עוגת עם משמשים מיובשים

עוגות הן מזון אפוי, אשר בדרך כלל הוא עשוי בצק עם מילוי (מילוי) של מוצרים שונים מתוקים או מלוחים. העוגה אולי רק את התחתית ואת הכיסוי עליון ותחתון שביניהן המלית. עוגות מתוקות קרובות נאפות בצק, שבו vmeshena מילוי. עבור סתימות מתוקות שימוש טוב יותר של מרכיבים שאינם נגזרים העוגה כאשר האפייה. זה צימוקים, משמשים מיובשים, אורז, פירות מסוכרים. עוגת עם משמשים מיובשים או מרכיבים אחרים ניתן להכין על בסיס סודה או בצק שמרים.

מתכון 1

עוגת עם משמשים מיובשים וצימוקים מן סודה מכינים בצק במהירות ונשאר טרי במשך זמן רב. להלן המרכיבים עבור עוגת פירות.

לבצק:

• 210 גרם מרגרינה.
• 3 ביצים.
• קליפת לימון.
• 150 גרם של סוכר.
• קמח 2 כוסות דקה.
• ½ כפית אפיית כפיות סודה (רוו עם כמה טיפות של מים רותחים).
• חלב כדי להשיג המרקם הבצק הרצוי.
• פירורי לחם.

למלית:

• 140 צימוקי g (שטופים מיובשים).
• 100 גרם משמשים יבשים (שטופים מיובשים, לחתוך לחתיכות קטנות).
• 50 גרם של מסוכרים מגוררים.
• התקרחות היא אופציונלית.

מערבבים את שזעמו מרגרינה יציבה קצף מומסת (קצת שמאלה כדי לשמן את התבנית), סוכר, קליפת לימון, ומוסיפים בהדרגה את הביצים, טיאטאו עד שהתערובת חלקה. שופכים את הקמח ומוסיפים אפייה וסודה התייבשות. "מעורבב, הבצק צריך ליפול מן הכף בקושי, ואם עבה מדי, ואז מוסיפים את החלב. בצק פרותי מסוכרים מעורבים, צימוקים ומשמשים מיובשים. מרגרינה לאפייה מרוח זרועים פירורי לחם, להפיץ בתוך הבצק והוא אפוי ב 170 מעלות צלזיוס 50 דקות, 35 הדקות הראשונות את דלת התנור לא נפתח. לפני ההגשה העוגה עם משמשים מיובשים, צימוקים ופירות מסוכרים ניתן מצופה בזיגוג סוכר.

מתכון 2

פאי משמש לפני shtreyzelem ומפזר אפייה, פירורים מתוקים כלומר. עוגת עם משמשים מיובשים לעשות על בסיס בצק שמרים.

לבצק:

• 3 כוסות קמח משובח.
• 100 גרם של סוכר.
• שמרים 30 גרם.
• ¼ ליטר חלב.
• מרגרינה או חמאה 125 גרם.
• קליפת לימון.
• ביצה 1.
• 1 שקית סוכר וניל.
• 1 לצבוט מלח.

למלית:

• ¼ ליטר חלב.
• 400 גרם של משמשים מיובשים, שטופים מושרים במים חמים (מבושל) בשעה 1 שעה לפני השימוש סחוט מים, מיובש מעט, לחתוך לשניים.
• 100 גרם של סוכר.
• 4 ביצים.
• קליפת לימון.

עבור shtreyzelya:

• 100 גרם של סוכר.
• 1 כפית תה של אבקת קינמון.
• 1.5 כוסות קמח צדדיות של.
• 125 גרם חמאה.

בהתאם למתכון ליצור בצק שמרים, לכסות אותו ולשים 30 דקות במקום חמים. להתסיס את הביצים, החלב, קליפת לימון וסוכר. כן shtreyzel של קמח, חמאה וקינמון. מרדדים את הבצק על גיליון, משומנת, מעט להרים את הקצה. לבצק משמש להפיץ בחוזקה, לשפוך תערובת של ביצים טרופות עם חלב, מפזרי shtreyzelem. אופים בתנור שחומם מראש 200 מעלות צלזיוס. עוגה עם משמשים תהיה מוכנה בעוד 40 דקות.

מתכון 3

אורז לבן ומשמשים מיובשים על בסיס העוגה אפויה בצק עבה עם אורז ומשמשים מיובשים. במשך 4 מנות שאתה צריך:

לבצק:

• 85 גר 'מרגרינה.
• 2 כוסות קמח צדדיות.
• ביצה 1.
• ½ כפית אפייה כפיות סודה מזון (pre-הרווה עם כמה טיפות של מים רותחים).
• 60 גרם של סוכר.
• מלח.
• 2 כף חלב.
• קליפת לימון.

למלית:

• 100 גרם של אורז לבן.
• 8 משמשים מיובשים.
• 50 גרם חמאה, וכן סכום נוסף עבור צורות סיכה.
• 3 ביצים.
• ½ ליטר חלב.
• סוכר וניל.

כדי לבדוק קמח מנופה ומערבבים את כל המרכיבים. מחלקים הבצק ל 4 חתיכות, ולגלגל אותם התפשטות להקים משומנת איפור נקבים מזלג, לשים בתנור מחומם ל 170 מעלות צלסיוס כאשר הבצק מוכן, להסיר אותו מהתבניות ולהניח בצד אחד. שמן טבעה בסיר, מוסיפים את המשמשים אורז. "מעורבב במרית עץ, יוצקים פנימה את החלב, כך שהוא רק מכוסה תערובת של אורז עם משמשים מיובשים. רתוחים אש נמוכה עם ערבוב מתמיד, לשפוך את השאר בהדרגה של החלב. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהאורז ספג את החלב. זה לוקח בערך 15 דקות (תלוי באיכות של האורז). מורחים את התערובת לקערה, מוסיפים סוכר מעורבב וניל. הפרד את החלבונים מן החלמונים. מוסיפים את החלמונים והסוכר עד שהאורז עם משמשים מיובשים, תערובת מותר מגניב. הלבנים קצפת עד פסגות נוקשות, להציג אותם בהדרגה לתוך המילוי המקורר. ממלא כל מילוי טארט להחליק העליון עם סכין. מניחים את העוגות בתנור מחומם ל 180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות סיים נמאס פשטידות (חם, חם או קר) עם רוטב מישמש טרי, סירופ, או שמנת.