פרות חלב: במיוחד לרבייה. ייצור חלב פרות: רוק

עבור האדם הממוצע, שלא קשורה לחקלאות, פרה של כל גזע - זה פשוט חיה. דבר נוסף - החקלאים. מי עוסקים רבייה וגידול של הבקר לחלב, יודע כמה תכונות שמגדירות את פרות חולבות מגזע. להלן הקריטריונים העיקריים: עטינים גדולים, גוף מוארך, שרירים מפותחים.

סקירה

ישנם עשרות גזעים של בקר. אבל הביקוש הגדול ביותר הוא עבור ייצור החלב של הפרה. גזע הולשטיין, ירוסלבל, ערבה אדומה holmogorskaja ושחור-לבן הם הנפוצים ביותר ברוסיה. פשוטו כמשמעו לכל אחד מהם יש יתרונות מסוימים על פני אחרים. לדוגמה, ייתכן שומן חלב או וכמותו. פרות זן חלב בשר באיכות קצת נחות המוצר המתקבל בכיוון RNC האחר. אז אל תצפו מהם רווח גדול במסת השריר.

משולב (בשר או חלב) להתרבות פרות שונות וסוגים אחרים של בקר הצדדי שלה. יש להם כפול הפרודוקטיביות. משמעות הדבר היא כי בעלי החיים מפותחים היטב, לא רק חלב, אלא גם את איכות הבשר. אחד מהם יכול לבוא לידי ביטוי בצורה ברורה יותר. אחר כך הם מכונים גם לסוג חלב-בשר, או בשר וחלב. ישנם רבים. להתרבות פרות לבשר ומוצרי חלב: Simmental, Bestuzhev, Schwyz, קוסטרומה ואחרים. זה חייב להיות אמר כי חקלאים קרובים לבחור אותו עבור הדילול שלהם אחזקותיהם.

הולשטיין

זה נחשב הכי נפוץ בקרב בקר לחלב. אוכלוסיית זן זה, אולי הרבים ביותר בעולם. מולדתה - הולנד, אבל זה רכש את כושר תפוקתו, היא כבר קבלה ביבשת אמריקה.

מגדלי בקר זן חלב הולשטיין לשמש לשיפור פסים שחורים-לבן אחרים של בקר. חיות אלה בקנדה וארצות הברית במיוחד כדי לשפר, דוחקות אותם למקסם תשואות שומן בשפע.

בשנת עגלים גוברים, כמו גם התחזוקה וההאכלה של פרות שמשו טכנולוגיות מיוחדות, שמטרתן יצירת מיני בעלי חי חלב חדש וחדישים, יותר. לפיכך, במדינות אלה, מספר רב של RNC שחור ולבן מבדיל מהחומר המקורי.

הוא האמין כי פרות זן חלב השתפר הולשטיין היו לא הושגו כתוצאה המעבר, ועל ידי גידול טהור. לכן חיות מאופיינות בייצור חלב טוב, גודל גדול ויכולת של העטין. באופן לא מפתיע, הרבה rekordistok udoyu בקרב פרות של זן ולא רק.

משקל שוורים חי בדרך כלל נע בין 950 ל 1200, ופרות - עד 700 ק"ג. Steers נולדים עם משקל גוף עד 47 ק"ג, עגלות - 5 ק"ג פחות. עטינים של פרות או כוס בצורת, או אמבטיה בצורת טופס. טווחי קצב זרימת חלב 3 כדי 3.5 קילו עבור 1 דקה. ליום מהם, אתה יכול לקבל 60-65 ק"ג של חלב במהלך חליבה פעמיים.

זן ירוסלבל

שמתי מדבר בעד עצמו. זה היה bred במאה XIX במחוז ירוסלבל. הדבר נעשה על ידי בחירה של בעלי חי רבייה הטובים מן הבקר המקומי. על המינים האחרים הוא לא מעורב. עדות לכך היא של פרות זן החלב הראשונות החליפה ירוסלבל, כמו גם חיצוני מקורי ואת תוכן הגבוה השומן של המוצר המתקבל. רוב החיות לתת תנובת החלב, שהגיע סימן של 11 אלף. 600 ק"ג חלב בשנה. בשנת יותר ממחצית חלב פרה ירוסלבל עם תכולת שומן של 4% ומעלה.

זן Kholmogory

זה היה bred במאות ה XVII על בשטחי אזור ארכנגלסק ידי הבחירה הלאומית. מומחים רבים מאמינים כי פרות חולבות מגזע holmogorskaja יש תערובת של חלילן שחור הולנדית.

בעלי חיים מפותחים היטב. עגלי משקל בלידה הוא בין 30 לבין 35 קילו. הם הבשלות די. משקל של פרות מבוגרות נע בין 530 כדי 580, ושוורים - 810-1000 קילו. ההמלטות הראשונות הממוצע מתרחשות 30 חודשים.

גידול צמחים עוסקים בטיפוח של זן Kholmogory, נקבע תשואה ממוצעת החיות שלהם. בשנת 2004, הוא היה חלב ק"ג 5380 עם תכולת שומן של 3.85% ואת עוצמת ההשפעה 1.9 ק"ג עבור 1 דקה.

