פשטידות הפנקייק ומנות אחרות שנעשו עם פנקייק

פנקייק ופנקייק - מאכל מסורתי שהוכן ברוסיה על מרדי גרא. פנקייק אדמוני עגול - סמל של השמש ואת בוא האביב. לאכול פנקייק עם חמאה, קוויאר, דגים מלוחים או משהו מתוק - ריבה, דבש, חלב מרוכז.

אני חייב לומר כי פנקייק - תבשיל צדדי כי ניתן להגיש מסיבה, וזה אפשרי על בסיס זה להכין תבשיל חדש. לדוגמא, כולם יודעים את המאכל הזה הוא קרפים ממולאים. בנוסף, באמצעות פנקייק המוכנה, אתה יכול לבשל מגוון רחב של פשטידות לביבות.

פנקייק להכנת העוגה הזאת, אתה יכול להשתמש בכל מוכן על מתכון אהוב, או אפילו קנה בסופרמרקט הקרוב. התנאי היחיד, אם העוגה היא פנקייק מוכן כמתאבן, אז פנקייק לא צריך להיות מתוק מדי.

כנראה שכל קוק יש מתכון משלו עבור בצק פנקייק. חלק להכין אותו עם חלב, קפיר אחר עם כמות קטנה של סודה. ובכן, כדי לעשות את הצעדים הראשונים בבישול, אתה יכול להציע את המתכון הבא עבור בצק פנקייק.

מקציפים עם מיקסר 3 ביצים עם חצי כפית של סוכר רבע כפית מלח. יוצקים חצי כוס חלב ובהדרגה מוסיפים 250 גרם קמח, בצק vymeshivaya להימנע גושים נוצר. בינתיים, להרתיח עוד 2 כוסות חלב ושופך אותו לתוך מונית, תוך כדי בחישה נמרצת, אז יש בדיקות "להתבשל". הוסף בצק מבושל כמה כפיות של שמן צמחי ולתת לו להתבשל לפני האפייה לפחות שעה.

תנור קרפים הכי טוב מחבת מיוחדת עם מסגרת נמוכה, וכן ציפוי שאינו מקל. פנקייק סיים להתפשט על צלחת עמוסה שטוח.

כדי להכין את הפנקייק פשטידות צריכות מחבת עם דפנות גבוהות או הצורה של העוגה. זה צריך להיות משומן ולשים על הקרקעית והקירות של פנקייק. ואז שכבת המילוי מושמת, הפנקייק שוב. בצעו מספר שכבות עד העובש מלא, העליון צריכים להתבסס על פנקייק. למרוח אותה עם חמאה, ומפזרים פירורי לחם ואופים פנקייק העוגה בתנור עד מבושל. התנור צריך להיות בטמפרטורה של 180 מעלות, אך משך הבישול תלוי בסוג של מילוי נוצל.

אני חייב לומר כי פשטידות פנקייק, כמו גם את העוגות הרגילות, ניתן להכין עם מגוון מילויים. זה יכול להיות כמו תוספות מלוחות (בשר, דגים, עוף, פטריות, גבינה, ירקות, נקניק) ואת אפשרויות קינוח המתוקות (פרות, ריבה, גבינה, חלב מרוכז).

במיוחד פשטידות פנקייק מעניינות וטעימות עשויות להיות מוכנות באמצעות מספר סוגים של סתימות. לדוגמא, בשר בקר טחון, פטריות, מבושל בשמנת, גבינה מגוררת. או טחון עוף מבושל עם רוטב לבן מלית של ביצים קשות ואורז. ניתן להכין פשטידות מתוקות עלים פנקייק, לדוגמה, לסירוגין מלית מפירות חטיפי גבינה.

פנקייק איך לבשל עוגה? כדי להכין את המאכל הזה אתה יכול להשתמש בכל קרם - שמנת חמוצה, חלב מרוכז או לחלוט. עבור שכבת פנקייק, אתה יכול להשתמש פירות או אגוזים מרוסקים. מומלץ לאסוף את חביתיות עוגה בצורה מפוצלת. בתחתית של פנקייק הוא הניח, אשר נמרח עם שמנת זרועים אגוזים אפשר גם להניח את חתיכות של פירות, כמו בננות. ואז שוב לשים פנקייק וחזור שכבות כדי למלא את התבנית. החלק העליון של העוגה יכולה להיות מעוצב עם שמנת, ריבה או פרי. אופי עוגה אינה הכרחית, אתה רק להשאיר אותו במשך כמה שעות מבלי להזיז את המקרר עבור הספגה.

כמתאבן או קינוח מקורי ניתן לבשל בצלחת כמו שקיות פנקייק. בעיקרון, זה אותו קרפים ממולאים, השונות רק צורה. מילוי עבור שקיות פנקייק יכול להיות שום. פרשנו למרכז תוספות פנקייק וכף סיימתי לאסוף את הקצוות זה לזה ליצירת כיס. לקיים שקי חטיף פנקייק בצורת פנקייק מלא בצל ירוק נוצה תחבושת מילויים מלוחים. אם המילוי הוא מתוק, בקצה של נרתיק פנקייק ניתן לשים על בייגל או ייבוש קטן.