קציצות חזה עוף מעורר תיאבון

יש עוף ובשר טעם עדין, בגלל זה כל המוצרים הנגזרים ממנה עם דלי שומן נמס בפה שלך, במיוחד כשזה נוגע מנות של חזה עוף. אתה יכול בהחלט לאפות אותו שלם, אבל אתה יכול לעשות קציצות חזה עוף כי הם עסיסיים יש טעם נעים.

מאוד נפוץ הוא המתכון הבא. עם חזה עוף מוסר העור ואת העצמות יוסרו. הבשר טחון במטחנת בלנדר או בשר עם בצל ניקה. הנה כמות קטנה של לחם לבן, ספוגה בחלב, מלח, פלפל. הכל מעורבב, מן הקציצות קטנות טופס טחון וכתוצאה כי פאניר בפירורי לחם או סולת, ונשלח מחבת מחוממת לצלות עד שהם רכים.

די טעם מעניין יש המבורגרים טחונים חזה עוף. לעריכתם שהבשר טחון באמצעות מטחנה או התקנים אחרים, קצוץ דק בסכין. אם לנסח זאת בצל קצוץ, מיונז, קמח (אפשר להחליף עמילן תפוח אדמה), ביצה. מלית לשה כדי odnorodnsti, זה לא צריך להיות נוזלי מדי, מלוח, מתובל. מתוך זה נוצר קציצות כי הם מטוגנים משני הצדדים, ולאחר מכן ללכת על 15 דקות בתנור שחומם מראש או תבשיל לזמן במחבת בתוספת מים.

אתה יכול לבשל קציצות אלה של חזה עוף, אשר תסייענה לגוון את התפריט. עוף ובצל לקוביות קטנות, לערבב ולהשאיר למשך מספר שעות במקרר כדי לכבוש. אחר כך הם שלף, כאן להוסיף פטריות מבושלות קצוץ, גבינת מגוררת מעט, עמילן, מלח ותבלינים לפי הטעם. Mass גם לש ידי כף מושמת על המחבת, המצורפת במדויק כדי ליצור קציצות.

אסור לנו לשכוח כי קציצות עוף, המתכון של אשר לרוב פשוט, מוכן בפחות זמן מאשר סוגים אחרים של בשר, כך יש להקפיד לא לחשוף יותר מדי מהם על הצלחת, או שהם יכולים לקבל קשים. זה חל גם על מאכלים אחרים שהוכנו עם הציפור הזאת.

יצוין כי קציצות צמחוניות של חזה עוף גם לשמור עסיסיות ורגישות. לפיכך, עוף מנוקה של עור ועצמות, בשר חתוך לקוביות קטנות, לא יותר מ 1 ס"מ, ערוכים בקערה עמוקה. בשנת קילו פילה להציב 2 כפות מיונז (אלה לא אוהד של הרוטב, אפשר להחליף שני חומץ ביצי עוף עם כפית), עמילן תפוח אדמה, מלח, תבלינים. אחרון נלקח על טעם, אבל כדאי לקחת בחשבון כי הוא טוב עם כורכום בשילוב עוף, ג'ינג'ר מיובש, פלפל אדום ותבלינים אחרים. התערובת היא לשה היטב, כך שכל חתיכות העוף היו מכוסות, עזב כדי לכבוש במשך זמן מה תחת המכסה סגור. במקרה זה יהיה מספיק כדי לחכות כחצי שעה. במהלך תקופה זו, חתיכות עוף promarinuyutsya ועמילן יכולים להתנפח. לאחר מכן, באמצעות תערובת כף משתרע לתוך מחבת עם שמן חם. על כל צד צריך לטגן את הצלעות על 3-4 דקות עד שהבשר היו זמן להתכונן. מנות מקשטים מתאימות הוא דגנים ותפוחים אדמה מבושלת.

המבורגרים עסיסיים מאוד מתקבלים חזה עוף, מוכנים כדלקמן. שוט חמאה במיקסר או בבלנדר עם עשבי תיבול קצוצים ושום. המסה וכתוצאה מכך היא ערוכה על רצועות דקות פלסטיק נצמד ומכניסה למקפיא כדי לחזק. חזה עוף על שני הצדדים של הסרט ולהפוך לשפשף בועט טוב, עם מלח ופלפל. בכל פיסת מושם שמן באמצע דרך עם עשבי תיבול, בשר עטוף בצורה לחמניות טבולות פירורי ביצה ולחם מכות. גידול חיות חוזר במידת הצורך. קציצות מטוגנות הן במחבת עד מבושלות.