איך לבשל לפת טעים: מתכונים

מצער כי כזה פופולרי בימים ההם ברוסיה, ירקות שורש כמו לפת, נשכח לשווא. אילו רק שהיא לא לבשל - דייסה, מרק, kvass, עוגות. כיום, רבים אפילו לא מבינים מה הוא טעמו של המוצר. במאמר הנוכחי מתאר שני מתכונים שממנו ניתן ללמוד איך לבשל לפת בתנור multivarka.

שני השיטות דומות לאלה שיש להן שמשו "סירים" ממולאים מילוי שונה. לפני חומרי המלית לפת צורך קודם להרתיח עד המחצית, ולאחר מכן שחרר מן להתחדד חלל עיסת הפנימית בעדינות לגרד כפית, להשאיר עובי הקיר של כ 1.5-2 ס"מ. רק לאחר שלב ראשוני זה יכול להיות מלא עם "כוס" חריג מלית שונה. איך לבשל לפת טעים? השתמש מוצרים שונים לחלוטין - מדגני מסוכרים לרכיבי בשר ופטריות. תבשיל ב "סיר" טבעי, עם כל התוספות לקבל ריחני ורך!

איך לבשל לפת טעים: מתכון עם פטריות מטוגנות

לקבלת מלית שלושה לפת בינוניים הבאים מרכיבים קונבנציונליים נדרש:

• 250-300 גרם של פטריות או כבושים טריים;
• 2 בצלים;
• 2 כפות. l. כל שמן צמחי;
• ½ כוס זכוכית ברוטב עגבניות פיקנטי או מיץ;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

נקה את הפטריות וקוצצים דק בסכין, יחד עם הבצל. מטגנים משקל על טיגון חם בשמן, תבלינים לתיבול מיד. האש צריכה להיות בינונית עד שהנוזל מן הפטריות התאדו במהירות והם סמוקים. מערבבים הטיגון וכתוצאה מגורד עם משקל פיקנטי לפת עיסת קצוץ ולמלא את preform. מניח את "סירים" הממולאים בצורה ושופך את רוטב העגבניות. איך לבשל לפת טעים כדי לקבל טעם אחר? אתה יכול להחליף את רוטב עגבניות ושמנת או חלב חמוץ. ואז לאפות את המנה בתנור על טמפרטורה ממוצעת, מכוסה בנייר עליון, כ 15-20 דקות.

איך לבשל לפת multivarka

כדי למלא את הכוס עם קיבולת של 2.5 ליטר לקחת 7-10 יח. לפת. מלית נעשית מן המוצרים הבאים:

• 300 גרם של בשר חזיר הסתובב, או כל מלית אחרת;
• 100 גרם של אורז שטופים מבושל;
• 2 שיני שום קטנה;
• צרור פטרוזיליה טרייה או מוקפאת;
• כוס 1 של כל שמן צמחי;
• 1 כוס רסק עגבניות מתוקות מפרות טריים;
• תיבול, מלח.

מטגנים את הבצל והשום ומערבבים עם הבשר הטחון, האורז ועשבי תיבול קצוצים. המסה וכתוצאה מכך מלאו הלפת המוכנה. יוצק את שמן Multivarki ירקות התחתון והנח על גבי מוצרים מוגמרים למחצה. איך לבשל לפת טעים? ראשית, להדליק את המכשיר למשך 5 דקות, במצב בחר "אפייה". לאחר מכן ממלא את רוטב עגבניות לפת העליון מדולל במעט מים. השלב הבא - 40 דקות באותו המצב "אפייה". כדי לפת התברר עסיסי, אתה יכול לשפוך אותו אפילו כמות קטנה של רוטב במידת הצורך. לבסוף, לבחור את מצב "מרווה", ולאחר מכן לתת את המנה עבור 10 דקות. בשמת לפת מוכן! מגיש אותו על השולחן עם תפוחי אדמה מבושלים או פירה.