הוופלים וינאי "מלך": מתכון elektrovafelnitsy

הוופל עבור ופלים וינאי יש בית אצל אנשים רבים, אך למרבה הצער, הוא משמש רק במקרים נדירים. אחרי הכל, הדרך הקלה ביותר לרכוש להמס קונדיטורית הפה ב קונדיטוריה.

עם זאת, ראוי לציין כי אף אחד הפינוק לא יהיה כמו טעים ורך בבעלותך ידות ולעשות את החומרים באיכות הטובות ביותר.

"רויאל" וינאי ופלים: מתכון עבור elektrovafelnitsy

המצרכים לבצק:

• חמאה טריה - 200 גרם;
• סוכר - 75 גרם או שליש כוס צדדי ;
• סוכר וניל - שקית קטנה אחת;
• מלח - קמצוץ קטן אחד;
• ביצי תרנגולת - שש חתיכות גדולות;
• קמח חיטה - 300 גרם או כוס עם שני הורים;
• אבקת אפייה במבחן - שתי כפיות קינוח;
• קרם 30% - 200 מ"ל;
• שמן חמניות - שימון צורה;
• מים מינרליים עם גז - כמויות קטנות.

בצק Elektrovafelnitsy: תהליך לישה

כדי הקינוח הזה הפך שופע ורך, חשוב מאוד ללוש את הבצק כמתואר להלן. לפיכך, יש צורך לקחת מאתיים גרם חמאה מומסת וטורפים אותו ביסודיות, הוספת בהדרגה 75 גרם סוכר, מעט מלח חבילה של וניל. לאחר מכן נדרש בקערה נפרדת לנצח שש ביצים גדולות להקציף לערבב אותם עד קצף סמיך. ואז, את התערובת וכתוצאה מכך של שני יש צורך להתחבר ידי הוסיף 30% קרם שומני.

בהמשך נדרש בנפרד ומערבבי קמח חיטה ואבקת אפייה, ולאחר מכן שופך אותם לתוך המונית המוכנה. לכן, זה צריך להיות כמעט את הבלילה (כמו על פנקייק). אם זה בא תלול מדי, אז מומלץ להוסיף כמות קטנה של מים מינרליים עם גז.

"רויאל" ופלים וינאי: מתכון elektrovafelnitsy

טיפול של קינוח חום:

לפני שאתם מניחים את הבצק על הבסיס של מכשיר המטבח, לוודא שהוא התחמם לטמפרטורה מקסימלית. לאחר מכן, באמצעות מברשת הבישול חייב משומנים בשפע שטח הוא elektrovafelnitsy. לאחר מכן תוכל להמשיך בהכנת וופל מתוק. כדי לעשות זאת, לקחת אחד וחצי כפות בסיס בעדינות ולהניח אותה על פני השטח של יחידת המטבח. יתר על כן, המכשיר נדרש לסגור וחזק במשך זמן בתנוחה זו עד הקינוח להשחמה משני הצדדים.

"רויאל" ופלים וינאי: מתכון elektrovafelnitsy

האכלה נכונה לשולחן:

תתכונן קינוח חם של מכשיר המטבח צריך להיות בעזרת מזלג. בזהירות למקם אותו על קרש חיתוך ולהמתין עד שהוא מתקרר מעט. לאחר מכן, רקיק מומלץ לשים על מגש נחמד לקינוח ומפזרים מלמעלה אבקת סוכר, אבקת קקאו מתוק, לקשט עם פירות יער, פירות או ריבה.

ייעוץ בריא

ראוי לציין כי וינאי ופלים (מתכון elektrovafelnitsy סקרנו רק לעיל) ניתן להכין לא רק על בסיס חמאה, אבל להשתמש במרגרינה קבוע.