ג'וליין עם עוף ופטריות - מתכון עם תמונות

היום נדבר על איך לבשל בבית ג'וליין עם עוף ופטריות. המתכון של המנה הטעימה הזה הוא כל כך פשוט שזה יכול להתמודד אפילו טבח הטירון. לכן, בזהירות לקרוא את ההמלצות שלנו בבטחה להביא אותם לחיים.

ג'וליין עם עוף ופטריות. מתכון עם תמונה

אנו מציעים לך דרך קלסית להכין מאכל פופולרי זה. הודות לו, אתה יכול להפתיע את האורחים ליד שולחן המשתה או לרצות את יקיריהן במהלך ארוחת ערב יום ראשון.

מרכיבים:

• עוף - 500 גרם.
• פטריות - 300 גרם.
• בצל - 200 גרם.
• גבינה קשה - 200 גרם.
• קרם - 350 גרם.
• קמח - שתי כפות.
• מלח ושמן צמחי - לפי הטעם.

איך לבשל ג'וליין עם עוף ופטריות בתנור עם שמנת? מתכון טעים מנות זמינות כאן:

• עוף מרתיחים עד שהם רכים, ואז לקרר את הבשר קוצצים דק את זה.
• מקלפים וקוצצים בצל Melkoya.
• פטריות לשטוף היטב לקוביות.
• מטגנים את הבצל בחמאה, ולאחר מכן פטריות.
• כאשר הלחות העודפת להתאדות, לשים את המוצרים פילה, מלח ותבלינים. אחרי כמה דקות במחבת ניתן להסיר מן התנור.
• בקערה נפרדת, מכינים את הרוטב. ייבש את הקמח על אש נמוכה, ואז לשפוך אותו שמנת, פלפל ומלח.
• חבר רוטב עם פטריות, בצל ועוף.

שים מוצרים cocottes בנדיבות מפזרים גבינה. צלחת אופים בתנור שחומם מראש ל מוכן.

ז'וליאן בתנור

בדרך כלל זה הוא מאכל פופולרי הכין והגיש במכל מיוחד. עם זאת, יש עוד דרך מעניינת של בישול julienne. הוא יחסוך לך זמן ואנרגיה, ולטעום של דבר לא ייתן אוכל מסורתי.

את המוצרים הנכונים:

• פילה של עוף - 500 גרם.
• פטריות טריות - 300 גרם.
• בצל - 150 גרם.
• גבינה קשה - 250 גרם.
• קרם - 250 מ"ל.
• קמח - שתי כפיות.
• מלח, פלפל - יש מעט יותר.

אז, מתכונן ג'וליין עם עוף ופטריות. מתכון:

• עוף מבושל לחתוך לחתיכות קטנות.
• בצל נקי, ואז לחתוך אותם לטבעות חצי.
• פטריות קוצצים בסכין.
• יוצקים למחבת שמן צמחי מעט ולשים אותו על הכיריים. בצלים ומטגנים ראשונים, ואז לשים אותו על הפטריות. כאשר המיץ להתאדות, מוסיף מוצרי בשר.
• In a קמח ומטגנים במחבת יבש נפרד. ברגע שזה מתחיל להחשיך, ושופכים את השמנת אליו. מרתיח רוטב, ולאחר מכן להביא אותו הטעם של מלח ותבלינים.
• יוצקים את רוטב שמנת על פטריות ועוף, ולאחר מכן להעביר מוצרים בתבנית אפייה.
• גבינה מגררים ומפזרת אותו מעל המנה.

מבשלים את julienne בתנור למשך כשעה. כשזה מכוסה קרום משחים, אתה יכול לקבל צורה קצת קריר. קוצצי צלחת (כמו פאי), לשים את החתיכות על צלחת ומגישים אותם לשולחן.

ג'וליין עם עוף ופטריות בעציצים

סירים קרמיים גם משמשים לעתים קרובות להכנת המנה הזאת. טעם טרי פטריות ריחניות רוטב שמנת חמוצה בטוח כדי להרשים את האורחים. בני משפחה וחברים שוב ושוב לשאול אותך לבשל עבורם julienne טעים ומזין.

רכב מנות:

• פילה עוף - 200 גרם.
• פטריות - לפי הטעם.
• שמנת חמוצה - ארבע כפות.
• גבינות - 100 גרם.
• בצל אחת.
• מלח ותבלינים - לפי הטעם.

