ברנדי שזיפים ריחני שנקרא Slivovica בבית

ברנדי שזיפים שנקרא Slivovica בבית יכול להיות מבושל מספיק בקלות. זה יהיה טעם גבוה, אם אתה נתפס פרי טוב.

הבחירה של פרי

שזיפים Feature כחומר גלם לייצור יין כי הם נרתעים מאוד כדי לשחרר את המיץ. יתכן, כמובן, לשפוך מים עבור כמויות גדולות יותר של נוזל. אבל ברנדי השזיפים שנקרא Slivovica, המתכון שהיום אנחנו נוכחים, יהיו יותר טעימים וריחניים כאשר הנודד הוא מיץ מהול טהור. אם אתה קונה פירות בשוק, להיות בטוח כדי לנסות אחד מהם על הטעם. שהזיף חייב להיות בשל, רך, מתולע, להפריד בקלות את האבן. ואז ברנדי שזיפים שנקרא Slivovica בבית כדי לקבל איכות. אם הפרי תוכל לקחת מהעץ כי גדל בגינה שלך, עדיף לחכות עד שהם נופלים אל הקרקע. לדפוק אותם באופן ידני, אתה מסתכן עדיין פרי ירוק. מה שאנחנו צריכים זה לא רק בשלים, ואפילו בשל מדי קטנה.

ברנדי שזיפים שנקרא Slivovica. מתכון ללא וודקה

ראשית להיות מעורב הדרכה ראשונית. הוא כולל פרות והדחה יסודיים מכל הזיהום, זהיר דשדוש אותם. אז אתה צריך, קליפת מחורצים, להסיר את הזרעים. לדכא מעט - ביד או tolkushkoy. יוצקים את הסוכר ולשים שכבות בתוך צנצנת שלוש ליטר. ברנדי שזיפים שנקרא Slivovica בבית ניתן להכין בכמויות גדולות. במקרה זה, הנח את הפרי עם הסוכר בעוד כמה פחיות או דלי אמייל. אם השזיפים שלך הם עסיסיים מספיק, ואתה מחליט להוסיף מים, זה צריך להיות איכותי (בבקבוקים או באביב), לא מבושל היטב גן. ברנדי שזיפים שנקרא Slivovica (בבית זה גם הכרחי) בשלב זה של הכנת לעמוד במשך כשישה ימים במיכל, מכוסה גזה כפולה מלקבל כינים. הקיבולת צריכה להיות במקום חם או בשמש.

ואז המתח התחיל לשוטט מסה של גבינה, לסחוט אותה היטב, הגלם. שרידי מחק. הנוזל המתקבל שוב הועמד במקום חמים תחת גזה עבור תסיסה נוספת. עכשיו בהדרגה מוסיפים את הסוכר חומר גלם. כל ארבעה ימים, אתה צריך למלא את חלק חדש, ומערבב שוב לכסות עם גזה. להוסיף 50 גרם לליטר של נוזל עד יום רביעי, ח 'ו העשירי.

לאחר כשבועיים התסיסה נפסקת. ברנדי שזיפים שנקרא Slivovica צריך לנקז ולתת לו להתיישב. עכשיו אנחנו צריכים לנקז נוזלים מן המשקע. הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר עם העזרה של הצינור, יצירת לחץ שלילי בו. סוף הצינור צריך להיות ממוקם במיכל נקי, אשר ימזג ויין טהור.

המשקע יכול לשמש כנוזל כבישה לבשר (בצל) על שיפודים או רוטב יין. הם מאוד טעימים, כך שממילא אין צורך לזרוק פליטה לכאורה אלה, שאריות. יין טהור, זן דרך מספר שכבות של אריג לתוך בקבוק זכוכית כהה. עכשיו הם צריכים להיות פקק, לעמוד במקום קריר וחשוך. כמובן, אתה יכול לשתות ברנדי שזיפים שנקרא Slivovica פעם. אבל עדיין עדיף לתת לו להתבשל. ואז זה יהפוך ריחני, עבה, עם צבע כהה ועשיר.