עוגת חול עם תפוחים

לונג רצה לאפות עוגת חול עם תפוחים, כדי לרצות את המשפחה שלו ואת עצמו. לבסוף, הייתי מסוגל לסלול את זמן יקר לאפייה. וזה מה שעשיתי. כמו תמיד אני מציע כמה אפשרויות עוגת עוגת אפייה.

עוגת חול עם תפוחים "עדין". כדי להכין את הבצק אנחנו צריכים 500 גרם קמח, חבילת חמאה (זה בדרך כלל 200 גרם), 2 ביצים, כוס סוכר, קמצוץ של וניל, חפיסת אבקת אפייה. חמאה מרוככת להתחבר עם סוכר, קמח, אבקת אפיה, ונילין וקוצצים עם סכין יבש. ואז להקציף קצף הביצים, משלב-קמח ושמן, ללוש הכל טוב. מאפה פריך ונוקשה. קציר במקרר במשך 15 דקות כדי להפוך את הבצק קצת קפוא.

כדי להכין את המלית על עוגה בחול, אנחנו צריכים שלוש חמוצים-מתוקים תפוחים, סוכר, מיץ מחצי לימון. התפוחים שלי, קלופים, להסיר את באמצע הדרך וחותכים לפרוסות דקות, כדי propeklis התפוח. אנחנו מקבלים הבצק הקפוא שלנו, לחלק לשני חלקים לא שווים. רוב הרול החוצה, לשים בתבנית אפייה עגולה כדי לקבל צווארון גבוה. ואז בעדינות פרוסות הניחו תפוחים, ומפזרים סוכר, ומפזרים מיץ לימון. החלק השני של לרדד בצק ולכסות את המילוי, את הקצוות יפים zaschipyvaem. כדי תפוחים בתוך propeklis בהחלט אתה יכול לנקב את העוגה עם מזלג. מאז החורים מתקבלים על ידי קטן מורגש. אופים בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה. עוגת חול Ready עם תפוחים ומפזרים אבקת סוכר ומגישים עם תה.

עם מילוי יכול להתנסות ולהשתמש בכל סוג של פירות ופירות יער. הידיד שלי, למשל, אפוי חול פאי תפוחים, המתכון סיים גבינה, פנה טעם גבינה רך. ניתן להשתמש אגס, אפרסק, טרי או משומר, דומדמניות, אפרסקים (גם טריים או משומרים). עם מאפה קצר גם עם בננה עם גבינת שמנת. עם זאת, פאי בחול עם תפוחים לקבל טעים.

בצק חמאה - חומר טוב פשטידות אפייה, עוגות ומטעמים קולינריים אחרים. טעים הופך חול אוכמניות עוגה. כדי להכין בצק חמאה, אנו דורשים 400 גרם קמח חיטה, 1 ביצה, 50 גרם שמנת חמוצה שומן, 1 חבילת חמאה (אם השמן להחליף מרגרינה בטעם המתקבל אחר ללא שמנת) כוס סוכר, ונילין, disintegrant מנות או חומץ slaked סודה. עוגה אהיה פתוחה, לכן הבדיקה כדי לקבל קצת, אל תיבהל. טורפים את הביצה עם שמנת חמוצה וסוכר, מוסיפים וניל, חמאה מומסת ומערבבים הכל. מערבבי אבקת קמח לאפייה ולהוסיף למסת הביצה במנות קטנות. לשים את הבצק. ואז להסיר אותו במקרר במשך 20 דקות כדי לקרר.

למלית, אנחנו צריכים 400 גרם אוכמניות טריות חצי כוס סוכר. סוכר ואוכמניות להפוך אותם לפירה בר באמצעות בלנדר. אנחנו מקבלים מסה סגולה נחמדת. כדי שהמילוי לא זרם, אני ממליץ להוסיף אוכמניות פירה 2 כפות סולת או קמח תפוחי אדמה.

בצק מוסר מהמקרר לרדד של ההיווצרות שלו. שמנו את הבצק בשמן טופס עגול משומן, להרכיב פגושים. שים את המלית על גבי אוכמניות, קצותיה בצק הסוואה מעט. לאפות עוגה בתנור שחומם מראש כ 30 דקות. ואז לתת את העוגה המוגמרת לצנן ומפזרים עליה אבקת סוכר. אם לא מצאת אוכמניות, אתה יכול להשתמש ריבת אוכמניות או ושימורים, מתקבל הוא גם מאוד טעים. כניסוי, ניסיתי את רסק האוכמניות מעורבבים עם כמות קטנה של גבינת קוטג '- פונה עוגת חול עם גבינת קוטג' מדהימה ומילוי אוכמניות.

בתיאבון!