עוף בגריל

מנגל - זה מאוד נוח, והכי חשוב הכנה מהירה של מאכלים שונים. במבט ראשון, זה אולי נראה משימה קשה. אבל המציאות היא לא כל כך. מאמר זה הוא רק כדי להוכיח את זה. צלחת, אשר מתוארת במאמר שנקרא "עוף בגריל", אהוב על כולם! לפני שמשהו כזה יכול להיות מוכן בתנור, עכשיו כל עקרת בית יש את היכולת לבשל nastoschee עוף מטוגן על שיפוד.

עבור בעלי גריל חשמלי המשימה של הכנת ארוחות הרבה יותר קל. מאז כל מה שנדרש - כדי להרים ולהגדיר את הטמפרטורה בסולם כראוי, ובעקבותיו כדי להבטיח כי המנה היא לא שרופה. אם הבישול ייעשה על הגריל הזה, על אש פתוחה, יש צורך להתבונן כמה נקודות. לדוגמא, רק להשתמש בעץ יבש לחלוטין כמו עצי הסקה, במיוחד מתאים פחם ייעודם. Kindling עם תערובות גז מיוחדות היא תווית לחלוטין אם אין רצון לאכול בשר עם הטעם של בנזין, האפשרות האידיאלית ביותר - קלסית, כלומר השימוש בנייר.

עכשיו ישירות בהכנת המנות. זה ידרוש לקחת אחד עוף, תיבול ומלח. זוהי אופציה נוחה. אם אתה רוצה לבשל משהו יוצא דופן וקצת יותר טעים, העוף אפשר להשרות לפני הבישול.

אם תבחר בשיטה השנייה, יש צורך קודם כל לעשות את המרינדה. עדיף לא לקנות מן המוכן, ברור כי הזמן יישמר, אך ישנם זיהומים רבי מרינדות מוכנות ומלחים שונים, הוא לא מאוד שימושי לאדם. כדי להכין את המרינדה לקילוגרם בשר אחד לא צריך: חומץ סויה חצי כוס, 2 כפות מיץ לימון, 4 כפות סוכר, רצוי 3 שיני חום של השום, מלח לפי הטעם ו 1 כפית שמן שומשום. כל הרכיבים חייבים להיות מעורב יחד במיכל, אשר ניתן לשים אז על האש. בתוך כשתי דקות את התערובת הייתה מחוממת. לאחר מכן, "עוף בגריל" העתיד הוא ממוקם במיכל ושפך קיבל המרינדה. במצב דברים זה, הבשר צריך להיות ארוך ככל האפשר, באופן אידיאלי ב כ 12 שעות. ככל, יותר טעים זה יהיה. לפני שתתחיל טיגון, עם לחות שיורית סיר הבשר במגבות נייר, מפזר עליה תבלינים ועשבי תיבול מיוחדים. באשר תבלינים, את השילוב הטוב ביותר של עוף בגריל עם רוזמרין וטרגון. אם יש רצון לתת את המנה טעם חמצמץ-חריף, הבשר יכול להיות שפשף עם צ'ילי, עם מי העיקר לא להגזים וכדי להתאים תערובת תבלינים פלפל קאיין. כורכום ייתן את הבשר בצבע צהבהב וטעים.

כשהתערובת המרינדה אינה משמשת, מומלץ עדיין אפשרי במשך זמן לשים את העוף במקום קריר, אפילו רק תבלינים מגוררים ומלח.

עוף בגריל על שיפוד ניתן להכין מאוד פשוט. ההבדל היחיד מן גריל הפחמים הוא שזה טרום נקשר מצורף מיוחד במוות והוא עטוף סביב כמה פעמים, לא להיצמד הכנפיים. יש צורך ולכן כדי למנוע בקיעה אותו במהלך הבישול על שיפוד.

מה יכול כבר בגריל, מסורתיים או חשמלי, הדבר העיקרי הוא לא לאפשר הגבלה של חומו גריל העוף לא הופך למשהו כמו גחלים.

הטמפרטורה במהלך טיגון גריל חשמלי צריכה להיות כ 150 מעלות, או מעט מעל. עוף בגריל בטמפרטורה כאלה בדרך כלל הכין שעה וחצי. אחרי זה יש צורך לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות, מוסיפים תוספת, כגון תפוחי אדמה, ומגישים. המאכל האהוב של כולם הוא מוכן!