Shaverma בבית, או בתור מהיר וזול כדי להאכיל את הקהל של אורחים

למרות העובדה כי עבור מנות כגון shaverma, קיימת הערכה חסרה מוטה למדי זה עדיין לא שווה את זה. קל להכין מזונות, מרכיביו, דלות קלוריות, אבל בריא וטעים באותו הזמן והם לא יקרים, ואת השילוב שלהם יכול להיקרא נכון. shavermy מוצא מעורפל, אבל בהחלט ניתן לומר כי המאכל הזה של מאכלים מזרחיים, אפילו יותר, ההמצאה עולה מהמזרח, כמו הרשימה של מוצרים זה די אירופאי. באופן עקרוני, מנות דומות עם שילוב של בשר וירקות למצוא במטבחים של עמים שונים במזרח, אבל זה לא. בהתאם shavermy רוטב קלורי מאוד יכול להשתנות. בדרך כלל על הדעות הקדומות שלה הקשורים הוודאות אם האדם לשטוף את ידיהם לפני שהם עושים שווארמה, ומה מוצרים המשמשים אותה - בקיצור, קלאסי בשביל החוויה קייטרינג.

אבל פתרון כגון shaverma בבית, זה יכול להיות גם חיסכון במצבים רבים. לדוגמא, אם מתוכנן מסיבת פתאום עם המון אורחים, ואת הזמן להכין כיבוד אָנוּשׁוּת חסר - shaverma הביתה כאן יהיה הכי מבורך. אתה יכול אפילו להפוך אותו הכנה כללית: חותכים את המרכיבים הוא מספיק כדי לערבב רטבים ותבלינים, וכולם יוכלו לאסוף אותו לטעמך: זה קורה שמישהו שכנע צמחוני שהוא אלרגי עגבניות, בעוד שאחרים להימנע מיונז, אבל חטיפי האופציה יהיה לרצות את כולם. בנוסף, זה מאפשר לך להתנסות עם המרכיבים, ואפילו לשחק קצת.

Shaverma בבית דורש מוצרים מסוימים: פיתות הוא בדרך כלל רזה ארמני, אבל גרסאות אפשריות עם פיתה (גליל שטוח רחב) או על ידי לחמניות שונות. לאוואש הארמני - פתרון נהדר למי אכפת הדמות שלהם, כי זה מצמצם את כמות הקמח בצלחת זו, מלבד, הוא חבר רק של מים, קמח ומלח מבלי להוסיף שומן.

כמו כן צריכים מגוון של ירקות עבור shavermy: מסורתי זה נובט, אתה יכול לקחת רוך הסלט הסיני, אבל הטעם הוא לא אותו הדבר. זה יהיה כרוב מוקדם הטוב: זה מספיק מכרז, ואת הטעם הוא די אינטנסיבי. לפעמים shavermu לשים גזר, אבל זה לא חובה. אבל בצל ועגבניות צריכים להיות שם בלי להיכשל. עבור רעננות וטעם להוסיף מלפפון טרי, ובמקרים מסוימים זה יכול להיות מלוח או כבושים - על חדות. תכונה הכרחית של כל -Green אוכל מזרחי אופציונלי מזרחה, אתה יכול לעשות את צרור הפטרוזיליה והשמיר המסורתית. כל הירקות צריכים להיות פרוס דק ככל האפשר.

אבל שבלעדיו רבי shaverma דעת - את הבשר. איך זה צריך להיות? על חשבון זה, ישנן גרסאות רבות, כולל הנדוש של הבדיחות, אבל אם מכינים shaverma בבית, אז מקורו יכול להיות בטוח למדי. באופן מסורתי, מנה זו לוקחת עוף בגריל, אפשר לקנות בחנות, אבל אתה יכול פשוט לאפות את העוף בתנור או לטגן - יהיה רע, רק קלוריות קטנות יותר - זה יצטרך להוסיף שמן. בנוסף העוף שווארמה ניתן לשים חזיר, אבל אתה צריך להכין אותו כך שהוא היה רך. כמו כן שיתאים לכל בשר עוף בשר בכלל, אבל אלה מינים משמשים לרוב עבור הכנתו. הבשר חייב בהכרח להיות תבלינים נוכחיים, שבה הוא אמור להיות מבושל.

תבלינים במטבח מזרחי - הוא שיחה נפרדת. טבח טוב תמיד יש קבוצה משלו של תבלינים, כולל הטבח, בישול קבאב על המצפון, וכזה אכן מתרחש, וכן, לעתים קרובות למדי - הרבה יותר קרובות ממה שחושב. מאסטרים כאלה בדרך כלל יש להם קבע או אפילו הארגונית, אם יורשה לי לומר, לקוחות. הבסיס של תרכובות ארומטיות כזה הוא כורכום, שבלעדיו אין עלות, אין מזרח צלחת, קארי, הל וקצת ידועים מיוחדים שאנחנו תבלינים מזרחיים. באופן עקרוני, shaverma בבית יחזיקו מעמד ותבלינים מיוחדים מהחנות, ואם המכירה שלה לא נמצא - אתה יכול לקנות כמה מנות של תבלינים עבור מנות אוריינטליות כמו קבב, פילאף, וכן הלאה, ולנסות לעשות איתם או שילוב שלהם .

רטבים מסורתיים shavermy - קטשופ ומיונז, הם יכולים להיות מעורבים ויכולים להתווסף כך שהם היו לבד או שכבות. מכיוון שאנו shaverma בבית, אתה יכול לטפל ערך איכות הקלורי שלהם - מיונז קל, ואפילו היעדרותו תגרום לכך דיאטת המנה. כמו כן, אף אחד לא מפסיק להתנסות עם רטבים, למשל, להוסיף חרדל או אפילו לנסות משהו חדש. רטבים ניתן לערבב עם תבלינים, ואתה יכול להוסיף רק.

Shaverma לא בהכרח צריך להיות עטוף הביתה דרך ספציפית - אתה יכול לעשות את זה בדרך המועדפת עליך, כל עוד התוכן אינו נבע. אם אתה משתמש בור - אז הכל עוד יותר: רק לעשות את זה חתך מצד אחד מכניס פנימה את המילוי. Shaverma - מנה חמה, כך שאתה צריך לדאוג, כי היא התחממה באופן שווה במיקרוגל או בתנור.