צלעות חזיר בתנור - מתכון לחג

יכול לשמש בהצלחה יחסית מוצר זה זול להכין ארוחות חגיגיות. ישנן מספר דרכים של עיבוד. כדי לבשל בשר חזיר צלעות בתנור, המתכון הוא גם לא היחיד. ניתן לאפות אותם מיד, אבל אתה הראשון יכול להרתיח או טיגון. רצוי לטיגון ובישול בתנור ישירות צלעות לכבוש. אפיית גלם דובדבן צורך, אשר נועד ליצור קרום טעים ויפה וכדי הבשר הייתה רכה ועסיסית.

מתכון צלעות חזיר

המתכון הכי קל. צלעות להרתיח במשך שעה על אש קטנה מאוד לאחר הרתיחה. הקפד מיד להוסיף מלח. הסר את המרק, מטלית יבשה מעט. הכן את הזיגוג: בבלנדר להפוך את השום ואת הצ'ילי בלי שעועית, זרעים או שורשי של כוסברה (כוסברה), מעורבים עם רוטב סויה, דבש ותבלינים אהובים. כל המוצרים - על ידי נוכחות וטעם. קצוות למרוח זיגוג לשים בנדיבות לתוך השרוול עבור אפייה ואופה מחומם כדי מאה ושישים מעלות בתנור במשך ארבעים דקות. מסתבר מאוד נחמד וטעים!

צלעות חזיר טעימות

זה ייקח שמונה מאות גרם של צלעות חזיר, חצי כוס רסק תפוחים, קטשופ, שלוש כפות סוכר חום, מיץ לימון, שתי כפות רוטב סויה, פלפל שחור, פפריקה, שום, קינמון. הצלעות לחלק מנות. הכן את שאר החומרים של הרוטב והבשר בו משרים למשך שעה וחצי. ואז לשים סנפירים על מגש, את החותם רדיד ואופים שעה אחת לפחות בטמפרטורה של מאתיים ועשרים מעלות. כל רבע שעה כדי לשמן את פני השטח של צלעות עם מרינדה. כאשר שהבשר רך, להסיר את נייר הכסף, לשפוך את שאריות הרוטב ואופים עד להזהבה. כאשר פונים רוטב לנקז ומגישים בנפרד.

צלעות חזיר בתנור - מתכון עם תפוחים

צריך: חצי ק"ג צלעות חזיר, שמן צמחי, דבש, תפוחים, לימון ותבלינים. תפוחים וחותכים שש או שמונה חתיכות, להסיר את המרכז ולשים על אפייה משומנת. עבור דבש חום זיגוג רותח יחד עם שמן צמחי (חמישים אחוזים) ומיץ לימון. צלעות חלקים מחולקים, לשפשף עם מלח ופלפל, לשים את התפוחים, יוצקים את זיגוג הדבש. אופים במשך ארבעים או חמישים דקות בטמפרטורה של מאתיים מעלות. לשמן את צלעות עם דבש, מפזרים במעט מלח גס ואופים עד בהיר וחד.

צלעות חזיר מזוגגים בתנור - מתכון עם קיווי

יהיה עליך: קילו צלעות חזיר, חצי קילו קיווי, בצל, שתי שיני שום, שתי כפות סוכר (רצוי חום), כף חרדל, מלח, פלפל אדום ושחור חם, שתיים או שלוש כפות של שמן צמחי ורוטב סויה, יין או תפוחים חומץ. עם קיווי לפשוט עורות ומועכים. בצל ושום באח או קוצצים בבלנדר, להוסיף קיווי, גם שם - כל שאר החומרים, מלבד בשר. הבשר צריך להשרות את התערובת. מערבבים היטב, לשפשף את הקצוות ולהשאיר לפחות שעה במקרר. מניחים את הצלעות בתוך לאפות עובש בטמפרטורה של מאתיים מעלות עד שהנוזלים מתאדים, ולאחר מכן להוריד את הטמפרטורה. כשהמראה של קרום יפה, המנה צריכה להיות מוכנה. במשך כל צלעות חזיר מושלמות לחופשה בתנור - המתכון הוא פשוט, המוצרים זמינים.