קינוחים טעימים ובריאים

קינוח - צלחת הניזון בסוף הארוחה. זה סוג של נקודת הסיום. עצם הרעיון של "קינוח" הופיע באירופה. התחלנו להכין מאכלים מתוקים עם השימוש סוכר. אנשים עשירים יכלו להרשות לעצמם רק לטיפול. הקינוחים העניים הופיעו רק בתקופת החגים על השולחנות.

המנה המתוקה מאוד הראשון - פירות מסוכרים. וקינוחים מודרניים רחוקים אבותיהם של תזונה, טעם וזמינות של ויטמינים. מטעמים של היום - הספקים העיקריים של גלוקוז בגוף שלנו.

במשך זמן רב סוכר נחשבה לטובה על מערכת העצבים ועל הלב וכלי הדם ומערכת העיכול. אבל לאורך זמן, החוקרים, הרופאים והרופאים הגיעו למסקנה שעולה רמת מתיקות ואת הריכוז של הגלוקוז בדם. התוצאה היא השמנה, טרשת עורקים וסוכרת.

לנטוש מתוק אפילו לרעת בריאותו לא ממהר. לכן שפים להמציא ולפתח קינוחים טעימים ובריאים על בסיס אילו מוצרים מועילים לגוף.

פירות יער - אחד הנציגים היותר חשובים של כתיבה בריא. מכילים חומרים נוגדי חמצון, מספר מינרלים, מגוון של ויטמינים וסיבים תזונתיים חשובים. פירות יער מומלצים לאנשים ששותים מספיק מים לאורך היום. תכולת נוזל גבוהה מיץ כזה שמסייעת למנוע את תחושת רעב. בהתאם לכך, פחות אתה רוצה לאכול פחות קלוריות נכנס לגוף. פינוקים ברים היו הראשונים לקרוא ולהמליץ כיצד קינוחים שימושיים. היתרון שאין עליה עוררין ביותר הוא וקלות הכנה.

מרק פירות יער

למנה זו ניתן להשתמש בכל זמין המתנות של הטבע, ללא קשר לעונה. בריס נשטף (פטל, תות, דובדבן, פטל שחור, וכן הלאה. פ). מבין שני תפוזים סחוט מיץ. לאחר הסינון שלו. פירות יער (100 או 200 גרם) נשאב בבלנדר, מוסיפים את מיץ התפוזים בהדרגה. שפך את המרק לקעריות או קערות גלידה. מעוטר עם שני כדורי גלידה, פירות יער הנותרים וזוג עלי נענע.

פנקוטה פטל

פנקוטה - זהו קינוח מאוד שימושי, קרם, ג'לטין. פירות יער (שלוש כוסות) הם מיינו, שטף ופרש על מגבת נייר. לאחר להתנגב מעט, לטחון בבלנדר. לטין הספוג בחלב (2/5 אמנות. כפיות). גבינת שמנת Whip (200-250 גרם), בהדרגה מוסיפים אבקת סוכר (2 כפות. כפיות). ביוגורט הוא בחש בעדינות עם מחית פירות יער, ונילין מתווסף קצה הלהב או שקית סוכר וניל. שמן קרם בינוני (1/4 כוס) לחמם על אש נמוכה, לשפוך את החלב לאט עם ג'לטין המומס. לאחר ג'לטין נמס, מסירי רכב חום.

פודינג פטל מעורבב עם שמנת ושפך לתוך תבניות. לשים במקרר ב ממוצע של שעות. בעוד קינוח קופא, להכין את הרוטב. 2 כפות. כפיות של סוכר קנים מעורבבים עם כוס ¼ יין לבן יבש. מחומם בחום עד המסת מרכיב מתוק. קינוח קפוא מתהפך על מגש ויוצקים רוטב.

שייק של פטל שחור ודומדמניות אדומות

אם אתם מעוניינים קינוח פשוט ושימושי, אז חפש שייק. זה רפש מ פירות יער או מיץ פירות עם הוסיף. בננות (שתי חתיכות) היה מטוהרים ומועכים במזלג. מזג מיץ מחצי לימון ולשים אותם במקפיא. סוחטים את המיץ של תפוז אחד. פירות יער הם מעורבים והם הקרקע בבלנדר. בתהליך שחיקה ושפך מיץ תפוזים, יוגורט (250 גרם) נוסף מחית בננה. ב משקפיים מלא ¼ של קרח כתוש ושפך את המשקל המוגמר. מעוטר עם פירות יער ועלי מנטה.

