חצילים מוקפצים: לבשל בבית מחומרים פשוטים

במשך מאות שנים על חציל מבושל במדינות שונות ברחבי העולם. מהם לעשות את הביצים, התבשילים, הכבושים שלהם, המטוגנים, מבושלים, מבושלים אכלו גלם. ירקות עשירים מיקרואלמנטים וויטמינים שאינם מועילים לגוף כמכלול. בטרוף על, אנחנו לא סגולים מרפאים של כחול קטן במאמר זה, ולספר לכם על איך לבשל מנה עם שם דמיוני, ותוכן מספיק פשוט - חצילים מטוגנים קלים.

תבשיל ירקות עם תבלינים ריחניים עשוי להיות מצורף או כמנה נפרדת, או לכל לקישוט. בישול התא יכול להיות פרשנויות שונות: עם תוספת של דגים, בשר ופירות ים. לכל לבשל מתכון משלו. בנוסף, גליל תבשיל בבנקים. כדי ללמוד איך לבשל חצילים מוקפצים, לקרוא בהמשך. המתכון הראשון - דיאטה, המושלם להרזיה אנשים.

המוצרים:

- sinenkie (2 יח '.);

- בצל (ראש 2);

- ארבע עגבניות;

- שני פלפלים מתוקים;

- שני שום zubochka;

- גרגירי כוסברה, פלפל שחור, סוכר ומלח - לפי הטעם;

- כוסברה, שמיר, פטרוזיליה (אופציונלי).

חתכתי את הזנבות הכחולים הקטנים, וחותכים עיגולים קטנים ושחרר לתוך מים רותחים למשך מספר דקות. ואז התפשט על מפית. בעוד הירקות יבשים שלנו, הבה בצלים ופלפלים: לחתוך לקוביות ומטגנים קטנים. עגבניות blanshiruem במים רותחים, מושמט במים קרים, בעדינות להסיר את הקליפה, לחתוך ולהוסיף משקל הבצל.

יש גם יוצקים ותבלינים, ומבשלים עד שהתערובת מסמיכה. שים את החצילים המבושלים, ומערבבים בעדינות, מבלי להפוך לרכיכה, לשים את עשבי התיבול הקצוצים - ומבשל 10 דקות. עבור החדות של טעם יכולה להוסיף פלפל צ'ילי, אם תרצה בכך. חצילים מוקפצים מוגש עם פירה.

מנה דומה מכינה עם קישואים צעירים. אנחנו צריכים:

- 300 גרם של קישואים וחצילים;

- פלפל;

- גזר;

- ארבע עגבניות;

- בצל;

- שום, שמיר, פטרוזיליה, פלפל ומלח.

אנו מעבדים את כל הירקות: לשטוף, לנקות ולחתוך לפרוסות. זורק מזון מוכן על השמן ומטגנים החמים, ואל תשכח ומערבבים. תבשיל מבשלים במשך כ 10 דקות לפני הכיבוי יש צורך לזרוק את הירוקים, לתת מוקפצת חצילים וקישואים לו להתבשל, ואז לשרת. דלות קלוריות ו חטיף המקורי הטעם והארומה פיקנטי הפתעה.

מנה זו יכולה להיות ערוכה multivarka. מתכון מעניין - מוקפצים בשר החצילים multivarka.

מרכיבים:

- עוף - שלוש מאות גרם;

- פטריות (300 גר ');

- תפוחי אדמה (4 יח '.);

- sinenkie (2 יח '.);

- רסק עגבניות (30 גרם);

- גזר;

- תיבול לפי הטעם.

בקערה Multivarki לשפוך שמן, לשים את הבשר ולאפשר "טיגון" עבור 45 דקות. אחרי חצי שעה כדי פילה עוף להוסיף תפוחי אדמה חתוכים, גזר מגורר, עגבניות, בצל, חצילים, פטריות רסק עגבניות. מטגנים המוניים, להוסיף תבלינים 10 דקות מיוסרות.

חצילים מטוגנים קלים ניתן התגלגלו לצנצנות מעוקרות - לקבל קציר החורף. השתמש תבשיל עם לחם שחור, ג'בטה טרייה או עוגות ארמניות. כדי להכין את המנות שנבחרו על ידי כחול מעט צעיר. הקפד להוסיף תבלינים - כוסברה, טימין, טימין או בזיליקום. ניסוי ולהתבשם הטעימים של ירקות.