דגים על הגריל - מאוד טעים תבשיל טעים

כל דג על הגריל נותן מאוד לבבי טעים. טעם מדהים של המוצר בשל העובדה שזה ספוג מראש במרינדה מסוימת, ולאחר מכן מטוגן בקצרה על פחם. יצוין כי לצורך הכנת המנה הזו, רצוי ולהשתמש דגים שומניים. אחרי הכל, הדרך היחידה שאתה מקבל ארוחה עתירות קלוריות ועשירות.

בישול טעים ומהיר על דגים בגריל

מרכיבים דרושים:

• מקרל טריים או קפוא (אפשר גם לקחת את דגי הסלמון או הפורל) - 4-5 יח.;
• העגבניות הכבושות 1 - כוס,
• מיונז שומן גבוה - 2 כפות גדולות;
• מלח ים דק - 1 כפית קטנה;
• עלה דפנה - 1-2 PC;.
• צמחי מרפא טרי 2 - קרן;
• אבקת פלפל שחור - צובט זוג;
• כרישה - 1 חבורה;
• כל תבלינים - לפי טעם.

העיבוד של המרכיב העיקרי

דגים על הגריל מתברר טעים ועסיסי זנים שומן רק אם השימוש במוצר זה. ניתן, לדוגמא, לקנות כמה חתיכות של מקרל הטרי, שהינה אידיאלי לבישול על הגחלים. הדג צריך לשטוף, לנקות כל הקרביים, הזנב, סנפירי הראש, ולאחר מכן לחתוך לתוך 2-3 חתיכות.

תהליך הכנה של מרינדה

מנת דג על הגריל התברר ריחני, זה בהכרח אמור להיות טבול בתחמיץ בהכנה עצמית. לכך יש מעורבב בסיר אמייל 2 כפות גדולות של המיונז, 1 כוס עגבנית מלח, מלח ים, אבקת פלפל שחורה, עשבי תיבול טריים קצוצים וכרישה. כמו כן הוא המליץ הרוטב להוסיף את עלה הדפנה כתוש וכל תבלינים ותבלינים לפי הטעם.

תהליך דגים הכבישה

מקרל מעובדים ופרוסים יש להכניס את הסיר, ואז לשפוך אותה במלואה לפני ביצוע חמוצים. אחרי זה, את החומרים הדרושים כדי לערבב בידיים, מכסים ומניחים בצד למשך 3-4 שעות. במהלך הזמן הזה, הדג יספוג את טעמי הרוטב יהיה עוד עסיסי וטעים במיוחד.

איך לבשל דגים על האש על הגריל

אתה יכול להמשיך ללבות את האש בבטחה בסוף הזמן האמור. Doing זה זה מומלץ הגריל, מעוגן היטב סורגת. יצוין כי עבור הכנה מהירה של מנות דג רצוי להשתמש ליבנה בלבד או אלון (פחמים יכולה להיות מוכן). אחרי הכל, הם יכולים לתת חום גבוה, אשר נדרש עבור מקרל צלוי מיידית.

ככלל, הדגים על הגריל מבושל עבור 20-26 דקות. אבל אם הפחם הוא לא חם מדי, אז זה צריך להיות מורחב אפילו רבע שעה.

נכון מגישים

את המקרלים מטוגן סיימה להסירו בזהירות מהסככה באמצעות מלקחיים בישול, ואז לשים על צלחת גדולה, פני השטח של אשר מומלץ להניח עלים סלט ירוק טרי. מגישים זה מאכל טעים שעשוי על גחלים, יש צורך, יחד עם תוספת קלה של ירקות עשבי תיבול טריים. עם זאת, דגים יכולים להציג אורחים ויחד עם מחית תפוחי אדמה, אורז מבושל, פסטה וכו '.