יינות "Abrau-Durso": ביקורות

שנה, יום הולדת ניו ובחגים אחרים יהיו בלתי נשכחים אם על השולחן ישתתף יינות מבעבעים "Abrau-Durso". כל משקה מושלם אהבו במשך זמן רב. משקה אלכוהולי נגזר שלושה זנים ייחודיים של ענבים, אשר נותן לו טעם עשיר.

ההיסטוריה של המשקה

שמפניה נחשב מקום הולדתו של צרפת, במחוז שמפיין. יצרן קימת חוקים ברורים, שבלעדיו שום חברה לא יכולה ליצור זנים משקים חדשים. עד עצם היום הזה, טכנולוגיית הייצור נשאר זהה, שינוי רק את שם המוצר.

ברוסיה, כגון משקה אלכוהול נמוך החל לייצר לא כל כך מזמן. בסוף המאה ה -19 , הנסיך Golitsyn , מאורגן החברות הראשונות המעורבות ביצירת שמפניה. לפני שתתחיל את העסק הזה, הנסיך של מחקר מפורט של יין בצרפת, ולאחר מכן הניח את הכרמים ובנה במרתפים מיוחדים סודאק.

בקרוב Golitsyn מוצר לוקח מקום של כבוד בארוחת ערב במהלך ההכתרה של המלך החדש. בעקבות הצלחה זו, Golitsyn החלו להקים הייצור שלהם Abrau-Durso, אבל אחרי כמה שנים קיבל פרס היטב הגיע - הגרנד פרי כסף.

סוגים שמפניה

על סוגי היין מחולק לפי צבע: לבן, אדום, ורוד. בנוסף, כל אחד מהם בעל תכולת סוכר שונה. היין הפופולרי ביותר "Abrau-Durso" - "ברוט" (בתמונה למטה). זהו יין יבש / Hyper-יבש, שאינו תוספת של סוכר או סירופ. המתיקות של פירות יער לייצר באופן בלעדי שממנו תסס הסוכר. בשאר סוגי המשקאות מתווסף לשני סוכר וסירופ. בהתאם לכמות של החומרים הללו הוא יין:

• חצי יבש;
• מתוק;
• מתוק.

במדינות רבות, יותר טועמים מעריכים את זה שמפניה יבשה, אבל ברוסייה, לעומת זאת, ניתנת עדיפות מראה חצי מתוק.

לפני שנים רבות, אפילו סטאלין אהב מתוק יין חצי מתוק. מסיבה זו סוגיית משקה תוסס להתחיל עם חצי מתוק. למרות שכולם ידעו שהעולם הוא יין יבש מוערך יותר לרצות את יצרני המנהיג נדרשו. עכשיו עם רוסי מעדיף שמפניה מתוק ולשים את הכל מלכתחילה.

המותג הטוב של רוסיה

מותג משקה גלובל "קליקו קליקו" עלה יינות רוסים "Abrau-Durso", ביקורות שהן הרבה יותר טובות. מתקני שניהם קונים אריזה מקורית שמושכת את תשומת הלב של שני אנשים רגילים ומשקאות קלים זה פנטסטי.

"Abrau-Durso" - אינו מוכר רק מותג רוסי אהוב, היא גם בעלת ערך רב מחוץ למדינה, אשר הפיקה. הצלחה ראויה Proof הם הרוויחו די פרסים: יותר מ 200 מדליות (זהב, כסף, ברונזה) ו 9 גרנד פרי.

והכי חשוב, מגוון רחב של משקאות מצאו יינות רבים "Abrau-Durso". שמות כי "מלך" באמת קול, יודע כמעט כולם:

1. "אימפריאל וינטג" - אוסף היין של 2002, להשתמש מוגש עם פטריות כמהין או קוויאר. ביקורות לומר כי עדיף לנסות פעם מחיים שלמים לשתות כל החיים הוא משהו אחר.
2. "גולד פרימיום" - משקה אספן של 2006. ברוט גורמה, זמן חשיפה ארוך.
3. "ארט נובו cuvée אימפריאל" - יין שמפניה משובחת שנת המודל 2008, מעוטר ערבי גאלה, כדורים, ימי נישואין, אירועים חברתיים.

בנוסף לשלושה העליון, יש אפשרויות אחרות אספנות מספיק חשיפה ארוכה. מחירו של בקבוק אחד יכול אפילו להגיע כמה אלפי דולרים.

אבל הגאווה הגדולה ביותר היא השם של קו הייצור, אשר נקרא על שמו של ויקטור dravina - צרפת יינן גדול. במאה האחרונה, האיש הזה היה קובעי שמפניה העיקריים לשתף האחוזה. בזכות כישוריו, הוא קיבל את התהילה של המאסטר הגדול.

טכנולוגיית הייצור

על פי החוק הצרפתי עשה יין "Abrau-Durso". תיאור של הטכנולוגיה זמין לאנשים מעטים בדיוק, אבל מדגם של שיטת ייצור משקה הידועה לאנשים.

התסיסה מתרחשת בקבוקים מיוחדים בטמפרטורה הרצויה, שבה המשקה רוויה פחמן דו חמצני.

יינות רבים אחרים להשלים את תהליך הייצור לא נמשך זמן רב מדי - 16 עד 28 ימים. מיד לאחר מכן, את הסחורה המסופקת למכירה. אבל עבור אניני טעם ואת אניני אמיתיים של ייצור "Abrau-Durso" יש יותר סוגים האליטה, תהליך ייצור אשר מתחיל רק ב 3 שנים. כידוע, זמן מחזיק גדול מצביע על עלות גבוהה.

