עוגת גבינת מתכון - מתנת שן מתוק!

עוגת גבינה - זה מאוד טעים ומזין. זה תענוג גדול מועדפת לטיפול בילדים. פודינג עוגה, אתה יכול להוסיף כל פירות יער. מתכון עוגת גבינה פשוטה למדי, הוא יכול ללמוד איך לבשל אפילו טירון בבית הבישול הקדמי.

מתכון עוגת גבינה

  מוצרים כאלה יידרשו לבחינה:

אבקת -1 כפית אפייה;

קמח - 600 גרם;

חמאה - חצי כוס;

סוכר - חצי כוס.

למלית:

גבינת קוטג '- חצי קילו;

שמנת חמוצה - 1 כוס;

סוכר - חצי כוס;

צימוקים;

ביצים - 3 חתיכות;

ונילין - כפית.

משפשפים את החמאה עם הסוכר. קמח מעורבב עם אבקת אפייה, להתחבר עם השמן. מערבבים הכל בידיים של המדינה עד פירורי קמח. הבצק מוכן.

מחית גבינה עם מזלג, מוסיפים את החלמונים שמנת וביצת חמוץ, ומערבבים היטב.

להקציף סוכר וניל עם חלבון ליצירת קצף מוצק. חבר חלבונים עם גבינת קוטג ' ומערבבים היטב.

בטופס אתה צריך לשלם כשני שלישים של המבחן, זה לשים את גבינת קוטג 'המוני חלבון כדי למלא את כל הבצק הנותר על גבי.

אופים את העוגה בתנור כחצי שעה.

מתכון עוגת גבינה בסגנון רוסי

 

מצרכים:

קמח - 10 כפות ;

גבינת קוטג '- 250 גרם;

מרגרינה - 125 גרם;

ביצים - 3 חתיכות;

סודה - כפית;

חמאה - 150 גרם;

סוכר - 2 כוסות.

מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים, סוכר ושמנת חמוצה. הוספת כפית סודה לשתייה, חומץ כיבו. מערבבים את הקמח עם מרגרינה וסוכר, לערבב היטב ולהוסיף חצי כפית סודה כיבו.

טופס עבור גריז אפייה, ואז לשים על חצי מבחן, לכסות אותו עם גבינה ומכסים את הבצק שוב. בתנור שחומם מראש היטב ואופים 20 דקות.

 

עוגת גבינה עם דובדבנים מתכון

נדרש לבחינה:

קמח - 2 כוסות;

סוכר - חצי כוס;

אבקת אפייה - 2 כפיות;

חמאה - 150 גרם;

אבקת קקאו - 2 כפות.

מילוי:

גבינת קוטג '- 500 גרם;

ביצים - 3 חתיכות;

סוכר פקוס - לפי הטעם;

ונילין;

סולת - 4 כפות.

למלית דובדבנים:

300-500 גרם דובדבנים קפואים;

עמילן - 2 כפות;

סוכר.

לערבב קמח עם אבקת אפייה, סוכר וקקאו חמאה אז לטחון כדי פירור משובח. זהו בצק מוכן.

גבינת קוטג 'מעורבב עם סוכר, סולת, שמנת חמוצה, ביצים ווניל.

דובדבנים או מופשר מעורבב עם סוכר, להוסיף עמילן מעט, ומרתיחים במשך כמה דקות.

טופס מכסה את הקלף ומניח לחצים לה הבדיקה, מופץ באופן שווה על פני כל השטח. למעלה עם מילוי גבינה, אז דובדבן. למעלה לפרק את הבצק המרודד. שים צורה בתנור, שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות כשעה. עוגת גבינה עם דובדבנים מוכנים!

 

עוגת גבינה מתכון עם אפרסקים

 

כדי להכין את הבצק:

קמח - 250 גרם;

חמאה - 75 גרם;

אבקת אפייה - כפית;

גרידת חצי לימון;

קרם - 100 מ"ל.

למלית:

אפרסקים (טריים או משומרים) - 300 גרם;

סוכר - 100 גרם;

גרידת חצי לימון;

גבינת קוטג '- 400 גרם;

סוכר וניל - כפית;

ביצים - 2 חתיכות.

קמח מעורבב עם אבקת אפייה, מוסיפים את גרידת, חמאה, לערבב היטב, ואז לשפוך את טרום קצפת ו ללוש את הבצק. עוטפים את הבצק שהתקבל בנייר ולשים לתוך המקרר במשך כשעה.

למלית בינתיים טורפים את החלמונים עם הסוכר, מוסיפים סוכר וניל, גבינה, קליפת עמילן. מערבבים הכל, לשים הרבה את קצף החלבונים.

את הבצק על גבי סרט, אתה רוצה לפזר עמילן או קמח. למעלה לכסות אותו עם נייר כסף ומרדדים אותו היטב.

הצורה של גריז, הבצק המתפרס על פני השטח שלו, ובכך סלל את הדרך עבור אותה על הקיר, כדי לקבל את הסוג של מכל למילוי. שים את המלית על, גבי מלמעלה לקשט אותו עם פרוסות של אפרסק.

אופי עוגה בתנור במשך כ 45 דקות ב 200 מעלות.

יש עוגת גבינה עם אפרסקים יכול להיות גם כאשר היא חמה - כך אפילו טעימה.