שיבולת שועל - מרכיב קסם של דגני שיבולת שועל בריאות ויופי

היתרונות של שיבולת שועל לארוחת בוקר את הטעם הנפלא של טרי עוגיות שיבולת שועל שהם יודעים הכל. אבל יש עוד מוצר של דגני שיבולת השועל, אשר התחלנו לשכוח בזמן אחרון. שיבולת שועל - קמח עשוי שיבולת שועל, שונה מן הרגיל שיבולת שועל טכנולוגיית ייצור. מצא שזה לא כל כך קל בחנויות. לרוב היא מתרחשת במחלקות מוצרים סוכרים ו דיאטטיים.

תניח השראה עם הניסיון של אבותיהם, הלכת לקניות, ואחרי חיפוש ממושך מצא ארוחה יקרה. ועכשיו תוהה: למה אתה בעצם צריך זה שיבולת שועל?

היתרונות והנזקים, היקף, שיטת ייצור ומתכונים - כל זה נצטרך לברר עכשיו.

תהליך הייצור

קמח Tolokonov שומר על תכונות שימושיות יותר מסתם שיבולת שועל, כי זה פגז תבואה, אשר כאשר מעובדים במפעל היה הולך לבזבז. אגב, שיבולת שועל לפני עושה לא שיבולת שועל בלבד, אלא גם שעורה, אפונה. היום זה כבר לא מוצא הסוג שלו.

כיום, אם מישהו מעז לעשות בקושי שיבולת שועל משלהם. זהו תהליך מייגע וממושך. בנוסף, כאן קשה לעשות בלי תנור רוסי אמיתי.

ראשית, עליך להשרות את השיבולת שועל בערך יום. תבואה מתאימה שיכול לנבוט. אבותינו היו צריכים לסבול ארוכה, פשוט הוריד שק חיטה בכל גוף מים. עכשיו הנהר הוא לא כל כך טוהר שונה.

בהמשך התבואה הנפוחה הועברה מסנן למי זכוכית עודפים, שלאחריו הם היו מונחים על מגשים והניחו לילה בתנור מקרר רוסית.

תירס שהתייבשה הלם במכתש הסתנן דרך מסננת. חלקיקים גדולים שאינם עוברים אותו, שוב הלם הסתנן. וכך הלאה עד שכל התירס זה לא יהיה טחון למצב אבקה.

התוצאה היתה בצבע קרם קמח, שממנו אתה יכול במהירות להכין מגוון מנות טעימות. זה היה מספיק פשוט לשפוך את קוקר עם מים, ואז מוסיפים מלח ופירות יער.

היתרונות והנזקים של שיבולת שועל

שיבולת שועל - היא לא רק טעימה, אלא גם שימושית. היתרונות של שיבולת שועל, אתה יכול לדבר ולדבר. הנה כמה תכונות שימושיות:

1. ביופלבונואידים להבטיח מניעה של סרטן הם גם משפיעים על האנדוקרינית ומערכת החיסון, רעלים.
2. ליגנין מוריד כולסטרול "רע".
3. אלאנין מחזק את המערכת החיסונית, שמווסת את רמות הסוכר בדם ואת מגרה את המוח.
4. ציסטאין שורף שומנים, מגן מפני קרינה, נקשר מתכות כבדות.
5. התכולה הגבוהה של אשלגן ומגנזיום מספקת נורמליזציה של הלב.

במילים אחרות, חומצות אמינו, ויטמינים, נוגדי חמצון, לציטין, סידן, זרחן, ברזל, נתרן ועוד רבים לחומרים שימושיים נוספים הכלולים קמח שיבולת שועל, פעולה הרמוני מאוד משלימים אחד את השני, הפעלת השפעה חיובית על האורגניזם כולו.

המוצר הוא מאוד שימושי עבור נשים בהריון ואנשים יושבים על דיאטה. Assist (בשיתוף עם קורס טיפול מורכב) להיפטר מחלות כליות וכבדות, מערכת עיכול, אנמיה, שחפת, מחלות דלקתיות, מחלות עור, ועוד. זה שימושי עבור דיכאון ועייפות.

נזקי ארוחה Tolokonov - תופעה מאוד בספק. הוא יכול להיות נתקל, למעט יושב על דיאטה נוקשה ואכילת שיבולת שועל אחד. הגוף מחליש, להתחיל סחרחורות, אבל הסיבה לכך תהיה חוסר החלבון מן חי שיבולת שועל.

כמו כן מספר רב של שיבולת שועל בתזונה מפחית את ספיגת הסידן. אבל מעט מאוד אנשים ירצו לקבל מוצר זה בגושים גדולים.

שיבולת שועל בבישול

דייסה, מרקים, קינוחים, מאפים, מזון לתינוקות - לא רשימה מלאה של מה יכול להיות מבושל עם שיבולת שועל. זוהי דרך מצוינת לגוון את התפריט הביתה, נותן את הכלים המשועממים טעם יוצא דופן.

לדוגמא, כמה מתכונים מעניינים של מאכלים מתוקים.

עוגיות שיבולת שועל

• שיבולת שועל, קמח, סוכר - כוס אחת.
• ביצה 1.
• 100 גר '. מרגרינה.
• 0.5 כפית סודה לשתייה קמצוץ של מלח.

כל התמהיל, מניח את הבצק במקרר למשך חצי שעה. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים, לגלגל אותם, לשים על תבנית אפייה ואופים בתנור.

קינוח אגוזים

• חצי כוס שיבולת שועל.
• 5 אגוזי מלך.
• סעיף 1.5. בכפית כל אגוזים אחרים (אשר אני נהנה).
• 0.5 h. L. דבש.
• 0, 5 h. L. מיץ לימון.

טוחנים את האגוזים (אתה יכול בבלנדר), לשפוך כוס מים רותחים, כל להרביץ להתקרר. ואז להוסיף אגוזים שיבולת שועל, דבש, מיץ לימון, מעט מלח ומערבבים היטב.

קינוח בר

להקציף מיקסר 150 ג. קמח שיבולת שועל, 300 גר '. פירות יער 6 כפות. l. סוכר.

שיבולת שועל לקוסמטיקה

קמח Tolokonov עדיין משמש בייצור של מוצרים לטיפול בעור טיפוח השיער. ישנן תרופות עממיות רבות כי הם שימושיים לטיפול בעור שמנוני, כמו גם תחזוקה שוטפת, המספק מזון, התחדשות העור ולשפר את העור.

לדוגמא, אפשר להכין מסכות כאלה.

עבור עור יבש

מערבב את השיבולת שועל ביחס של 1: 1 עם כמה חומרים מזינים טבעיים. לדוגמה, שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', חלמון ביצה, שמן זית, מיונז (טבעי או הביתה!), קרם, רסק פירות טבעי. התערובת הייתה ליישם שכבה עבה ולשטוף עם מים חמים לאחר 20 דקות.

לקבלת עור שמנוני

מבחינת שיטת היישום ותהליך הכנת משול, אבל יש צורך לבחור בין המרכיבים הבאים: קרם הלא-שמנוני, לבן ביצה, פירור לחם, קפיר, חימר קוסמטי (כמובן, עם תוספת של עוד מרכיב נוזלי).

שיבולת שועל גם יכול לשמש בהצלחה כמרכיב של סקראבס הביתה לפנים ולגוף וכן מסכות שיער.

לפיכך, שיבולת שועל - זה הוא מוצר טעים ובריא המשמש האנושות במשך מאות שנים, ולא לשכוח.