מתכון של סופגניות: קל ליצור פינוק טעים

לא ברור למה, אבל האוכל הכי טעים הוא תמיד אחד כי הוא מזיק לגוף. לדוגמה, מעוררות תיאבון סופגניות, הכנת שמן (כמות גדולה), ופיזר עם אבקת סוכר, לא יכול להיקרא שימושי - גם עבור דמויות או בבטן. אבל אם אתה מרגיש שזהו טעם נהדר שמלווה את התהליך של יצירת המנות המופלאות הזה, וכל המחשבות של "הניזק" שלו ללכת רחוק לתוך הרקע.

אפילו חסידיו האמיתיים של תזונה בריאה לא יכולים להישאר אדישים כאשר מולו יש פיתוי בדמות של סופגניות נפלאות, שופעות, ריחניות וחמות. למען מעדן זה יכול להרשות לעצמו לשבור את המשטר - כי בקביעות לעשות הרבה "כוכבים" מי דיאטני תקנות עקיפות לפעמים לענג ב המאכל הזה. ועכשיו הם יכולים ליהנות כל אחד מאיתנו - שיש כמות מספקת של טיגון בשמן ואת הידע של מה צריך להיות ייצור סופגניות טעימות.

הבית הוא תנאי פינוק להפוך סופגניות קלות ומוכנות מסוגלות לרצות את המשפחה: הם יכולים להיות מוזן התה הערב או לארוחת בוקר מוגשים עם כוס החלב, ואתה יכול לקחת איתך לעבודה או לבית הספר. אמפירי אפשר לברר כיצד טעים, כגון סופגניות גבינת קוטג ', במיוחד אם אתם אוכלים צנרת שוקו חם. לעריכתם אתה צריך לקחת גבינת קוטג '(450 גר'.), סוכר (200 גר '.), ביצים (2 יח'). וקמח (600 גר '.). כמו כן, יהיה צורך להכין מראש מלח וסודה (10 גר '.), מעט יבשים משמשים וצימוקים, וכמובן, שמן טיגון בשמן עמוק. סופגניות מתכון זה מניח, קודם כל, ערבוב יסודי של כל המרכיבים, למעט צימוקים. המסה המוגמרת אז יכולה להיות בזהירות - על כפית - להפיץ את הקמח פזר על השולחן, צימוקים או מספר לקשט כמות קטנה של שמש מיובשים, ומגלגלים לכדור. חשוב מאוד כי סופגניות הגבינה שנעשו בדרך זו היו בגודל קטן, או propechetsya המלית הטעים שלהם לא כמו שצריך.

תהליך הבישול לאחר מכתיב מתכון סופגניות עובר תוך מספר דקות: השמן חייב להיות מחומם בסיר ושחרר אותו כדורי גבינה. חשוב לא רק כדי לבחור את הטמפרטורה המתאימה לחימום (לסופגניות שווה propeklis לא משומן), לשפוך את השמן, כך המנה הוא חופשי "לצוף" זה והופך כפי שהם מתפרסמים. כשהכדורים של גבינת קוטג 'מכוסה קרום חום זהוב חלק, ניתן להסיר ולהתפשט על נייר כדי להיפטר משומן עודף.

אם אתה רוצה לנסות מאכל קלסי, אלא פשוט ורגיל, אבל לא פחות טעים, אתה יכול להשתמש סופגניות המתכון הבאות. מארק יוגורט (350 מ"ל.) וסוכר (250 גר '.), קמח (900 גר'.), שמן צמחי (50 מ"ל.), וגם סודה קמצוץ מלח. יוגורט וסודה צריכים להיות מעורבים באופן יסודי, להוסיף להם את כל שאר החומרים ומערבבים עד שיש לך בלילה די רזה. לאחר מכן, הרבה צורך להפריש במשך חצי שעה במקום חמים לבוא, זה הולך וגדל באופן משמעותי בגודלם. לאחר פרק זמן זה בצק לסופגניות ניתן התגלגל ביסודיות לפני המרבי של שכבה דקה וחותך בו באמצעות זכוכית ספלים. לאחר פינוק נפלא זה יכול להיות אפוי בתנור עד שהוא זהוב עבות.

יש מתכון אחר עבור סופגניות, אשר יכול לנצל את אלה שלא אוהבים להתעסק במטבח במשך זמן רב, אבל יש רצון לרצות את יקיריהם מאפים טעימים "עבודת יד". כל המרכיבים אותה זהים כמו במתכון הקודם, אך כמו מילוי יכול לקחת מה שהוא רוצה: צימוקים, משמשים מיובשים, פרוסות בננה או תפוח - את יש טבחים חופש יצירתי מוחלט.