את מיכלי במקרר לאחסן עד 6 חודשים.

לימונים קפואים

ויטמינים ומינרלים שימושיים להישאר לימונים עם כל שיטת אחסון, כולל כאשר קפוא. בהמשך מאמר זה לפרטים על איך לשמור לימונים במקפיא.

כדי להתחיל עם פרות נקיים או לחתוך לפרוסות דקות ואת הפרוסות מוטלות בשכבה אחת על אפייה, נייר הקלף הניח. בצורה זו, הדר שלח במקפיא במשך 3 h. לאחר מכן, הם יכולים להיות נעים האריזה או המכל ולשלוח אותו במקפיא לאחסון לאורך כל השנה.

לימון קפוא יכול לשמש להכנת מאכלים ומשקאות שונים, להוסיף אותו תה, וכן הלאה. ד על החיך, זה כמעט אין הבדל בין פירות טריים.

איך להקפיא את המיץ וגרידת לימון

עקרות בית רבים כבר לא אהבו את הקפאת דר בשיטה הבאה. זה מורכב בעובדת גרידה קפוא נפרדת ומיץ, במקרים מסוימים, הרבה יותר נוחה מאשר הלימון הקר מהרגיל.

אז, להתחיל עם קליפת הפרי נשטף מוסר כדי לא לגעת בחלק הלבן של הקליפה. זה יכול מיד להיות מקופל לתוך מיכל ולשלוח אותו במקפיא. גרידת קפואים ניתן להוסיף אצווה, המשמשים להכנת רטבים מרינדות t. ד

לפני לסחיטת לימונים (ללא קליפה) מומלץ הסס עם ידו או נסיעה על השולחן. ואז המיץ נסחט מהם על ידי מסחטות ידניות או שני מזלגות, ושפך לתוך תבניות להכנת קרח, ולאחר מכן נשלח במקפיא. היקף תא אחד מתאים בדרך כלל 1 כף הנוזל. מ מיץ לימון קפוא יכול להכין פתרון עבור שטיפה עם כאב גרון. זה ניתן להוסיף לתה, רטבים לסלט, וכן הלאה. ד

כיצד לאחסן לימונים: עצות מועילות והצעות

וזה עוד כמה טיפים על מה ואיך לשמר לימונים בבית. הנה כמה מהם:

1. אין להשאיר את הפרי בחבילה שבה הם מובאים הביתה. ככאלה, הם אינם prolezhat שלושה ימים.
2. כיצד ניתן לאחסן לימונים בבית בחדר בלי מקרר? פירות שלמים עשוי להיות מאוחסן בטמפרטורת החדר למשך כשבועיים, וחותכים - רק 5-7 ימים, ולאחר מכן הוא מתחיל להתייבש ועובש.
3. חותכים את הלימון ניתן לאחסן במקרר למשך צלחת על 15 ימים אם להנמיך אותו כדי לחתוך את סוכר או מלח.