מאפינס בננה

עוגות קטנות, מאפינס תחת הכותרת המסקרנת, הם פופולריים במיוחד בבריטניה ובארה"ב, ובשנים האחרונות החלו ליהנות ביקוש יוצא דופן במדינה שלנו. הקסם המיוחד שלהם נעוץ בעובדה כי ניתן למלא עוגות קטנות עם מגוון רחב של תוספות - ו מלוחה ומתוקות. זה יכול להיות אפוי מאפינס בננה, פירות יער, שוקולד, פטריות ועוד רבים אחרים. על העוגות הטעימות והמפורסמים נתמקד ביתר פירוט.

היתרון הבלתי המעורער הוא הקלות של הכנת המזון שלה, כמו גם מהירות. תאר לעצמכם איך זה יהיה נחמד לפגוש בבוקר שמשי עם Duhmjanyj מאפינס טרי וריחני. תן לזה להיות מאפינס עם בננה או תות. התחלה טובה של היום? באופן טבעי. אז בואו לגלות מה הוא התהליך לעריכתם.

בתור התחלה ראוי לציין כי ההכנה שלהם מבוססת על כמה עמדות בסיסיות. ראשית, ההבדל העיקרי בינו לבין עוגות מאפיין הקונבנציונליות היא הנוכחות של המילוי. כדי לבשל אותם, אתה צריך לשפוך בלילה קצת למחבת, השכבה הבאה באמצע לשים את המילוי, ואז לשפוך את הבלילה שנותרה.

בכמה סוגים של מאפינס מומלץ להוסיף שבבי פירות או שוקולד יבשים. מאפינס מתוק לעשות בעיקר עם מילוי פירות יער או שמנת ומלוחים - עם ירקות, דגים, בשר חזיר או גבינה. עוגות מלית יכולות להיות כל דבר, הכל פשוט בראשך. העיקר כדי שיתאים להעדפות הטעם האישיות שלך. מאפינס טעים כגון אפוי תבניות מיוחדות של פורמט קטן, אשר קיבולת היא רק 100 מיליליטר. אל הקצוות לא צריך להיות כדי למלא, כיוון שהבצק נוטה לעלות בשליש.

מילוי ניתן לערבב גם עם הבצק ואופים דרך. התוצאה היא לא פחות טעימה. בדרך זו והם מוכנים מאפינס בננה.

על מנת ליצור צבע זהוב מופת הקולינרית הזאת, את הבצק יש להוסיף בנוסף, למעשה, בננות (בצורה של פירה כתוש), ואגוזים. תוצאה זו מאיר ומסתירה את כל הציפיות, ואת הטעם של עוגות הוא באמת מדהים.

אז, בואו נסתכל המתכון הפופולרי ביותר הוא כל כך חטיפים טעימים.

מאפינס בננה

לעריכתם המרכיבים הבאים נדרשים: שתי בננות בשלות מאוד, 150 גרם סוכר, 100 גרם חמאה, 2 ביצים, 250 גרם קמח חיטה 1 כפית אבקת סודה לשתייה. כזה מספר מוצרים המיועדים 12 עוגיות.

עובדה מעניינת - את הבצק במשך מאפינס האמריקאי עשה עם תוספת של סודה או אבקת אפייה, ובמשך אנגלית - רק בצק שמרים. מתכונים אותם שונים מעט זה מזה, אך הביקוש להם רשת של בתי קפה ומסעדות מזון מהיר הוא בדיוק אותו הדבר.

המתכון שלנו תואם את המודל האמריקאי, וכדי להכין מהם עשוי אפילו "קומקום" במטבח. אז, אתה קודם צריך מוברש בקפידה מחית בננה עם מזלג. ואז לשפשף את הסוכר והחמאה עד לבן, להוסיף את המשקל של הביצים ומערבבים. לקבלת תערובת ביצים-שמן יש צורך להוסיף את הבננה מחית פעימה טובה עם מזלג.

עכשיו אתה צריך להכין הבדיקה שלך. סודה וחומץ Gasim. ולהוסיף בננות תערובת קמח, ביצים ושמנות ולא ללוש בצק. תבניות מיוחדות לאפיית עוגות מיניות צריכות להיות משומן pripylit מעט קמח. השלב הבא - לשים אותם בתוך הבצק. אל תשכחו מילוי אותם על ידי שני שלישים.

קאפקייקס צריך לשים בתנור שחומם מראש 180 מעלות ואופים 15-20 דקות. מאפינס בננה להישאר רך מבפנים, לא להגזים אותם בתנור. הם צריכים לקבל בהקדם את החלק העליון של סמוק היטב. אשלים תה בטעמים הטעים הזה.

בתיאבון!