צלעות בצרפתית - מאכל טעים עבור אניני טעם

היום אנחנו מספרים על איך לבשל את הצלעות בצרפתית. מאמר זה מכיל כמה מתכונים מעניינים. אתה יכול לבחור כל אחת מהאפשרויות ולהמשיך את החלק המעשי.

צלעות בצרפתית בתנור

סט מזון:

• 3 בצלים בינוניים;
• 200-250 גרם של מיונז (כל שומן);
• 0.4 קילו גבינה קשה;
• 400-450 גרם של פילה חזיר;
• עגבניות - 2-3 יח ';.
• תבלינים;
• ירקות מעט שמן (מעודן).

אופן הכנה:

1. אנחנו מתחילים עם עיבוד בשר. פילה חזיר לשטוף במים מהברז. שים על מגבת נייר כדי נוזל זכוכית עודף. ואז פרוס בשר פני התבואה. כתוצאה מכך, אנחנו צריכים לקבל חתיכות לה קארט עבה כמו אצבע.
2. קח פטיש מטבח בידו. דוחים זה חתיכת בשר. הסטרוקס צריך להיות מיושם על צד המצולעים של הפטיש. המיץ של הבשר לא מרוסס, יש צורך לכסות את החזיר בניילון. הצלעות וכתוצאה מלח ומפזרים תבלינים. כוס העמוקה מתקפלת ולהסיר המדף האמצעי של המקרר. יש בשר צריך לעמוד על כ 30 דקות.
3. תן לנו להתמודד עם מרכיבים אחרים שממנו נוכל להכין את הצלעות בצרפתית בתנור. הסר את הקליפות מן הנורות. הבשר הוא חתך לתוך טבעות. עגבניות שטופות לגרוס עיגולים.
4. לשפשף גבינות על נחיר פומפיה גסה.
5. קח תבנית אפייה. בתחתית שלה יכולה להיות משומנת בשמן או להניח נייר. בחר את האפשרות כי הוא נוח לנו. שים את שניתקו חתיכות של בשר חזיר. מפזרים בצל ועגבניות קצוצות. ואז להפוך לרשת מיונז. וזה לא הכל. מיונז Spoon לשטח את פני השטח של הבשר. זה נשאר ומפזרים בצלחת שלנו עם גבינה מגוררת.
6. טופס יחד עם התוכן נשלח בתנור שחומם מראש. צלעות חזיר צרפתי יהיה אפוי ב 200-220 מעלות צלסיוס מצטלב כ 20-30 דקות. במהלך תקופה זו, הבשר יהיה רך, ואת הגבינה משחימה קלות.
7. המנה סיימה צריכה להיות קצת קרירה. ואז זה יכול לשמש. התוספת המושלמת המאכל הזה יהיה מבושל פסטה וירקות מבושלים בסיר. אז תיהנו!!

צלעות עוף בצרפתית

מרכיבים דרושים:

• 500 גרם פטריות;
• 2 כפות. l. טרגון קצוץ (+ גבעול אחד לקישוט);
• 750 גרם של עוף (ללא עצמות);
• קמח - 3 כפות. l.;
• מרק עוף כוס;
• 50 מ"ל של יין לבן יבש;
• שאלוט - 1 PC;.
• תבלינים (פלפל, מלח);
• ירקות מעט שמן (מעודן).

הוראות הכנה

שלב מספר 1. קח נייר האפייה. יוצק אותו טרגון קצוץ (1 כף. L.), פלפל, קמח ומלח. מערבבים.

שלב חתיכות עוף מספר 2. להדוף פטיש מיוחד. ואז מתמוטט להם תערובת בעבר הושגה.

שלב מספר 3. בשנת פטריות ובצל קצוצים נרדמת גדולה מחבת מחוממת. מטגנים באמצעות החמאה. אל תשכחו לערבב את החומרים. ביום צלייה זה לוקח 12-15 דקות. הבא, אנו להסיט את תכולת המחבת לקערה.

שלבו מספר 4. חוזר הצלעות. באותה מחבת, לשלוח את הבשר. אנחנו מטגנים אותו, שצורפנו מעט שמן. כאשר צד אחד משחימה, להתהפך לצד השני. אנו להסיט את הצלעות לצלחת.

שלב מספר 5. עכשיו להפוך את הרוטב לארוחות שלנו. במחבת לשפוך את היין הלבן ואת ציר עוף. טרגון קצוץ מפזרים (1 כף. L.). זה גם לשים פטריות ובצל מטוגנים. יוצקים רוטב זה צלעות עוף. מקשטים את המנה עם עלי טרגון.

הבית שלך יעריך את הצלעות בצרפתית. הם בהחלט יתבקשו להשלים.

מתכון Multivarki

רשימת המוצרים:

• שני בצלים בינוניים;
• 250 גרם גבינה קשה;
• פילה חזיר (צוואר) - 0.4 ק"ג;
• 200 מיונז (כל שומן);
• תבלינים אהובים;
• 300 גרם תפוחי אדמה;
• כמה שמן צמחי (לטיגון יש צורך).

חלק מעשי:

1. Obsushennoe חזיר שטוף ופרוסים. פטיש מטבח מחסל. כל תכשיט לשפשף ותבלינים. השאר את הבשר בקערה כך שהוא ספוג כראוי. עשרים דקות תהיינה מספיק.
2. Bow לטהר וחותכים לטבעות (דק ככל האפשר).
3. גבינות עברו פומפייה עם חורים גדולים.
4. הסר את הקליפה מתפוחי האדמה. הבשר נחתך לפרוסות דקות.
5. הפעל multivarku. בתחתית לשים את תפוחי האדמה. מתבלים במלח. לאחר מכן יש צלעות חזיר ובצל קצוץ. מפזרים גבינה ושופכים מיונז. "אפייה" לרוץ במצב. טיימר צריך להיות מוגדר 60 דקות.

צלעות בצרפתית מוגשות חמות. הם משולבים באופן מושלם עם ירקות טריים.

לסיכום

במאמר זה תוכל למצוא מתכון סטייק בתנור צרפתית, מחבתות Multivarki. זה לא כל כך חשוב באיזה משתנה שאהבת. בכל מקרה, יתברר מאכל עסיסי וטעים ומספק.