איך להכין עוגה "תפוח אדמה" בבית?

עוגת "תפוחי אדמה" בבית הוא מאוד קל ומהיר. כמו כן יש לציין כי הקינוח הזה מחייב שימוש של בעלות נמוכה מחומרי גלם פשוט, אתה יכול למצוא בכל חנות.

נכון לעכשיו, ישנם מתכונים רבים ושונים עבור מוצרים מתוקים וטעימים זה, אבל נביא לידיעתך גרסת הכנה קלסית המבוססת על פירורי לחם.

עוגת "תפוחי אדמה" קלאסי

מרכיבים דרושים:

• קרקרים - 1 ק"ג;
• חלב מרוכז - 1 סיר;
• חמאה טריה - 120 גרם;
• אגוזי מלך - 60-70 גרם (לא חובה);
• אבקת קקאו - 3 כפות מלאות גדול;
• סוכר וניל - 10 גרם;
• כהה, רצוי שוקולד מריר ללא כל תוספים בצורת אגוזים, צימוקים, וכו '- 1 בר .;
• שומן חלב טרי - 50 מ"ל.

תהליך הכנת היסודות

בדרך כלל עוגה "תפוחי אדמה" בבית נרכשה עם עוגה (כגון "יובל"). עם זאת, קינוח זה יכול להיות מבוטא די טעם של המוצר המתוק הזה. לכן מוצע כי השימוש של עוגיות או ביסקוויטים מתוקים טריים. הם ניתן לרכוש מהמדף בחנות, והוא יכול להיעשות באופן עצמאי של לחמניות.

לפיכך, מיובשים מוצרי קמח צריך להיות טחון שוב ושוב במטחנת בשר או בבלנדר עד פירור יפה מאוד. אם הוא גדול, את עוגת תוצרת הבית "תפוח האדמה" לא תהיה יפה וגם טעים כמו חנות דומה של מאמרים.

לאחר המרכיב הבסיסי לקינוח הוא מוכן, הוא צריך לשפוך לתוך קערה גדולה, ואז מוסיפים את אבקת הקקאו, הסוכר וניל, ריבת חלב בר מגוררת דק של שוקולד מריר. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים באופן יסודי עם כף ומייד להמשיך בעיבוד של חמאה. שמן בישול נדרש כדי להמס על הגז, כדי לצנן מעט, ואז מוסיפים חלב טרי ושופך את המסה וכתוצאה מכך את פירורי הלחם.

כדי עוגה "תפוחי אדמה" בבית התברר טעים, ומערבבי צורך הבסיס עד שתנאים חלקים ודביקים. לבקשת מסה כזאת, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של אגוזים. אבל הם צריכים לנקות ביסודיות לפני זה, יבש, מטוגן קל ולאחר מכן מחוצות בעזרת מכתש או מערוך.

קינוח היווצרות

כתוצאה מכך של ערבוב של כל המרכיבים, יש לך מסה שוקולד מריר חייב להיווצר, אשר לוקח את הצורה הנדרשת בקלות. עוגת "תפוחי אדמה" בבית, רצוי לעשות בצורה של חרוזים (למטרה זו ביד נדרש לקחת 1-2 כפיות קטנות במשקל סיים). לאחר מכן לקינוח מומלץ אבקת רול או קקאו או פתיתי קוקוס, או שוקולד מגורד. כאשר כל העוגות תהיינה מקושטות לפי צורך, הם צריכים לשים על צלחת שטוחה, ולאחר מכן לשלוח 3-4 שעות בתא המקרר. יש שהם התקררו מעט, להיות יותר מוצק וגמיש.

נכון מגישים

עצמאי עשו עוגה "תפוחי אדמה" יש לשלוח את השולחן במצב מקורר עם תה, קקאו או קפה חם.