עוגיות שיבולת שועל

יתרונות וערך תזונתי של שיבולת שועל ידועים. גריסי תירס או שיבולת שועל פירט מהן שיבולת שועל נמצאים בשימוש נרחב בבישול. מתוכם, להרתיח דייסה, ג'לי או עוגיות שיבולת שועל אפויה. הערך העיקרי בצלחת מביא את המרכיב העיקרי - שיבולת שועל. אבל רכיבים כגון פירות יער מיובשים (למשכן, דובדבנים או צימוקים) ואגוזים לא רק להעשיר את הטעם, אלא גם להוסיף חומרים מזינים שלהם.

איך לבשל עוגיות שיבולת שועל? לכל מבחן מתכון מוכח הפילגש שלו. אבל במאמר זה טיפים על בישול יהיו שימושיים ויעשו יותר מגוון לתזונה.

מתכון 1

עוגיות שיבולת שועל תתבררנה הוא תמיד שונה אם, במקום צימוקים, דובדבנים או חמוציות מיובשות יבשי שימוש. מוצרים עבור 20-24 עוגיות:

• 1 אגוז גרעיני הכוס, אשר נשטפים ומטגנים, כל גרעינים חצי וחותכים 4-6 חלקים;
• ¾ כוס חמאה ללא מלח, מרוככת בטמפרטורת החדר;
• 1 כוס סוכר חום בהיר;
• 1 כפית תה של סוכר וניל;
• 1 ביצה;
• ¾ כוסות קמח;
• כפות ½ כפית אבקת אפייה;
• ½ כפית כפית מלח;
• Spoon ½ כפית קינמון;
• 3 כוסות שיבולת שועל התגלגלו;
• 1 כוס צימוקים (אפשר להחליף חמוציות מיובשות או דובדבנים מיובשים).

התנור מחומם ל 175 ג הגיליון מרופד בנייר אפייה. בקערת מערבל מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת מסה חלקה וחלקה. פירס את הביצה ואת סוכר וניל, ומערבבים. בעוד הקמח לתערובת בקערה נפרדת, אבקת אפייה, מלח, קינמון טחון. תערובת קמח משמרת מוקצף שמן עם סוכר תערובת של שניהם משולבים. יוצקים שיבולת שועל ופירות יער יבשים ומערבבים במהירות. טופס ופרש על נייר אפייה. אופים 15 דקות או עד לקבלת גוון זהוב, ביסקוויטים צריך להיות רך, ובמרכז להיות קצת רטוב.

מתכון 2

עוגיות שיבולת שועל פשוט וטעימות, אתה יכול לבשל מהר. זה שימושי וילדים אוכלים אותו בהנאה רבה, מ שיבולת שועל. מרכיבים:

• 1 כוס חמאה מרוכך חמאה;
• 1 כוס סוכר חום;
• 1 כוס סוכר לבן;
• 1 כפית תה של סוכר וניל;
• 2 ביצים;
• 2 כוסות קמח;
• 1 כפית אבקת אפייה תה;
• כפית מלח 1 כף;
• 1 ½ כפיות תה קינמון טחון;
• 3 כוסות שיבולת שועל התגלגלו.

בקערה שפשף עם סוכר וחמאה לבן וחום. אני מנסה לנהוג האחד ביצים בכל פעם, תוך ערבוב טוב, ואז וניל. בקערה אחרת לערבב קמח, מלח, אבקת אפייה וקינמון משולב עם תערובת השמן. מוסיפים את שיבולת שועל התגלגל. מסת הומוגנית כתוצאה מכוסית במכסה ולשים הקור למשך שעה. מחממים תנור ל 190 ג הסדינים מצופה בנייר אפייה. הבצק מעוצב לכדורים בגודל אגוז, ופרש על גיליון. פירס כל עוגייה עם מזלג עם הקפדת סוכר. אופים במשך 10 דקות.

מתכון 3

איך לאפות עוגיות שיבולת שועל? זה לא המתכון כרגיל: דבש צריך בשביל זה, ואת החמאה מוחלפת שמנים צמחיים. מרכיבים:

• 1 ½ כוס שיבולת שועל;
• כוס קמח 1;
• 1 כפית אבקת אפייה תה;
• ½ כפית כפית מלח;
• 1 כפית של קינמון;
• ½ כף אגוז מוסקט כתוש;
• ½ כוס דבש;
• ½ כוס שמן צמחי (תירס, זרעי ענבים או שמן זית);
• 1 כף מולסה;
• ביצה 1 (מוקצפת עם 1 כף מים);
• 1 כפית תה של סוכר וניל;
• ½ כוס צימוקים;
• ½ כוס אגוזי מלך (מוכן כמו במתכון 1).

בקערה, מערבב את כל החומרים יבשים, ואת הקערה השנייה - כל הנוזל (דבש מודד האוויר באותו הזכוכית כמו השמן הצמחי, השמן אחרי זה הוא דבק הזכוכית יכול להיות זרם בקלות לתוך הקערה). מערבבים את שתי התערובות. מוסיפים צימוקים, אגוזי מלך, עורר. אם התערובת רטובה מדי, מוסיפים מעט קמח. 20 דקות ומכניסים למקרר. מחממים תנור ל 165 C (הטמפרטורה נמוכה בגלל דבש). בגיליון של כפית תה התפשטות עוגיית קלף נייר. אופים במשך 20 דקות עד לקבלת גוון זהוב בחלק התחתון של הכבד. אחרי קצת עוגיות שיבולת שועל להתקרר, זה יהיה טעים במיוחד.