אפרסקים עוגה טעימה - קינוח עבור מצב רוח חגיגי!

אפרסקי עוגה טעימים ומקוריים יכולים להיות כל יום חול לצייר רוח חגיגית. עוגות קוק מאוד מעניינות, אז אתה יכול להביא את התהליך rebyatnyu. עוגת אפרסק חריגה עשתה מטקסט החמאה ספוג ירומה קרם עדינים פשוט נמסה בפה, גרימת העמותה עם אפרסקים עסיסיים זה. כדי ללמוד איך לבשל קינוח זה אדון במאמר זה.

אפרסקי עוגה. מתכון

כדי להכין את העוגות הטעימות אפרסקים ריחניים, אנחנו לא צריכים שום מוצרים יקרים ויוצאי דופן. הכל פשוט ובמחיר סביר. אז, לקראת המבחן, נצטרך להכין שלוש כוסות קמח, כמה כפיות של שמנת חמוצה (מימיות), 70 גרם חמאה, כוס סוכר, שתי ביצים, אבקת אפייה מעט ווניל.

לקרם, אשר יגרום אפרסקים מאפה שלנו במיוחד רך וטעים, תצטרך לקחת חלב מרוכז מעט, מספיק כדי חצי פחיות 250 מ"ל תקן, 50 גרם אגוזי מלך קצוצים, כמו גם צבעים טבעיים של גזר וסלק. שים לב שאתה צריך להכין קינוח רק מותסס טרי ומוצרי חלב, אחרת אין בצק, שום קרם לא להתברר כפי שהם צריכים להיות.

אז, איך לבשל אפרסקים עוגה? ראשית, שהופך את התנור לחמם אותו לטמפרטורה הרצויה - 200 מעלות צלסיוס כאשר התנור חם, להתחיל לבשל את הבצק. עבור ביצים vzobem זו וסוכר עם מיקסר או קורולה בקערה עמוקה. מסת הביצה להוסיף חמאת חמאה, וניל, שמנת חמוצה וממשיכה בחטף. מערבבים קמח עם אבקת אפייה ולהכניס אותו לתוך המונית-ביצה של שמנת חמוצה, ממשיכה לעורר בעדינות. לשים את הבצק. הבצק סיים צריך אלסטי ורך, כמו בצק המשמש באפיית עוגות.

מחלק את הבצק לחלקים בגודל של אפרסק טבעי, מגלגלי כדורים נחתכים ואז לשני חצאים, לצרף טופס מסודר ופרש על טרום משומן בשורות חלקות ומסודרות במרחק קטן מכל חברים. אופים במשך אפרסקים ב preform עבור 20 דקות.

לאחר מסמיק וחצי, גת, קריר ומוכן למלא מלית. לשם כך, כל אחד חצי הכפית מוציא את הליבה, שהוקמה ב הבארות הניחה חלב ואגוזי מלך מרוכז. עבור חצאי תיקון אמין, שאפשר את שטח המגע הוא גם מעיל טוב עם ריבת חלב. מיץ אפרסק צבע Ready, סלק וגזר, אשר ניתן להשיג בקלות, ירקות שפשף על פומפיה דקה. אם תרצו, ומפזרים סוכר, עוגות מוכנות.

קיפודי עוגה - מגוון טעים של "Peaches"

לפי העיקרון של "Peaches" ונערך עוד קינוח טעים ויוצא דופן - עוגות תחת השם המצחיק "קיפודים". כדי להכין את הקינוח, אנחנו צריכים חמישה ביצים, חצי כוס סוכר, כוס שמנת, 200 גרם חמאה או מרגרינה, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קצת קקאו, ו 300 גרם של קמח. זהו לבדיקה. קרם, נכין חפיסת חמאה וצנצנות של מרוכז חלב.

אז בואו נתחיל. כדי להכין את הביצים הבצקות vzobem וסוכר, מוסיף שמן (טרום מומס), שמנת חמוצה עם סודה, קמח, אבקת אפייה וקקאו ברצף אמר. החובט וכתוצאה הוא שפך על תבנית אפייה בתנור Korzhik שלנו עבור 20 דקות לכל היותר. ברגע החום העוגה, לקרר אותו ופצע אותו מתוך כוס העיגול מושלם. הגיזום אין צורך לזרוק מהמועדונים. אסוף אותם לנקז בתנור, הם יוכלו להועיל.

חלב מרוכז חלוט (ostuzhennoy מראש) היה מעורב עם חמאה, להקים הולידו מסה מוצקה. מנקודה זו אתה יכול להתחיל מאסטר: אוסף של "הקיפוד" שלנו.

כל מגולף עד המעגל הזה משמן חלב מרוכז שמנת ונערם אחד על השני. קיפוד אחת - 4 כוס השמנת. פרוסות יבשות של עוגת ספוג (השאריות המתאימות שלנו) מחית טובה עד פירורים ומפזרי קיפודים. מכניסים את העוגה למקרר למשך הלילה כדי לספוג. לבקשת הקרם יכול להוסיף קצת קקאו.

אז תיהנו!!