אוזן של משומר (saury). אוזן של multivarka משומר

אוזן של מזון משומר מסתבר שאין יותר גרוע מרק, אשר הוכן באמצעות דגים טריים. יתר על כן, המאכל הזה הוא הרבה יותר מהר וקל יותר. מריחת המוצר המשומר, אין לך צורך לבזבז זמן בהמתנה עד שהוא מבושל לגמרי. אבל בל נקדים את המאוחר.

צעד אחר צעד מתכון: אוזן של שימורים על הכיריים

כדי להכין מרק זה אנחנו צריכים את החומרים הפשוטים ביותר שניתן למצוא בכל סופרמרקט, כלומר:

• saury שימורים - צנצנת משותפת;
• עסיסי מקסימלית גזר - חתיכה גדולה 1;
• דגנים לונג-דגן (אורז) - 1/3 כוס לחתוך;
• בצל לבן מריר - ראש גדול;
• Lavrushka, מלח המכיל יוד, פלפל אנגלי קרקע - כדי להפעיל שיקול דעת;
• נפט מזוקק - כ 25 מ"ל;
• תפוחי אדמה קטנים - 2 חתיכות;
• ירוק שום טרי - חבורה קטנה.

דגי הכנה

אוזן משומר המתקבלת יותר ריחני יותר דגים טריים. זאת בשל העובדה כי מוצר כזה רווי כבר עם תבלינים ותבלינים שונים. ולפני שאתה משתמש בו לבישול מרק, מזון משומר חייב להיות מטופל היטב. עבור saury הזה רוצה לפתוח, ולאחר מכן לחלק את חתיכות גדולות של דגים למולקולות קטנות יותר. ובאשר מרק, ואז לשפוך אותו לא צריך להיות. המרק יהיה טעם טוב יותר איתו פעמיים.

עיבוד ירקות ודגנים

אוזן של saury המשומר דורשת שימוש ירקות ודגנים. כרכיב אחרון, החלטנו להשתמש אורז-גרגר ארוך. עם אותו המרק יהיה יותר בריא ומזין.

דגנים נדרשו למיין, גם לשטוף במים קרים, אז משולל כל הנוזל. באשר ירקות, הם צריכים להיות קליפה דקה ואז לטחון. גזר עסיסי צריך לגרר (בכלל), ואת הבצלים ותפוחי אדמה - חתוך לקוביות.

טיגון חלקי מרכיבים

כדי האוזן של משומר הפך אפילו יותר ריחני וטעים, הוא נדרש בהכרח להוסיף צליית ירקות. זה הוא כדלקמן: בסיר מוסיפים שמן מחומם בחום באש. בהמשך, בקערה לשים גזר מגורר ובצל קצוץ. ירקות צריך לבשל עד עד שהם משחימים קלות.

בישול המנות הראשונות על הכיריים

מה מרכיבים אחרים של המתכון דורש? אוזן של מזון משומר מתבצעת רק על הבסיס של הרכיבים אשר נבנו מפורט לעיל. עם זאת, במהלך הטיפול בחום לתוך המרק, הקפד להוסיף תבלינים ועשבי תיבול ריחניים.

אז, לצורך הכנת המנה הזו יש צורך למלא 2/3 סיר עבה חומה עם מים, ואז זה להרתיח במהירות. אחרי זה, את הכלים שאתה רוצה לפרסם lavrushku, דגנים אורז ותפוחי אדמה. מצרכים להרתיח כ 22 דקות, הם צריכים להוסיף קצת מלח ופלפל, ומניחים את הדגים המשומרים עם מרק ריחני. הבאת מזון לרתיחה, הם צריכים להיות מוכנים 4-7 דקות אחרות. יתר על כן, מרק נדרש להניח ירקות משחימים ועשבי תיבול, כיסוי, להרתיח במשך כ 2 דקות ולאחר מכן להסיר את הצלחת ולתת לעמוד במצב הזה בצד כ ¼ השעה.

