קרפיון אפוי בתנור בנייר.

אין זה סביר כי מישהו לא מסכים עם עובדת הדגים - אחד המאכלים הכי המועילים. עם זאת, אם לא כראוי להכין את התכונות השימושיות של דגים יורדות לאפס, במיוחד אם הדג מטוגן כמות גדולה של שומן. תזונאים סבורים כי הדג צריך להיות מוכן באופן בלעדי למשך כמה. אבל במקרה הזה אתה צריך להקריב את הטעם של איכויות המוצר לטובת תזונה בריאה. עם זאת, קיימת אפשרות חלופית של דגים בישול שהיה טעים, ושימושי. לאפות דגים זה בתנור.

קרפיון אפוי בתנור על הנייר - הוא מאוד טעים, מקורי צלחת מראה אטרקטיבית מבושלת לטובת הגוף. בשל העובדה שכאשר אפויים קרפיון אינו מחייבת עבור שומן הבישול שלה, מוצר זה אינו מאבד את הטעם שלה ובאותו הזמן הוא מועיל עבור הגוף שלנו, שמירה על כל המרכיבים המועילים. הדג יכול פשוט לאפות בתנור, אבל אתה יכול zafarshirovat. ממולאים ו קרפיון אפוי הוא מאכל פופולרי מאוד, אהוב על רבים עבור למעלה מעשור.

קרפיון אפוי בתנור. מתכון

למנה זו תצטרך:

• קרפיון (1.5 ק"ג);
• חזרת 50g;
• מיונז (2 כפות);
• בצל (2-3 יח '.);
• שן שום;
• גזר אחד גדול;
• עגבניות (2 יח '.);
• לסכל לאפייה.

הכנת קרפיון בתנור

דגים טריים לשטוף היטב במים קרים, להסיר את הקרביים וקשקשת, זנב וראש. יש לשטוף שוב ולשים את הדג על מגש.

מכינים רוטב. נקה את החזרה הטריה ולשפשף אותו על פומפייה קטנה. להוסיף דק שום קצוץ, מיונז, פלפל, מלח. מערבבים ביסודיות לשפשף את הדג ולהשאיר אותה בצורה זו במקרר למשך חצי שעה.

מכינים את המילוי. נקה את הבצלים והגזרים. קוצצים דק את הבצל באח, גזר. עגבניות חתוכות לקוביות. ירקות להתפשט על פאן passiruem מעט (5-7 דקות).

ברגע שהדג חליטות היטב zafarshiruyte לה בפנים, ו, נוגעת שוב רוטב דגים, לשים אותו על נייר הכסף. קרפיון רדיד המכסה העליון ואת השכבה השנייה היא גם קצה zaschepit. מכניסים את הדגים על תבנית אפייה, באמצעות קיסם, לעשות כמה חורים בנייר ולשים קרפיון אפוי בתנור.

קרפיון אפוי בתנור בהכנת נייר של כ 50 דקות עד הנוזלים מתאדים. לפני שאתה נשכב לישון על צלחת, דג אפוי צריך להיות קצת קריר, ולכן הוא אינו מאבד את צורתו. מקשט עם קרפיון קלויים ניתן לימון פרוס, חמוץ או זיתים. על צלחת בצד לבשל אורז מבושל או תפוחי אדמה אפויים, כל מחמאה נחמדה זו הארוחה שלך.

קרפיון אפוי בתנור בנייר עם ירקות ואורז

עבור מזון אתה צריך את המוצרים הבאים:

• קרפיון (2 ק"ג);
• כוס אורז;
• 50 מ"ל של רוטב סויה;
• 2 בצלים;
• קישואים קטנים;
• 3 עגבניות;
• שום;
• 2 פלפלים;
• פטרוזיליה ושמיר;
• תבלינים, מלח.

קלופים שטף קרפיון חתך לתוך סטייק ובינוניים (5 חתיכות). קולפים את הבצלים וחותכים לטבעות. מפזרים סטייקים משני הצדדים עם רוטב סויה וטען טבעות בצל. דג ברוטב עם בצל רשות שעה אחת כדי לכבוש. בשלב זה, לבשל את האורז במים מומלחים. חשוב לא לעכל את זה טוב יותר לתת את האורז יהיה מבושל.

ביסודיות לשטוף ולחתוך לקוביות של ירקות (עגבניות, קישואים, פלפל, פטרוזיליה ושום). ירקות חתוכים יוצקים לתוך תבנית, לשפוך כמות קטנה של מים, הוספת תיבול, מלח ומבשלים 7 דקות כשהמכסה סגורה.

בתחתית אורז עובש ההתפשטות על גבי זה - סטייק קרפיון ירקות מאודים. ירקות צריכים לכסות את הדגים, הבשר של קרפיון במהלך צליית ירקות ומיצי ספוג. כיסוי טופס עם רדיד.

המנה אפויה בתנור במשך 40-50 דקות.

טעים, מזין, קרפיון אפוי טעים בתנור בנייר מוכן! בתיאבון!