גבינת קוטג '- המוצר הפופולרי ביותר ושימושי. אין לה מגבלות גיל מבחינת שימוש. במשך מאות שנים, שיטת ההכנה של המוצר אינה משתנה. ידידותי סביבה של המוצרים הללו הוכח. קינוח פודינג שימושי ממליץ לאמהות מניקות וילדים קטנים.

כתום: קינוח גבינה אפרסק

גבינת קוטג 'דל שומן (500 גרם) הייתה שפשפה דרך מסננת. תפוזים, ניקה וחותכים לחתיכות קטנות. תאנים שטופים וחתוכים לפרוסות. הכוס מעורבבת ביוגורט חתיכות ותאנים כתומות. בזהירות הוסיף דבש, שחומם מראש למצב נוזלי. הכל מעורבב היטב פיזור אחיד של ההמוני של חתיכות פרי. כדורי בצורת, ופרש על צלחת ומכניסים אותם למקפיא למשך כחמש - עשר דקות. אז הארוחה מוגשת לשולחן.

גבינת קוטג 'ו רַפרֶפֶת אננס

קינוחים שימושיים - מעדן כי הוא כדאי לקלקל ילדים. חלב ג'לטין מלאים (100 גרם) והשאיר להתנפח עבור 20 דקות לאחר מכן חיממו לפטר עד המסה מלאה. In a ביוגורט עמוק בקערה מעורב (250-300 גרם), שמנת חמוצה (100 גר ') ואננס. ניתן להשתמש משומר (100 גרם). מסת ביוגורט הוא שפך ג'לטין ומערבבים היטב. המסה ערוכה תבניות. אז נשלח במקרר למשך 4 שעות מגישים יכול לטפל ב פחיות או הפעלת צלחות.

עוגת גבינה ללא אפייה - זה קינוחים שימושיים שיכול להפתיע. אתה לא צריך להשקיע הרבה זמן ליד התנור.

עוגת גבינה עם ריבת מנדרינה

עבור בסיסים נבחרים בכל חמאה. טעמו המקורי שאתה מקבל כאשר אתה משתמש עוגיות תות. הוא טחון ביד או בעזרת מערוך על פירורי ממוצע מדינה. השתמש עובש מפוצל או בחלק העליון של כיסוי הפלסטיק מעל העוגה שנרכשה. 2/3 משקל מופץ באופן שווה על התחתונה 1/3 של האדנים יצרו. חלב (150 מ"ל) היה מחומם על חום ג'לטין ספוגה בחישה מתמדת עד המסה מלאה.

חמאה מומסת מיקסר מוקצף (50 גר '), סוכר (100 גרם), שמנת חמוצה (200 גר') ו ביוגורט (500 גרם). המסה מוקצפת עם מערבל במהירות נמוך היא ושפכה זרזיף דק של חלב עם ג'לטין. בסיס עובש חול לראש מלא מסה ביוגורט-שמנת. המבנה כולו מוסר במקרר למשך הלילה.

לריבת קלמנטינה צריכים 6 קלמנטינות ובינוניות. אחת סחוט מיץ והשאר אינו פרוסות דקות מאוד לחתוך עם קליפה. מתוך מיץ וסוכר (100 גרם) חלוט סירופ סמיך. זה הוריד מנדרינות פרוסות, להרתיח במשך חמש דקות. המסה היא מקוררת לגמרי.

באותה העוגה המוגמרת מיושם ריבת מנדרינה שווה. נסה פרוס פרי שווה להפליא מסודר על פני השטח. שעה אחת יותר במקרר - וגם יצירת אמנות קולינארית מוכנה.

תבשיל דלעת ג'נטל

אנשים רבים לא יכולים לדמיין את החיים שלהם בלי מאפים טעימים וריחניים. עכשיו הבה נבחנו כמה קינוחים שימושיים יותר. אפיית דלעת תבשיל לוקחת את המקום הראשון. עכשיו נסביר איך היא מכינה.