כראוי לשרת את מאכל דגים לשולחן המשפחה

אוזן של מזון משומר, מבושל לפי המתכון הנ"ל, מסתבר מאוד לבבי טעים. לאחר ציפייה דרוכה צלחת כיסוי עבור 15 דקות, זה יכול להיות לשפוך בבטחה לתוך קערות. מגישים את מרק הדגים של בני המשפחה שלך מומלץ, יחד עם לחם וסלט. בתיאבון!

אוזן של multivarka משומר

Multivarka - מכשירי מטבח, שבלעדיו מארחת מודרנית כבר לא יכול לעשות בלי. הודות להסדר זה תוכל להכין ארוחה ראשונה טעימה ולבבית לכל משפחתו ללא קושי רב. כדי לעשות זאת תצטרך:

• סלמון משומר - צנצנת הרגיל;
• עסיסי מקסימלית גזר - חתיכה גדולה 1;
• גריסי פנינה - 1/3 כוסות קטנות;
• בצל לבן מריר - ראש גדול;
• Lavrushka, מלח המכיל יוד, פלפל אנגלי קרקע - כדי להפעיל שיקול דעת;
• עגבניות בתחמיץ (רצוי תוצרת בית) - 2-3 חתיכות;
• תפוחי אדמה קטנים - 2 חתיכות;
• ירוק שום טרי - חבורה קטנה.

הכנת המרכיבים

איך לבשל מרק דגים? אוזן של multivarka משומר נעשה מספיק מהר. אבל לפני שתמשיך את הטיפול התרמי, אתה צריך להתמודד עם כל המוצרים כראוי. כדי להתחיל אתה רוצה לשטוף את גריסי פנינה ו להשרות במים רגילים (מסוננים). במצב דברים זה, המוצר הטהור רצוי לעמוד כמה שעות, אבל יותר טוב - יום. לאחר מכן שעורה חייבת להרתיח במי מלח רגיל (רותח בכבדות) עד רכות מרכיב שלמה.

דגנים מעובדים, אתה יכול להתחיל ניקוי וירקות קיצוץ. תפוחי אדמה ובצל צריכים לקצוץ לקוביות גזר עסיסי (גדול) - עד באח (על גדול). ובאשר עגבניות במרינדה הביתה, הם צריכים להיות קלופים לטחון למחית בעזרת בלנדר.

טיפול בחום של המנות הראשונות

אוזן של משומר multivarka סלמון ורוד בהכנת לא לזמן רב מאוד. כדי להתחיל מכשיר חייב לשפוך מים לשתייה בכוס. יתר על כן, את תפוחי האדמה תחתון נדרש קיבול, בצל, גזר lavrushku. בחיבור זה, המרכיבים צריכים להיות מבושלים עבור 20 דקות לכבות את התוכנית. לאחר שנסתיימה תקופת הזמן אמר את המרק להוסיף מלח ופלפל, כמו גם גריסי פנינה ודגים משומרים עם מלח. אגב, רצוי לחלק לחתיכות קטנות יותר לפני הרכיב האחרון של החישוב.

כדי האוזן של דג משומר הפך עשירה וטעימה, הארוחה הראשונה יש להוסיף תרחיף של עגבניות כבושות ועשבי תיבול טריים קצוצים. מערבבים את החומרים הנדרשים multivarku שוב בחוזקה ולהשאיר במצב כיבוי ¼ שעות. הפעם הוא מספיק כדי להבטיח את המרק ספג את הטעמים וחומרי גלם שהפך ניחוח מזין ומזין.

איך אני אמור לחול צלחת דגים ראשונה בטבלה?

לאחר דיכוי מוחלט multivarka של התוכנית, קמח דגים מומלץ לשאת מחומם על 5-11 דקות. מרק הבא, ריחני ועשיר יש צורך להרחיב את בצלחות חרס. מגישים את המנה סיימה של דג משומר למשפחה שלך צריך רק להיות חם. אם תרצה, אפשר להוסיף פלפל אנגלי שחור נוסף או כל תבלין אחר. גם מרק דיג, הקפד להציג פרוסת לחם שחור או לבן. אז תיהנו!!

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, לבשל מרק של מזון משומר הוא לא כל כך קשה. יצוין כי להכין מרק זה לא יכול רק saury או סלמון, אך גם סוגים אחרים של דגים.