איך לבשל עוגה עם ענבים

עוגה עם ענבים לא יכולה להיקרא מאכלת פופולרי במדינה שלנו. אחרי הכל, לעתים קרובות יותר ויותר בתוך מאפים מתוקים, נוסיף תפוחים, אגסים ופירות יער שונים. עם זאת, ברגע שאתה מנסה מוצר קולינרית עם ענבים, תהיה מאושר עם טעמיו ולהיות לבשל את זה שוב ושוב. היום החלטנו להציע לך מספר אפשרויות לעריכת המנה הטעימה הזו.

עוגת מתכון עם ענבים

להכנת העוגה הזאת אנחנו צריכים להצטייד המרכיבים הבאים: 200 גרם של קילו ענבים של גבינת ריקוטה, 180 גרם קמח, 100 גרם שמנת דלת שומן, 100 גרם של אבקת סוכר, 90 גרם חמאה, 40 גרם של חלמוני עוף ביצה 20 גרם של קליפת לימון.

בישול עוגה עם ענבים הוא מאוד פשוט. כדי להתחיל בצק ללוש באמצעות מקצרה, אשר עושה שימוש בקמח, חמאת כפות זוג קצוצה דק מים רתוחים קרים. ואז ללוש את הבצק בידיים עד שהוא הופך אלסטי וחלק. קחו פח אפייה עגולה בקוטר של מה שצריך להיות סביב 22 ס"מ, ומרדדים את הבצק עיגול שלנו מעט בקוטר גדול יותר. אנחנו משכיבים את הבצק לצורה, כך שהוא שכב לבין הקיר התחתון.

מקציפים את חלמוני ואת אבקת סוכר אל הקצף. מוסיפים את הגבינה ומערבבים עד שהתערובת לא תהיה תערובת אחידה. ענבים נשטפים, לחתוך לשניים ניקה מהעצמות. שמנת ענבים מטוהרים הוספה לתערובת של חלמונים, אבקה וריקוטה. יש גם לשפוך וגרידת לימון מגוררת. מכניסים את התערובת לתוך תבנית, שבו יש מבחן, אשר עוטפים פנימה את הקצוות. אנחנו אופים העוגה שלנו עם ענבים במשך כ 40 דקות בתנור שחומם מראש ל 200 ⁰S. אז אנחנו נותנים את המוצר לקרר, ומפזרים אבקת סוכר ומגישים.

עוגה עם ענבי multivarka: מתכון

תבשיל טעים זה יכול להיות מבושל multivarka. כמרכיבים אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: שתי ביצים עוף, 50 מ"ל של שמן זית, שעועית וניל, 200 גרם קמח, 250 גרם של ענבים, 130 גרם סוכר, 90 גרם חמאה, 75 מ"ל חלב, אבקת אפייה כפית ושלוש כפיות של אבקת סוכר .

בקערה גדולה, לערבב את הביצים והסוכר במיקסר במשך כשלוש דקות. בלי לעצור לרגע להקציף, לשפוך בזרם דק של שמן זית. אגב, עדיף להשתמש בשמן הראשון בכבישה קרה. המשך להקציף, מוסיפים את החמאה מרוככת היטב. כתוצאה מכך, תערובת שמן חלקלק, הדומה קרם צריך לקבל. זרוק בקערה של זרעי וניל. שוב אנחנו מתחילים להצליף ולהוסיף את החלב לטמפרטורת החדר. אבקת קמח ואפייה בנפרד לנפות ושופכים לתוך תערובת שמן-ביצה שלנו. מפעיל את המערבל למהירות נמוכה והכה את הבצק עד שהוא חלק. ענבי שטף ניקו מהעצמות ולהוסיף לתערובת הבצק.

חמאה במחבת משומנת מראש Multivarki להסיט את הבצק ולשטח פני השטח שלו. הפעל מצב "אפייה" ולהכין את העוגה למשך שעה. ואז לחלץ את המוצר המוגמר, לתת לו להתקרר, ומפזרים אבקת ומגישים. בתיאבון!