תבשיל טלה מדהים (תפוחי אדמה, ירקות, שזיפים)

כבש מאז ומתמיד בשר אהוב של עמי המזרח, זה היה שם כי חלב המפורסם גדל כבשים. כבשי בשר צעירים נחשבים הטעימים ביותר, יש לו צבע אדום בהיר ולבן, שומן אלסטי.

חלק מהמידע

להלן סוגי כבש: טלה יונק בשר זה (עד שמונה שבועות), אשר נחשב הכי טעים ואת המזוהה עם מעדן; בשר כבש (בגילאי שלושה חודשים עד שנה). כבש נחשב בשר כבשים או כבשה, שיש גיל יותר משנה אחת.

תכונות שימושיות

כבש יש הרבה תכונות מועילות, היא מכילה שלוש פעמים פחות שומן חזיר, ומסיבה זו, כבש מבושל כולל מזון תזונתי. יתר על כן, זה סוג של בשר אינו מכיל כולסטרול, משפר פעולת לבלב ומונע טרשת עורקת.

יישום של בישול בשר טלה

בישול כבש תלוי מסורות קולינריות של המדינה. לדוגמה, במזרח זה בשר מבושל עם תאנים לבשל מאכלים מהמטבח הים תיכוני מנות של בשר טלה להוסיף שמן זית, עגבניות ויין, ועמים נורדי קרובות להכין את המאכל הזה כמו תבשיל טלה (עם תפוחי אדמה וירקות אחרים).

יצוין כי תיבול כבש מושלם כמו אורגן, קורנית מיורן. מיורן מרכך את הטעם של שומן כבש. אם אתה לא אהבת את הטעם של שומן כבש, אז אתה יכול פשוט למחוק אותו.

תבשיל כבש עם תפוחי אדמה הוא אחד המאכלים הפשוטים ביותר שניתן לעשות זה סוג של בשר. הכנת המנות לא תיקח הרבה הזמן שלך מגוונת דיאטת משפחתך.

אז, אנו מציגים לכם את המתכון: תבשיל טלה עם תפוחי אדמה וירקות.

כדי להכין את המאכל הזה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 130 גרם בשר כבש, 15 גרם של שומן כבש, בצל אחד, גזר אחד, 25 גרם של רסק עגבניות או שניים עגבניות, 200 גרם תפוחי אדמה ו חבורה של שמיר או פטרוזיליה, פלפל ומלח.

הערה: מספר המרכיבים במתכון מחושב למנה.

אופן ההכנה: חותכים את הכבש לחתיכות קטנות, מלח ופלפל. גזר חתוך לקוביות, וטבעות בצל וחצי. בהמשך, במחבת עמוקה, להמיס את השומן כבש ומטגנים אותו בצל, גזר קוביות הטלה. מוסיפים רסק עגבניות או עגבניות קצוצות, למלא עם מים, מכסים ומבשלים את הבשר למשך כ 25 דקות.

הבא, מוסיפים את תפוחי האדמה, מלח ופלפל זה, ולהמשיך ובישול הבשר והירקות לפני שהם מוכנים. עם השלמת תהליך הבישול בגרגירי הבשר עם ירקות קצוצים דק.

תבשיל טלה עם תפוחי אדמה וירקות עם יין אדום מוגש.

המנה הבאה היא בדיוק כמו הכנה קלה, כמו גם את הקודם.

תבשיל טלה מדהים (שזיפים)

המצרכים ארוחות: 130 גרם בשר כבש, 35 גרם שזיפים מיובשים מגולענים, בצל אחד, 20 גרם של רסק עגבניות או עגבניות שני 15 גרם שומן כבש, פלפל, מלח ועשבי תיבול. הכן רוטב סוכר 5 גרם, 8 גרם של פתרון 6% של חומץ קמצוץ של ציפורן וקינמון.

הערה: מספר המרכיבים במתכון מחושב למנה. המנה תהיה מוכנה בעוד חצי שעה!

אופן ההכנה: חותכים את הכבש לחתיכות קטנות, מתבלים במלח. במחבת עמוקה, ממיסים את שומן כבש, מוסיפים את הבשר, הבצל הקצוץ, רסק עגבניות ומבשלים את הבשר למשך חצי שעה.

לאחר מכן מוסיפים את מראש שטף, שזיפים מיובשים מגולענים, רוטב, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הבשר. 10 דקות לפני הסוף מרווה להוסיף רוטב שזיפים לבשל את הבשר לפני שהוא מבושל לגמרי. מגיש עם ירקות קצוצים דק.

כפי שראית, הכנת מאכלים כגון בשר כבש עם תפוחי אדמה וירקות, כמו גם עם שזיפים לא תיקח הרבה הזמן שלך, אבל משמעותי ומגוונת דיאטת המשפחה שלך ולהפוך ערב הגאלה הרגילה שלך.

אז תיהנו!!