וויסקי בלנדד - משקה אצילי

ויסקי הוא משקה חזק. זה עשוי דגנים טבעיים, שמרים ומים, נשמר בחביות מיוחדות. כל שלוש המדינות המעורבות בייצור המשקה הזה: סקוטלנד, אירלנד וארצות הברית. הפופולרי ביותר - הוא סקוטי. אנשים רבים מבלבלים בין מאלט הוויסקי יחיד ו מעורבב, ננסה לברר את הבעיה הזו ולהסתכל כל סוג של סם סקוטי.

זנים משקה סקוטי

ישנם שלושה סוגים:

• מאלט;
• דגן;
• וויסקי.

טכנולוגיית הייצור

מאלט (מאלט) ויסקי

משמש לייצור שעורה. השעורה בזהירות מיינה, נקי אותו ויבש. ואז טבול במים. המים צריכים להיות רווי חמצן. תהליך ההשריה מסתיים כאשר הדגנים מתחילים לנבוט. מונבט שעורה היא מיובשת, הטמפרטורה צריכה להיות 65 מעלות. הייבוש מתקיים בחדר מיוחד, שבו תבואה מעושנת עם כבול. לכן הכין מאלט, אשר הסתובב אז מעורבב עם מים חמים. קורר והוסיף לפתרון של שמרים. תהליך התסיסה מתחיל ונמשך 3 ימים. התוצאה היא «לשטוף», הכפופה זיקוק כפול (12 שעות). מקור מים נוסף, כדי להנמיך את עוצמת המשקה. דוכן מאלט בחביות עץ אלון. פעמי חשיפה להשתנות, אבל לפחות 3 שנים. ישנם המחלקות הבאות: חבית (עם מזקקות שונות) ו מאלט (מיוצר במזקקה אחת).

גרגרים (תבואה) ויסקי

חומר הגלם לייצור וויסקי דגנים הינם דגנים (חיטה, תירס). מין זה עובר רק זיקוק ויסקי (רציף). זה הרבה יותר רך מאלט הוא, אפשר לומר, חומר גלם טכנית, אשר משמש לייצור תערובת אחידה.

מעורב (תערובת) מעורבב ויסקי

לייצור של שני סוגים מעורבים של מאלט תבואה. ויסקי בלנדד - המשקה המפורסם ביותר המשלב טעמים של זנים שונים. ומחלקים אותו ל 3 סוגים:

• סטנדרטיים (רכיבי תמצית אינם פחות משלוש שנים). התערובות המפורסמות ביותר - «ג'וני ווקר», «של Ballantine»;
• «תערובת דה לוקס» בכיתה. סוג זה של הדוכן במשך כ 12 שנים. מותגים פופולריים: «שיבס ריגל», «וויליאם לאוסון»;
• בכיתה «פרמיה». חשיפה של התערובת היא יותר מ -12 שנים. מותגים מפורסמים: «Macallan 1926», «62" Dalmore.

ויסקי בלנדד נכלל ברשימת המשקה היוקרתי היקר ביותר בעולם. עיקר מכירותיה של מגוון מעורב, אך יותר ויותר לקוחות שמשכו את תשומת הלב של סינגל מאלט.

אז, כפי שאנו יכולים לראות, ויסקי סינגל מאלט מעורבב - די משקאות שונים, אבל שניהם הזנים הם מעודנים.

כיצד להשתמש?

וויסקי סקוטי בלנדד - משקה מלכותי. השימוש בשני סוגים של משקפיים: טוליפ (כדי להעריך צבע, טעם וארומה של משקה) והגיע לנקודת שפל רחב (לערבב עם מים, קולה, ורמוט). וויסקי סקוטי מעדיפים לשתות פי הכלל 5 «S»: לשאוף ליהנות, להתענג, לדלל סנונית. הטמפרטורה של המשקה צריכה להיות על 18-21 מעלות, בטמפרטורה חושפת ניחוח זר. אם אתה רק הולך לצלול לתוך העולם של ויסקי, אתה צריך להתחיל עם המעורבב!