יקב

האחוזה היא נכס הנדל"ן, אשר תמורתן חייבת לבוא לבית המלוכה. לכן, כרי דשא, ערבות ויערות, ייצור סיפק הגיעו לממדי אפים.

המפעל ממוקם בעיר נובורוסיסק, כך הסיור של אותו נייר ערך נכלל כמה כרטיסי סיורים בעיר. הערך הראשון הוא מרשים - באמצע ניצבת מזרקה מפוארת, קיר, שמאחוריו באולם המרכזי, שניתן לראשונה. לאחר החדירה של הקיר, המבקרים יכולים לראות פריסת צמח ואת חזה של מייסדה. מתקני עיצוב פנים לא ישאירו אף אחד אדיש.

ההישג הראשון

ההצלחות המוקדמות הושגו גם כאשר Golitsyn. בשנת 1894, עובדים שנבנו במרתף, אשר מכיל כ 10 000 דליים, ואחרי 3 שנים של המרתפים היו 5.

שמפניה רוסי גם נוצר הודות Golitsyn. בהשתתפות אנשי מקצוע מצרפת הגיע הבקבוק הראשון. ואחרי זה, היקב קיבל את הזכות התמונה של המעיל מצב הנשק על התוויות של מוצרים משלהם.

התקדמות חדשה בהתפתחות היין המקומי הביאה את החברה הזמינה מצרף, יצרני השמפניה העיקריים. במהלך סביבת העבודה שלו לא הייתה טובה מאוד - זה היה זמן של מהפכה. אמנם זה לא מנע ממנו לבצע את תכניתו. מקבלי שמפניה איוב ברמה גבוהה מוערכים הקיסר הרוסי, ולאחר מכן הוא הביא את השמפניה בבית המשפט. במקביל את הסחורה כבר מועברת למכירת אמריקה ומערב אירופה.

כבר על ידי 1913 יקב הרגיש סיכויים בהירים בעתיד וכבר הגיע לפסגה. הפיכתם מופץ באזור כרם יותר ומוצרים מביאים רווח טוב. אבל עד מהרה הופיע הכישלון הראשון - היה קרוב מלחמת העולם הראשונה, כדי לשנות את עבודת הייצור באופן קיצוני.

בעידן הסובייטי

בשנת 1920 הוא נוצר הכלכלה הסובייטית, שבראשה עמד אדוארד ודל. כל עבודה מדעית בתוך המפעל בוצעו על ידי מדען סובייטי, מייסד בית הספר של מקבלי שמפניה בשם אנטון פרולוב-Bagreev. זה היה מאמציו סייעו מחדש ייצור רוסי בסביבות עבודה רגילות.

איבה (המלחמה הפטריוטית הגדולה) הרסו את מבנה המפעל וכמה מנהרות תת קרקעיות. למרבה המזל, לפני פרוץ הלחימה ותפעול של המתקן פונה, ואת הציוד היקר ביותר וכמה בקבוקי יין בלעדי.

מלאכת השחזור נכתבה מייד לאחר שחרור העיר (1943). מהימן ומרתפים בנויים סייעו לחסוך סכום ניכר של חביות מלאות משקה יקר. כמו כן בהדרגה חזר כל הציוד הוצא בעבר, זה הותקן והוציא לפועל את המדיה החדשה. השחזור הסתיים רק ב 1956.

ב -30 השנים הבאות בכפר Novorossiysk היה מוביל מבין כל יין מתוצרת סובייטית. המשבר הדרמטי חסם רגעים וההישגים השמחים אלה יצא לאור "החוק היבש". בגלל באזור כרם זה ירד משמעותי, ובתחילת המאה ה -21, יותר ממחצית הכרמים הקיימים אבדה.

תקומה

הרנסנס החל בשנת 2006. באותה תקופה חל שינוי שליטה, ועם אותו שם ולשנות צורה משלך. עם רצון עז לשמור על הייצור של המפעל המשקה הרוסי הדגול זה לקח בוריס טיטוב. ושנה אחרי כן את האור הופיע סוגים של יין, אשר קבלו מדלייה הגונה בתחרות בלונדון. בשנת 2011, חתמה החברה על אחד החוזים החשובים בתולדותיה, לאחר שהפך הספק הרשמי של אולימפיאדת 2014 שנה. עד עצם היום הזה, המפעל מציע את ההזדמנות לבקר סיור לכולם.

ביקורות

קונה להשאיר משוב על היינות השונים לרכוש באינטרנט או בחנויות. לדוגמה, היין "Abrau-Durso" "קברנה" יש כמה תשובות מעניינות. פרמיה משקה תוסס זה כבר זכה בליבם של ריבוי האוהדים. תווית יפה בגווני אדום וזהב מושכת לקוחות מלכתחילה. ואז להפתיע מריח וטעם עשיר שנותן את המשקה המשמעותי והייחודי ביותר. ליקויים לא נמצאו, כדי שנוכל בבטחה ממליץ עליו לכל החגים, ואת סתם בשביל כיף.

לא פחות הצלחה נהנתה יין זנים אחרים של "Abrau-Durso". תמונות זמינות באינטרנט לא תוכלנה להעביר תחושה שכאשר ומשקאות ממותגים הם ישירות על השולחן ומציירים לעצמו את הארומה הבלעדית.

1870 - מועד זה נאמר על התווית של כל פריט ומציין השנה החברה נוסדה. בהופעתו מוצרי אומרים שאנחנו רק יכולים לומר שזו באמת יין האליטה כי לא ניתן להשוות עם שום דבר. הקונים מוכנים לשלם כסף בשביל התענוג של המשקה האהוב.