איך להכין ורדים מהבצק: מתכונים

הרי כל אחד מאיתנו מכיר את העוגות בצורת ורדים מהבצק. עם זאת, רבים חושבים כי לבשל קינוח טעים ומקורי לא קל. היום החלטנו להפיג המיתוס הזה להציע לך כמה מתכונים קלים של מנות מעניינות.

איך לבשל עם ורדים מן מלית נקניק הבצק

הבסיס של המנה הזו תהיה בצק עלים, אשר שניהם יכולים לקנות ולשים את עצמך. מאפה זה מתקבל לא רק טעים מאוד וריחני, אבל גם נראה מאוד מרשים, אשר מאפשר לו לתפוס מקום ראוי אפילו על שולחן החג. יתרון נוסף של המנה הזו הוא היכולת להשתמש במגוון רחב של מילויים: כך, במקום נקניק ניתן לקחת, למשל, תפוחים, דגים אדומים או מוצרים אחרים על פי בחירתך.

מרכיב

אם תחליט להכין ורדים מהבצק למתכון הזה, אז מראש להכין את המוצרים הבאים: קילו בצק עלים מוכן, 500 גרם נקניק, 100 גרם של סוכר. אנחנו גם צריכים קיסמים כדי לשמור על הצורה של לחמניות במהלך האפייה.

תהליך ההכנה

נקניק לחתוך לפרוסות דקות. בצק עלים להפשיר ורדים קפוא ומרדדים לרוחב של שניים עד שלושה מילימטרים. ואז לחתוך אותו לרצועות באורך של כ 30 סנטימטרים ו 5 סנטימטרים רחבים. בכל מבחן פסים להניח 4-5 חתיכות של נקניקיה, כך הטיפ של מילוי עלה מעט מעל המבחן, ואת הקצה הארוך של המבחן היה בחינם. היא תחבה את עד הקצה התחתון של בצק נקניק. ואז לקפל את הבצק עם המלית ניצן. תחתית לחמניות וכתוצאה ליישר, כדי להיות מסוגל לקיים את מקומה על תבנית אפייה. צימוד הוורדים שלנו ממבחן קיסמים. זה יעזור להם לא להפנות ולשמר את צורתם במהלך האפייה. אנחנו להעביר מוצרים קולינריים שלנו על תבנית אפייה. בנוסף, ניתן להדק אותם יחד קיסמים כי במהלך הבישול הם לא נשכבו הצידה. אנחנו שולחים את הבלוטות האכילות שלנו בתנור שחומם מראש ואופה כשעה לפני ההשחמה. מאפינס מוכן להסיר מהמחבת ופרש על צלחת יפה. כפי שאתה יכול לראות, ורדי המתכון הזה מהבצק קל מאוד להכין. הקינוח מוכן מתברר טעים מאוד, רך, ריחני ומקורית. בתיאבון!

ורדי בישול מבצק שמרים

עקרות בית רבים חושבים בצק שמרים מודי למדי ומעדיפים לא להתעסק איתו. עם זאת, אם אתה לנצל מתכון במבחן הזמן הזה, מובטח לך לקבל לא רק טעים, אלא גם קינוח מאוד מקורי כי יעריכו משק הבית והן האורחים שלכם.

כדי להכין את הבצק ורדים צריך לדאוג לנוכחות של המטבח המרכיבים הבאים: שלוש ביצים עוף, 20 גרם שמרים יבשים, כוס חלב, כוס סוכר, שקית של ונילין 100 גרם חמאה, מעט מלח, וקמח.

הוראות הכנה

אנו לחמם את החלב ולהוסיף לו כפית סוכר ושמרים. מערבבים ומשאירים להתבשל במשך כמה דקות עד שהוא לא יוצר כובע. בשלב זה, לערבב שלוש ביצים וחצי כוסות סוכר. ואז להוסיף חלב ושמרים, ונילין, מלח ואת הקמח מתוודעים בהדרגה. לשים את הבצק. זה צריך להיות צפוף, אבל לא נוזלי. ביסודיות ללוש אותו לזמן מה ולהשאיר במקום חמים. לאחר שהבצק שילש, ופרש אותה על משטח העבודה מראש מקומח בנדיבות, ולשים עד שהיא מפסיקה להיצמד ידיים. ואז לרדד אותו דק, מנסה לתת לו צורה של מלבן. ממיסים את החמאה לשמן אותם יריעת בצק. כמו כן מפזרים שאריות הסוכר שלה. מקפלים את הבצק ל כיכר. תעשה את זה לא קשה, אבל אתה חייב לוודא שהוא אינו מקבל רופף מדי. בהמשך לקצוץ גליל לחתיכות ברוחב של כשני סנטימטרים. זה יהיה הוורדים שלנו. שים אותם על חלמון ביצה ומרח אפייה משומנת מראש. אנו משאירים לזמן מה במקום חמים, עד שהבצק קצת אזל. מחממים תנור ל 200 מעלות ואחרי לחמניות אפילו להגדיל את שטחו, לשלוח אותם אפויים. לאחר כחצי שעה ורדים מן הבצק שמרים יהיו מוכנים. הסר אותם מהתנור עבר על צלחת, בוזקים אבקת סוכר וליהנות טעם וארומה נהדרת.

איך לבשל עם בצק עלים תפוח ורדים

אם תחליט לטפל הביתי או המבקרים שלהם הם לא רק טעים, אלא גם קינוח מקורי, הקפד לנסות את המתכון הזה. כדי להכין את הוורדים מבצקים עם תפוחים, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 250 גרמה בצק עלים, שני תפוחים (הפרי עדיף לבחור אדום, כך המנה שלך תיראה אטרקטיבית יותר), שלוש כפות סוכר אבקת סוכר. מתוך סכום זה של מוצרים הוא בערך 12 לחמניות.

אנו ממשיכים בתהליך של הכנת הקינוח

תפוחים לחתוך לרבעים, להסיר את הליבה וחותכים לפרוסות דקות (כ 2 מ"מ). בסיר קטן, מביאים 200 מ"ל מים רותחים. מוסיפים את הסוכר ואת להפיץ את פרוסות התפוחים. מבשלים אותם כמה דקות, אז לנקז את המים העודפים. הבצק הוא מופשר אנד רול דק החוצה. ואז לחתוך אותו לתוך ארוך (25-30 ס"מ) רצועות ברוחב של 3-4 ס"מ. על כל פס להפיץ חמש פרוסות תפוח חופפים מעט. בעדינות לעטוף בצק לתוך צינור, בקצה התחתון של הפאנל התחתון ולהניח רוזטות עתידנו על אפייה. מחממים תנור ל 200 מעלות ואופים במשך פרחים אכילים שלנו למשך חצי שעה. מוכן לבישול מוצרים מקורר, ומפזרים אבקת סוכר ומגישים. כפי שאתה יכול לראות, ורדי המתכון הזה מהבצק קל מאוד להכין. המנה המוגמרת מתקבלת לא רק יפה מאוד, אבל גם טעימה.