בחירת Kholmogory הגזע ממשיך ידי רבייה טהורה עם הולשטיין השחור-מוטלי הדם. מטרת ההקרנה - שיפור תשואות איכות חלב.

זן אדום ערב

יש לו גם יתרונות וגם חסרונות. האיכויות החיוביות כוללות יכולת התאקלמות מעולה והיענות תחזוקה והאכלה טובות. חסרונות הם תכולת השומן הנמוכה של חלב, הבשלה מאוחרת, שרירים עניים וכמה פגמים חיצוניים.

חקלאים, מגדלים, אשר מעוניינים לשפר את גזע הערבה האדום של פרות, אתה צריך קודם כל לשים לב הבחירה להתרבות ביניהם. ההתנהלות צריכה להיות כמו חלב, לפי משקל חי. אתה גם צריך לעבוד כדי להגדיל את תוכן חלבון חלב ושומן.

איכות המוצר בחוות שונות מאוד שונה. חלב תכולת שומן יכולה לנוע בין 3.3 ל 5.3%, אשר מצביע באופן ישיר על הצורך לבצע בחירה של החיות הטובות זן זה.

זן שחור-לבן

פרה זה פופולרי במיוחד ברוסיה. בשנים האחרונות, את הפרות זן חלב שחור-לבן הצליחו לרכוש את אמונם של מגדלים רבים בשל פרודוקטיביות שלה יחסית גבוהה ויכולת טובה עבור התאקלמות.

תא המטען של החיה קצת המתוחה, אך פרופורציונאלי, עטינים גדולים. צבע שחור-לבן. אבל בגלל שיש כמה הבדלים בתכונות של בעלי החיים המקומיים בתנאים טבעיים, כמו גם ברמת הרבייה, הגזע הותווה כמה סוגים וקבוצות. הם נבדלים תוכן מראה ושומן חלב udoyu.

לפיכך, בקר מנומר שחור באזורים המרכזיים של רוסיה הושג על ידי חציית ostfrizskogo ובקר הולנדי עם holmogorskoj ופרות המקומיים ירוסלבל. כמו כן, ישנם סימנים של זיהומים shvitckoj גזעים Simmental. חיות אלה הן די גדולות. פרות לשקול עד 650, ו שוורים - על 1000 ק"ג. תנובת החלב היא גבוהה יחסית, אך עדיין נחות תכולת השומן של קבוצות אחרות.

מאפייני רבייה

בתקופת poslemolochny שנמשכת מ 3-6 ל 24 חודשים, בהתאם לזן, המשימה העיקרית היא להבטיח ההתפתחות התקינה ועגלות צמיחה, ההפריה בזמן שלהם, כמו גם את ההיווצרות של פרודוקטיביות החלב המקסימליים שלהם.

בדרך כלל הם מחולקים לקבוצות גיל: 6-9, 9-12, 12-18 ו-18-24 חודשים. כל קבוצת כילה ללא רצועה בדוכנים על שטחה של-חופש מספוא-בחצר או בחדר עם עמוק המלטה משתנית. המים מסופקים באמצעות שתיינים.

בחודשים חמים, עגלות בדרך כלל הולכות בשדות המרעה. אם אין מספיק אוכל, אז לעשות דשן, אשר אמור להכיל הרבה עשבים שנתיים רבים שנתיים ירוקים זרע, וכן תרכיזים. בחורף, את ההזנה צריכה להיות על בסיס חצי פנסיון - בבוקר ובערב. הדיאטה חייבת להיות מנוהלת: 25-30% מתרכזים 40-45% 28-33% תחמיץ שחת. עם זאת פרות זן חלב בשר איכותיים נותנות מינים אלה הם התרבו במיוחד עבור מוצר זה.

אני חייב לומר כי טיפוח עגלות צעירות בכל התקופות מצריך יצירת תנאים אופטימליים תחזוקת ההאכלה שלהם. זה יתרום רב להתפתחות של הסוג הנדרש של פרות עם תנובת חלב גבוהה.

מחירים

גידול בקר לבשר או חלב - זה עסק טוב ורווחי. אם המקרה הוא לשים על הנחל, אז אין בעיות מיוחדות עבור הבעלים, הוא לא יצר. אבל כדאי לזכור כי הפרות החולבות שעבורם המחיר הוא מעט גבוה יותר מאשר בשר, דורשות תשומת לב רבה יותר.

פעילות זו עולה כי לבעל יש את ידע וכישורים מיוחדים. יש צורך כראוי כדי לטפל בבעיות של רווחת בעלי חיים בעונת הקיץ והחורף, איך ולמי למסור את החלב ובשר, מה לעשות עם זבל, איפה ניתן לקבל מזון, וכן הלאה .. בנוסף, אנו חייבים להיות מסוגלים להבין את סוגי חיות לדעת כל המחירים. לדוגמא, פרות זן חלב. המחיר שלהם יכול לנוע בין 40 כדי 55 אלף. וזה על שוק של כ -25 אלף. רובל. רק לאחר כל הפרטים האלה, אתה יכול להמשיך הרבייה של פרות ייחקר.