חטיפים כדי ויסקי ויין אדום. הבדל עצום

לכל משקה סט משלו של מנות מוגשות עם זה. By משקאות נפוצים כגון יין אדום ולבן, שמפניה, ארוחות מוגשות, שרבים מהם ידועים והבחירה שלהם לא קשה. לדוגמא, מתאבן נהדר עבור יין אדום - גבינה על כל צורותיה. ובאשר הוויסקי - כאן זה יותר מסובך. וויסקי הוא לא כל כך קרובות הגיש את המשקה כמו יין או ברנדי. זו הסיבה חטיף כדי ויסקי יכולה להיות בעיה עבור אלה שהחליטו להגיש משקה זה לשולחן בפעם הראשונה. אין הגבלות בשימוש ויסקי זמן - זה עשוי להיות ארוחת ערב ואפילו בבוקר. אם אנחנו משתמשים בו במהלך ארוחה, יש לדלל עם ויסקי מים 1/3 ו 2/3 מים. הוא נמצא ריכוז כזה של ויסקי ילך מושלם עם האוכל.

ויסקי חטיפים יש לבחור רק תלוי זנים של המשקה, אחרת טעמו טעם יאבדו. אם מתאבן ויסקי שנבחר בצורה נכונה, זה יהיה להרגיש את הטעם של המשקה בנפרד בנפרד את הטעם של מזון, והם צריכים רק משלימים אחד את השני בלי חופפים ולא להפריד. ניתן לנגן על הניגוד: לפרסם יבש עסיסי או מתוק עם מריר. אם מתאבן יין אדום הוא בעצם תבשיל חם או גבינה, חטיף כדי ויסקי - פירות ופירות יער. כי הם טובים יותר מאשר כל הכלים האחרים משלימים את הטעם של המשקה.

הנה כמה אפשרויות עבור אספקת חטיפים:

1. קח על 150 גרם של פרי - זה יכול להיות דובדבנים, דובדבנים, אוכמניות, פטל, תותים ואפילו לנקז. לשטוף אותם ולהסיר זרעים. סידור פירות יער על קערות ומפזרים אבקת סוכר. המתאבן המושלם עבור הוויסקי מוכן.

2. דרוש:

• תותים או פטל - כ 100 גרם
• חלב - 150 גרם
• קרם - 100 גרם
• שמנת חמוצה - 50 גרם
• -20 גרם אבקת סוכר

נקה את הגרגרים מן הגבעולים, לשטוף והניח אגרטלים להחליק. בנפרד, בתוך חלב ארובות פוסט, אבקת סוכר ושמנת (או שמנת חמוצה). בהתאם להעדפות אורח, יטבול פירות יער בתוך רטבים המוצע.

3. דרוש:

• תפוחים - 500 גרם (או אגס)
• קרם או שמנת חמוצה - 300 גרם
• אבקת סוכר - 100 גרם
• אגוזי מלך - 50 גרם

תפוחים (או אגסים) חייבים להיות שטופים קלוף. ואז לחתוך אותם לשניים, מוציאים את הגרעינים וחותכים להרתיח במים acidified מעט (באמצעות חומצה ציטרית). מקציפים את השמנת או שמנת חמוצה, מוסיפים את הסוכר ואת אבקת אגוזים. כאשר תפוחים (או אגסים) התקררו, למקם אותם אגרטלים ושופכים קצפת. למעלה אתה יכול ומפזרים אגוזים.

4. דרוש:

• אננס - 300 גרם (רצוי טרי)
• אבקת סוכר - 120 גרם
• רום - 15 גרם
• סוכר - 50 גרם
• מים - 35 גרם

אננס יש לחתוך לפרוסות ולסדר ב אוהד אגרטל רחב. באותו המאכל למקם את הארובות עם סירופ עשוי רום, מים וסוכר.

5. זה אולי יפתיע אותך, אבל חטיף נהדר ויסקי - תפוח אפוי. אתה צריך:

• תפוחים - 700 גרם
• סוכר - 200 גרם
• חמוציות - 50 גרם
• מים - 50 גרם.

תפוחים יש לשטוף יבשים. אז בזהירות להסיר את הליבה. מניחים את התפוחים במחבת. ואז, ב פתיחת הגליל הנקי מליבה בסוכר. תפוחי Bit sbryznete עם מים. אופים כ 20 דקות יש צורך. לאחר מכן, תפוחים אפויים שים לקעריות ומפזרים אבקת סוכר. כמו כן איתם ניתן להחיל קצפת.

6. חטיף מעניין יכול להיות משמש מרשמלו עשה במו ידיהם. אתה צריך:

• Apricots - 450 גרם
• סוכר - 150 גרם
• קמח - 350 גרם
• חמאה - 200 גרם
• ביצים - 5 יח '
• אבקת סוכר - 50 גרם

Apricot צריך לשטוף, לבשל לשפשף דרך מסננת. ב מחית וכתוצאה מכך, מוסיפים סוכר ולשים אותו על האש. מרתיחים צריך עד שהרוטב מסמיך היטב. עכשיו להקציף את החלבונים. מחית אפרסק חמה להתחבר עם חלבונים. את הג'לטין תוספת המסה וכתוצאה מכך, מומס בעבר במים. מערבבים היטב ומעבירים מיוחד לשקית זילוף. ובכן לשחרר את המסה לתוך אגרטלים או מבושל מאפה שטוח ומניחים במקרר למשך כ 2 h. בתיאבון!