עוגות לקשט כמו פלסטלינה? העוגה מעוצבת למעט מסטיק? איך לקשט עוגה על גבי מסטיק בסתיו?

עוגות תוצרת בית הרבה יותר טעימות, יותר אפשרויות חנות ארומטיים מועילות. במקביל רבים מתעניינים במה העליון לקשט עוגה. נכון להיום, ישנן דרכים רבות של קישוט קונדיטוריה. רובם הם פשוט למדי ויכול להתבצע בקלות בבית.

דרכים לקשט עוגות

מרכיב חשוב של העוגה החגיגית הוא הקישוט שלה. זה רק לא לתת רקיחה יותר מראה אלגנטי, אבל גם ליצור את האווירה הדרושה ואת רוח חגיגי. לקשט עוגה? מגוון של דרכים לקשט יכול לשמש כדי ליצור יצירת מופת קולינרית. הבחירה תלויה בנוכחות מיומנויות מסוימות ואת הצורך במוצרים ומכשירים נוספים. עוגה לקשט מוצרים אלה יכול לשמש בבית:

• קרם (שמן, חלבון, פודינג ועוד.).
• Boese צורות וגדלים.
• מסטיק.
• ג'לי
• התקרחות.
• שוקולד וחתיכות זה, ועוד הרבה יותר.

לכל אופציה יתרונות משלה ותכונות שימוש.

קרם

כשמדובר מה עוגה לקשט בבית, אז האופציה הזאת היא ללא ספק האהוב. העדפות בדרך כלל ניתנות קרם שמן, כי זה יותר יציב ומחזיק צורתו טובה. הוא מוכן בדרך כלל רק שני מוצרים - חמאה על רמה גבוהה של איכות חלב מרוכז. כדי לעשות זאת, אתה צריך רק להקציף את השמנת עם מערבל עד נפח מסה רך, בהדרגה מוסיף חלב מרוכז גלם או מבושל. הפשטות והמהירות של ההכנה - יתרונות שאין להכחישה של התגלמות זו.

קרם קונדיטוריה דקורטיביים ניתן להשתמש מיד לאחר ההכנה. על מנת לקבל אפקט נוסף יכול גם להשתמש צבעי מאכל, ו זרבובית בצורה מיוחדת. זה יכול להיות מוחלף בקלות עם מוצרים מאולתרים. לדוגמא, כאשר האוכל הוא מיץ גזר מושלם, סלק, שוקולד ועוד. מיוחד מזרק מתוק יכול להחליף את שקיות פלסטיק קונבנציונליות, עשויות מנייר או פוליאתילן.

נשיקה

אפשרות נוספת פופולרית לקישוט של מוצרי קונדיטוריה בבית. וכן מ לקשט את העוגה במקרה הזה? ניתן להשתמש גם מרנג מוכן שקונים ומבשלים אותו בבית לבד. תצטרך חמישה חלבוני ביצה וכוס סוכר. חלבונים היו שזעמו מדינת קצף, מוסיפים סוכר. מסה צפופה הנמתחת באמצעות מזרק אפוי על אפייה בטמפרטורה נמוכה.

ניתן מרנג מוכן מיקומו שונה שבקצפת. ניתן לעשות זאת בתוך עיגול, בצורת מגלשות ועוד. הבחירה תלויה בדמיון והעדפות אישיות.

מסטיק

המוצר הפופולרי ביותר בשימוש נפוץ לקישוט של מוצרי קונדיטוריה עד כה. לפעמים אתה יכול לשמוע את השאלה: "מה לקשט עוגות כמו פלסטלינה" במקרה הזה אנחנו מדברים על המסטיק. מוצר זה יכול להיות יצוק לתוך מגוון של דמויות, באופן עקרוני, כמו עבודה עם חימר.

כבר מוכן לשימוש מסטיק יכול לקנות בחנות, אבל זה קל להכין בעצמם. כדי לעשות זאת אתה צריך לערבב בשיעורים שווים של חלב, סוכר וחלב מרוכז. הבצק צריך להיות מאוד צפוף וצמיג, אך לא דביק. המסטיק יכול להיות בצבע, אבל אתה לא יכול להשתמש צבעים נוזליים, ואת האפשרויות רק בצורת ג'ל או משחה. איך לקשט עוגת מסטיק על גבי? ניתן להשתמש בקרם, אגוזים, שוקולד, מרנג, פירות ועוד מגוון של דמויות, נשכר על ידי אותו מסטיק.

דובדבן

העוגה מעוצבת למעט מסטיק? כדי לעשות זאת, הוא גם דובדבן מתאים. מושג זה אומר ציפוי מאוד צפוף, אשר יכול להיות מיוצר ממגוון של דמויות, כולל תחרה אלגנטית.

