איך לאפות עוגה פנצ'רה

מסכים, ההנשמה קרובה דורשת חג. וכדי לארגן את זה, מספיק כדי לאפות משהו טעים. לדוגמה, עוגת פינצ'ר. מאוד טעים, אין מילים. ובכל זאת, ומבשל הוא פשוט מאוד, ולמעשה, אפילו תענוג לראות את כל התהליך. ובכן, בוא נראה איך אתה יכול לבשל את העוגה הזו.

עוגת פינצ'ר - אפשרויות בישול

באינטרנט אתה יכול למצוא כל כך הרבה מתכונים פנצ'ר כי קשה לקבוע איזו מהן הוא מקורי. כמובן, זה לא כל כך חשוב. העיקר הוא לקבל עוגה טעימה. למעשה, אנחנו עכשיו מנסים לעשות את זה.

מתכון עוגת 1. קרלי פינצ'ר

אנחנו מכינים את כל המוצרים הדרושים:

לבצק: כוס סוכר, כוס וחצי של קמח, שתי ביצים, כף שמנת סמיך טרי, שתי כפות אבקת סודה לשתייה ואבקת קקאו, חצי פחית חלב מרוכז.

לציפוי: ארבע כפות שמנת חמוצה קקאו, שש כפות סוכר, שלושים גרם חמאה.

הספגה עם שש כפות סוכר, כוס אגוזי מלך, קילו גלידה.

התחלת בישול:

1. כבו סודה בחומץ, להוסיף אותו הקמח. להקציף את הביצים במכל נפרד עם סוכר, בהדרגה להיכנס קקאו, חלב ושמנת מרוכזים. מבלי להפסיק לבחוש, להיכנס הקמח וללוש את הבצק. עקביות המבחן צריך להיות כמו קרם סמיך.

2. מחממים תנור ל 180 מעלות. שים את זה בצורה שבה שפכו את הבצק על העוגה. העובי של עוגה אפויה כבר צריך להיות במקום 2 ס"מ. כלומר שתי עוגות צריכות לצאת הבצק שלנו.

3. כדי להכין את קרם, לערבב את הסוכר ואת השמנת החמוצה, ומערבבים היטב. כשהעוגות התקררו, מניחים על צלחת ומשמנים אותו מבושל שמנת. מפזרים אגוזי מלך.

4. עוגת השני יש לחתוך לחתיכות קטנות (3x3). טובל אותם הקרם ומניח אותם על הגבעה השטופה עוגת שטוח. השטח הפנוי בין החתיכות למלא את שרידי השמנת ומפזרי אגוזים קצוצים.

5. זה נשאר אחרון: להכין את הזיגוג, כמו עוגת פינצ'ר בלעדיו יהיו די מתיקות שונה. מערבבים סוכר, קקאו ושמנת. שים את התערובת על אש (רק קצת) ומבשלים כרבע שעה, תוך ערבוב כל הזמן. ארבע דקות לפני סוף הבישול, מוסיפים את החמאה. כאשר הזיגוג מתקרר, לשפוך אותה עוגה.

אני מציע לך עוד עוגת מתכון פנצ'ר. אולי אתה נהנית מזה יותר. מיד, אני לציין כי זו אינה בדיוק המתכון המקורי, כמו פינצ'ר הנוכחי לא להוסיף אננס. אף על פי כן, לנסות לבשל עוגה היא איתם. אנחנו מקבלים מאוד טעימים.

מתכון עוגת 2. פינצ'ר עם אננס

קח את המספר של המוצרים הבאים:

· כוס סוכר;

· כף של שמנת חמוצה;

· שתי ביצים;

· כפות קקאו שתי כפות;

· שתי כפיות של סודה;

· חצי פחית חלב מרוכז;

· התיק של וניל;

· אחת וחצי כוסות קמח;

לקרם: חצי קילו של שמנת מאוד שומן חמוץ, כוס סוכר חצי, פחיות חצי אננס משומר.

אופן ההכנה: מכינים את הבצק כמתואר שמעל. כלומר מערבבים קמח עם סודה לשתיה (לא לשכוח לשלם עם חומץ), מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים היטב את כל. הבצק כמו קרם סמיך, לשפוך צורה ואופה בתנור בחום של 180 מעלות. אתה אפילו יכול רק לשפוך את כל הבצק, ולאחר מכן עוגה אחת גדולה וחותכים 3-4 דק. כל גריז עוגה עם שמנת. סוכר והכה עם שמנת מערבל לתוך קצף סמיך, מוסיף את האננס הקצוץ בעבר (כי לא היו מאוד קוביות גדולות).

כאן, באופן עקרוני, וכל. כן, על גבי העוגה שופכים שוקולד פינצ'ר. אתה יכול להכין את זה בעצמך או פשוט ממיסים את השוקולד.

כפי שאתה יכול לראות, שום דבר מסובך, ומבשל שלח ידות עוגה טעימות בבית תוכל בלי שום בעיות. העיקר הוא שיש קצת זמן פנוי ורצון. מזל טוב!