בננות אפייה: עוגיות, עוגות, פשטידות

בננות - פרות עתירות קלוריות מדהימות, עשירות בסוכר, פקטין, חומצת מאלית. בננות יש חומר שעוזר לקלוט פחמימנים שהושגו ממזונות אחרים. פירות מוצגים גסטריטיס, שלשולים, הם יכולים לשמש כדי לרדת במשקל, ולבסוף, רק שיהיה כיף.

רוסי בננות המנות מבושלות מאוד נדירות, אבל במדינות אחרות זה מאוד פופולרי בקרב מוצר שפים. במיוחד עוגות טעימות שהושגו עם בננות. מבין, אלה אופים לחם, לעשות עוגות, פשטידות, בננות מתווספות הסופגניות, לביבות.

בננות אפייה בדרך כלל לא לוקח הרבה זמן להתכונן, ומוצרים טעימים מתקבלים, עם ניחוח עדין, טעם עדין.

מתכוני אפייה עם בננות הגיעו לארצנו מפורטוגל, אפריקה, מרכז אמריקה ומדינות אחרות. אפיית בננות פופולריות בארצות הברית. מתכון של העוגה בא הבא, ככל הנראה מהמדינה שבה הוא מאוד פופולרי עם קפה של הבוקר.

אתה צריך:

• 3 בננות גדולות;
• ארוחה - כוס;
• שמן - 150 גרם;
• ביצים - 3 יח;
• קרם - 50 גרם;
• שלישי sahara- של הזכוכית;
• קמח - 1.5 כוסות;
• אבקת סוכר;
• אבקת אפייה או סודה, slaked.

ללוש את הבצק להתחיל עם, בלנדר מקצף הביצים עם שמנת חמוצה, סוכר, אבקת אפייה. מוסיפים בהדרגה את החמאה המומסת, הקמח. משך הנעים במהירות. לאחר שהבצק הופך מסה אחידה, עבה, קרם דמוי, זה היה מוכן.

צורה שבה בויד עוגה לאפות משומנים בשפע עם שמן, השכבה התחתונה הוא הניח בננות, מפזרים מיץ לימון, מפזרים שכבה דקה של אבקת סוכר, ואז לשפוך את הבצק. אופים בתנור חם למשך חצי שעה.

קרם שמן עוגה מוכן. הוא מוכן, בלנדר הצלפת בננה עם סוכר ושמנת (5 כפות).

בפורטוגל, בננות אפויות - הוא, ומעל לכל, לחם בננה.

כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת:

• 4 בננות גדולות;
• 3 ביצים;
• 20 גרם של שמן;
• קמח 300 גרם;
• אגוזים לפי הטעם;
• ונילין;
• disintegrant 2 כפות

בננות להקציף מיקסר עם וניל, חמאה, ביצים. מוסיפים בהדרגה את הקמח, הסוכר, וניל, אבקת אפיה, לפחות - אגוזים טחונים. בלילה טובה היא שפכה בצורה חומה, לאפות כשעה. לאחר הלחם נאפה, את חייב להסיר מהתנור, להשאיר במשך שעה אבל בצורה. המוצר המוגמר יכול ומפזרים אגוזים.

מארחת טובה יודעת אפיית בננות תלויה בישול מפואר. התוצאה של פנטזיה אחת כזאת הפכה עוגת שוקולד במילוי בננה.

בצק זה עשוי חלמונים 10 וכפי כפיות רבות של סוכר, 4 כפות קמח וקקאו. הכל ביחד מוקצף היטב בבלנדר. כאשר הבצק הופך סמיך, הומוגנית, הוא מנוהל בנפרד 6 חלבוני ביצה טרופים, ממשיך לעורר ביסודיות.

הבצק הוא שפך על המחבת החמה, מכוסה קלף משומן. רבע שעה מאוחר יותר, כאשר העוגה מוכנה, ופרש על קרש חיתוך, כריכה במהירות מראש מבושל שמנת, עטוף גליל.

קרם זה הוא מוכן כזה: חלמונים בלנדר להקציף ו (4) וחצי כוסות סוכר, שוקולד מגורר או קקאו. להוסיף חצי כוס חלב, תוך ערבוב, ומבשלים עד קרם סמיך.

בננות אפייה עשויות להיות בצורה של מאפינס שיבולת השועל. מבחינתם, בנוסף כוס מלאה הצלפה בננות, אתה צריך 200 גרם קמח, 300 גרם הקרקע "הרקולס", 150 גר 'ff. חמאה, 2 ביצים, כוס שליש הסוכר, החום הטוב, קינמון, מלח, וניל.

חמאה מוקצפת בלנדר עם סוכר, וניל, ביצים ובננות. בעוד מלח מעורבת, קמח, פתיתי שיבולת שועל. המוני שניהם מחוברים היטב לשים, ולאחר מכן להציב עובש, אשר לפני כן משומן. כדי לתת את הטעם מאפינס מראה אטרקטיבי, אתה יכול ומפזרים פירורי אגוזים טחונים, קינמון שלם דגנים. אופים במשך כארבעים דקות.

קינמון ואגוזים יוסיפו אפיית תבלין ריחנית. עוגה טעימה אפשר לאכול עם קפה, חלב או להאכיל אותו עם גלידה.