כדי להכין את התערובת זיגוג צריך הרבה זמן וסבלנות, כי כל מה שאתה צריך לעשות עם הידיים שלו. בעזרת מערבל או ציוד אחר הוא בלתי אפשרי. כדי להכין את הביצה לבנה צריכים כדי להקציף לאט לקבלת קצף. אחרי זה הוא צריך להוסיף את אבקת הסוכר עד לקבלת מסה עבה. בסוף אתה צריך להוסיף מעט מיץ לימון.

לאחר מכן, באמצעות מזרק בצק זיגוג יכול extrude מגוון רחב של דפוסים. התקרחות צריכה להתייבש היטב (כ 10 שעות). דמויות יכולות להיות מוכנות לקשט את העוגה.

ג'לי

בחירה מצוינת לקישוט של קונדיטוריה היא ג'לטין. את תשומת הלב העיקרית צריכה להיות משולמת תהליך ההכנה שלה, שכן הוא חייב לדבוק היטב ואינו נמס. כדי לעשות זאת, לשפוך את הג'לטין במים קרים ולתת לו להתנפח במשך 1-2 שעות. לאחר מכן, את התערובת יש להביא לרתיחה ומבשלים באמבט מים במשך 5 דקות. Mass צורך לקרר ולהוסיף מיץ פירות, לפתן או מילוי אחרים, ושופכים אותו לתוך תבניות מוכנות.

העוגה מעוצבת במקרה זה? לקישוט מתאים הוא קטנות כדי ליצור את המוצר, ואת פרוסות ג'לי קצוצות. אתה יכול לכסות לחלוטין את העוגה, אם תרצה בכך. כדי לעשות זאת כבסיס, אתה יכול להשתמש בטופס, ששימש לאפיית עוגה.

שוקולד

זהו אחד מהנושאים היותר פשוט, אבל באותו הזמן למצוא דרך כדי לקשט את העוגה. אתה יכול להשתמש דובדבן, צ'יפס, ואת שונות צלמיות משוקולד. הדרך הקלה ביותר להשיג את הזיגוג - חפיסת שוקולד להינמס, לשפוך תערובת של עוגה ולתת לזה להתקרר. המוצר נראה טוב עם הצ'יפס. עבור חפיסת שוקולד זה לשים במקרר, ולאחר מכן להשתמש בסכין כדי לחתוך את שבבי אריח. תלתלים אלה הם תפאורה נהדרת של העוגה.

תשומת לב מיוחדת צריכה להיות שוקולד עדין. כדי לעשות זאת, ממיסים את השוקולד, יוצקים אותו לתוך שקית פלסטיק, אשר חצה את החלק התחתון של חור קטן. שוקולד יכול לצייר כל דפוסים ולאפשר להם להתקרר. דמויות Ready יש להציב את המקרר, ואז בעדינות להזיז אותם על העוגה.

דרכים אחרות

מקשטים עוגה יכול להיות פשוט והשנייה, אז הדרך היעילה זמנית. לשם כך, השתמש בנוסחה הבאה:

• סוכריות. אופציה נהדרת עבור העוגה של הילדים. זה יכול לשמש שוקולדים סוכריות ג'לי צבעוניות.
• ריבת פירות מסוכרים.
• פירות. מצויינת שבקצפת ייראה כל פירות ופירות יער.
• אגוזים. איך לקשט עוגה בסתיו? כדי לעשות זאת, מתאים באופן מושלם אגוזים וזרעים שונים. העוגה הזו היא לא רק מקורית, אלא גם שימושית. כדי לקשט, אתה יכול להשתמש בחצי אגוזי מלך, בוטנים או שקדים.
• מגוון של אבקה צבעונית, אשר משמשים לקישוט עוגות הפסחא.
• עוגיות ולחמניות פרוסות. מרשים במיוחד הוא נראה בקצוות של העוגה.

רעיון נהדר יהיה להשתמש כמו סטנסיל. לשם כך אתה צריך לצייר או למצוא באינטרנט תבנית יפה, לחתוך אותו ולשים בעדינות על העוגה. מוצר למעלה יש זרועי אבקת סוכר או קקאו, ולאחר מכן להסיר בזהירות את השבלונה. שבקצפת, לעומת זאת, נשאר בתמונה המקורית.

יש מגוון עצום של דרכים כדי לקשט את העוגה. כדי לעשות זאת, לא בהכרח להיות קונדיטור או בעלי כישורים מסוימים. כדי לקשט, אתה יכול להשתמש במוצרים הפשוטים ביותר וכלים שימושיים שקיים בכל בית. כדי לעשות זאת, בכושר פירות, אגוזים, סוכריות וקרם, רסק קוניה, שבו אתה יכול להכין את עצמך.