עוגה עם ריבת חלב להפוך את תה החג קטן

ריבת חלב - די מוצר פופולרי בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. בנוסף, הוא טעים, יש לו הרבה מידע שימושי. עם זאת, יתרונות לגוף של חלב מרוכז יכולים להביא, אבל אם זה נעשה עם כל דרישות מחלב טבעי. כיום, כמובן, קשה למצוא מוצר כזה, אבל עדיין אפשרי. ואם האמון המפיקים אין, אתה יכול לבשל מעדן את זה בבית. עבור הפאן הזה עם תחתית עבה (יותר טוב Kazanok) כדי לשמן את החמאה באמצע, ואז לשפוך לתוך 3 ליטרים של חלב לשפוך סוכר צנצנת ליטר, ומערבבים ומרתיחים על אש נמוכה עד לקבלת המרקם הרצוי (1.5 עד 4 שעות). אל תשכח לערבב כף העץ.

ריבת חלב - תוצר של אוניברסלי: אפשר לאכול קצת סוכר במשקה, יכול לשמש למילוי או כמרכיב לאפייה. עוגת עם ריבת חלב יש טעם עדין וארומה מעולים, עוגה, אשר משמש חלב מרוכז שמנת, אפילו מסיבת תה בערב רגיל להפוך חופשה קטנה. הנה כמה פופולריים וקלים להכין מתכונים עם ריבת חלב.

עוגה עם ריבת חלב

רכיבים: קמח (250 גר '), סוכר (50 גרם), שקית אבקת אפייה, חלב (100 -120 גר'), ביצה (4 יח ')., ריבת חלב (200-300 גרם), אגוזי מלך (200-300 גרם) כמה צימוקים.

הכנה. יוצקי 100-140 גרם של חלב מרוכז בקערה, להקציף את הביצים ולנסוע הרבה של המערבל. מנפים קמח ומערבבים עם אבקת האפייה וסוכר, ואת התערובת להוסיף את הביצים וממשיכים להקציף עד הומוגניות. Walnut משתמש בפטיש לבצע המלטה גדולה. צימוקים לשפוך מים רותחים במשך 7-10 דקות ומסננים. הבצק לשפוך את כל הצימוקים ואת חצי פירורי אגוז, כל ומערבבים היטב.

תבנית אפייה משומנת עם שמן וקמח או pritrusit להניח אפייה בנייר מיוחדת, שופכת את הבלילה ואופה עוגה עם ריבת חלב על 35-40 דקות. טמפרטורת אפייה 190-200 מעלות.

חלב להתחמם (אבל לא להרתיח), יוצקים פנימה חלב מרוכז ממותק (50-80 גרם), ומערבבים היטב. הסרת עוגה עם ריבת חלב מהתנור בזמן שהוא עדיין חם, יוצקים את תערובת מוכנה. התערובת צריכה לכסות לחלוטין את החלק העליון של העוגה. על החלק העליון של העוגה ומפזרים אגוזים פירורי ולהשאיר להשרות למשך 2-3 שעות.

מסתבר טעם חלבי עדין מאוד. ניתן גם להכין עוגה זו עם חלב מרוכז. זה יהפוך את הטעם עשיר יותר ולתת ניחוח מתוק וייחודי.

עוגת זעפרן עם ריבת חלב

רכיבים: קמח (4 כפות.), דבש (2 כפות.), ביצים (3-4 חתיכות תלויות בגודל.), סוכר (1 st.), חמאה (125 -150 גר '), מלח, סודה לשתייה. לקבלת קרם: חמאה (250 גרם) חלב מרוכז (בהתאם להעדפות הטעם - 0.5-1 צנצנת). הספגה (אופציונלית): דבש ומים חמים בפרופורציות זהות.

הכנה. הפוך באמבט מים. מרגרינה, דבש ומערבבים סוכר באמבט מים. לאחר שהסוכר נמס יוצקים חצי כפית סודה לשתייה, ומערבבים היטב. לאחר זמן מה, המסה צריכה להיות מוגברת. הסר את התערובת מן האמבטיה במים ולהגדיר במשך כמה דקות על אש קטנה. בואו מגניב.

להקציף ביצה דרך הביתן או מערבל ושפך לתוך המונית מקורר, ומערבבים היטב. הוספת מנות קטנות של קמח מנופה מראש ולשים את הבצק. מכסים במגבת ומשאירים למשך שעה.

מתוך נקניק בצק הקבלה וחותכים לפרוסות (פרוסה אחת = אחד עוגה). לרדד את חתיכות הבצק בעזרת מערוך לתוך עוגות עגולות בקוטר הרצוי ואז בעדינות בעזרת מערוך, אנו להסיט אותם למחבת. אופים מספר דקות בתנור מחומם היטב (180 מעלות).

לאחר האפייה, לחתוך את העוגה, לשים את הצלחת (כך כל העוגות יהיו בגודל זהה). זמירה מילואים לקישוט. אם תרצה, עוגות דבש להספיג הספגה.

לייצור של קרם חמאה, הכה עם מערבל למשך 3-5 דקות, ואז בהדרגה להוסיף כפית של חלב מרוכז. עוגות גריז עם שמנת העליונה משמן שמנת ומפזרי פירורים.