4 חלבוני ביצה מוקצפים עם הסוכר (100 גרם) למדינת קצף יציב. בנפרד, להכות 4 חלמונים וסוכר (100 גרם). דלעת (700-800 גרם), למרוח על פומפיה. ואז לסחוט וניקוז. מערבבים דלעת מגוררת עם חלמון ביצה מוקצף. מוסיפים קמח במנות קטנות (שתי כפות) סולת (חמש כפות). קליפה מגוררת מלימון אחד, קמצוץ של קינמון קורט מלח הוסיף בסוף. המסה היא מוסיפה בהדרגת קצפת חלבוני ביצה. Mass ניסה לערבב כלפי מעלה. מלאו טופס משומן ואופה את הבצק לתנור למשך 30-40 דקות בטמפרטורה של 180 ° C. הרבגוניות של אפייה זה היא שיש יכול להיות חם וקר.

לאלו שמנסים לא לאכול סוכר, אתה יכול לבחור את המתיקות בלעדיו. אתה יכול לבשל קינוח בריא, תוך שימוש במוצרים טבעיים בלבד.

אגסים בדבש קרמל

אגסים (שלושה או ארבעה מהם), רצוי לבחור דורום. היצמד השיניים בם. הניצנים רצויים לבחור קטן, ואל תגזימו בכמות. מערבבים יין מתוק (150 גרם), 100 גרם של דבש (פרח, סיד או מאי) וקליפת לימון אחד. הוספת קינמון בלחש ובאותה כמות הווניל.

אגסים להניח בתבנית אפייה ומפזרים עליו כל תערובת דבש-יין. 1/3 העתודה. כיסוי טופס בנייר כסף ולשים בתנור שחומם מראש למשך שלושים דקות. ברגע שאנו מורידים את נייר הכסף ושופכים את התערובת שנותרה של כל אגס. שלח אותו בתנור עד קרמל חום זהוב.

ריבה ומלון

אם אתם מעוניינים הקינוחים הכי השימושיים, לחפש ריבה ומלון. מיץ התפוחים (150 מיליליטר) לנפול ג'לטין ישן (חפיסה אחת). אנחנו יוצאים שלושים דקות מסת הנפיחות. Melon (400 גר ') לחתוך לחתיכות. Transform למחית בעזרת מזלג או בלנדר.

המיץ מחומם על צלחת לפזר ג'לטין. יוצקים לתוך משקל ומלון. בזהירות ובאופן שווה מעורבב. יוצקים לתוך תבנית. מכניסים למקרר עד התמצקות המלאה. קינוח קפוא חתוך דמויות שרירותיות. לאחר שאנו מגישים לשולחן וקוראים את הילדים.

נרכש טוב שימושית

בחרו משהו מיוחד, דואגים לבריאות שלהם והבריאות של המשפחה שלהם הוא לא מאוד קשה. כן שונה מעדנים קלים ומעניין. אבל יש רגעים בחיים שבהם אדם מוגבל בזמן. וזה פשוט אין זמן לבשל. אבל יש פתרון.

על מדפי המרכולים, אתה יכול למצוא דברים טובים מן המוכן. סוכריות או מרשמלו מכילים קלוריות מעט מאוד (300 קלוריות למאה גרם מוצר). אתה יכול לבחור ריבת דיאטה ללא סוכר. שוקולד מריר מכיל הרבה פחות קלוריות מאשר חלב. בנוסף, הוא שימושי עבור כלי המוח. שוקולד נפלא להגביר את הייצור של הורמונים של שמחה - זה לא חידוש.

פרות יבשים - מתיקות טבעיות שימושיות

אם אתה לא סומך או בספק לגבי המפיק, מכירת ממתקים הם חומרי גלם טבעיים לחלוטין.

1. יש בתמרים כל שימושי לגוף. במזרח, הוא האמין כי על ידי האכלה להם מים בלבד יכול לחיות שנים רבות.
2. Kuraga עשירים בוויטמין A ו- C. תוכן זרחן של פירות יבשים הוא הרבה יותר מאשר ריכוזו של פירות טריים.
3. פרון מכיל גלוקוז, פרוקטוז וסוכרוז. כמו כן, במסגרת יש ויטמיני B ו- כמעט רשימה מלאה של חומצות אורגניות: מאלית, ציטרית, חומצה אוקסלית ו סליצילית.

ביום שהיה אמורים הפסיק אחת מהאפשרויות, את היתרונות לגוף ברורים.

לבסוף, קטן

עכשיו שאתה יודע איך לעשות קינוחים טעימים ובריאים. מתכונים של מאכלים שונים סקרנו. אנו מקווים שאתה אוהב כמה קינוח, ואתה יכול לבשל תענוג חברים וקרובים. מזל טוב בקבלת ממתקים אפטי בון!