איך לבשל ג'וליין עם עוף ופטריות בסיר בתנור? מתכון עם תמונות ניתן למצוא כאן:

• מרתיחים את פילה עוף מבושל עד. זה התברר ריחני, להוסיף את החתיכות במרק של גזר מטופלים, שום, סלרי ובצל.
• פטריות ובשר לחתוך לחתיכות שווות, ולאחר מכן לשלוח אותם מטוגנים בשמן צמחי. בסוף, מוסיפים את הבצל כמה דקות של שמנת חמוצה.
• שים את המזון בעציצים קטנים, לשים על פני השטח של גבינה מגוררת.

הכנת julienne בתנור שחומם מראש היטב למשך כרבע שעה. עם זאת, כדאי לשקול את הגודל והצורה של עובי הקיר. המנה הזאת אמורה להיות מוגשת לשולחן בצורה חמה או חמימה.

ז'וליין tartlet

חטיפים חגיגי אפשרות זו בהחלט ייהנו האורחים שלכם. הכנת julienne מהר מאוד, בלי לקחת את כוח לבשל יותר מדי.

מרכיבים:

• פילה עוף - 300 גרם.
• פטריות - 300 גרם.
• כל גבינה קשה - 80 גרם.
• שמנת חמוצה - שלוש או ארבע כפות.
• שמן צמחי - שתי כפות.
• בצל - בחתיכה אחת.
• מלח ותבלינים - לפי הטעם.
• טארטלטים - חבילה אחת.

הבא, אנחנו נראה לך איך להכין במהירות של ג'וליין שולחן החג עם עוף ופטריות. חטיפי מתכון מקוריים לקרוא בהמשך:

• הפעם נשתמש עוף הגלם, לחתוך לחתיכות. באופן דומה, לקצוץ בצל ופטריות.
• כל המוצרים הללו לטגן עד מבושלים בשמן צמחי, להוסיף עליו מלח ותבלינים. בסוף לשים את השמנת החמוצה ומערבבים היטב.
• מכניס מלית tartlet, ועל גבי זה לשים גבינה, מגוררת על הפומפייה המשובחת.

מחממים תנור ל 200 מעלות, ולשלוח אותו ריק. רבע שעה מאוחר יותר, חטיפים יפים וטעימים יכולים להיות מוגשים לאורחים.

ז'וליאן במחבת

אם יש לך קצת זמן, אבל אתה רוצה לרצות את יקיריהם ארוחה טעימה, אז לשים לב מרשם זה. ג'וליין ביזארי, תצטרך:

• פטריות טריות - 500 גרם.
• חזה עוף - 500 גרם.
• בצל - שתי חתיכות.
• שמנת חמוצה ללא שומן - 300 גרם.
• קמח - שלוש כפות.
• חמאה - 50 גרם.
• גבינות - 100 גרם.
• תבלינים ומלח - לפי הטעם.

בישול בסיר ג'וליין טעים עם עוף ופטריות. מתכון:

• במחבת נפרדת מטגנים את הבצל הקצוץ, חזה קצוץ ופיטריות קצוץ דק.
• כאשר המוצרים מוכנים, לערבב אותם בקערה ומוסיפים את השמנת. תבשיל חם על אש בינונית.
• שמנת חמוצה מעורבבת עם מלח, קמח ותבלינים. קבל לשפוך מוצרי רוטב. מבשלים במשך עשר דקות, את המנה, מפזרים עליה גבינה.

טרומי להתקרר מעט, ואז לשרת.

ז'וליאן ברוטב בשמל

אנחנו רוצים להציע לך עוד אפשרות של איך לבשל ג'וליין עם עוף ופטריות בתנור. רוטב שמנת מושלם עם פטריות ריחניות עוף מכרז.

מוצרים:

• עוף (חזה) - חתיכה אחת.
• פטריות טריות - 300 גרם.
• בצל.
• מוצרלה - 200 גרם.
• שמן צמחי - שתי כפות.
• קמח - כף אחת.
• מלח, פפריקה ופלפל גרוס - עד שניים או שלושה צובט.
• חמאה - כף אחת.
• שמנת מתוקה - כוס וחצי.

ג'וליין עם עוף ופטריות בתנור עם שמנת מוכנה כדלקמן:

• קוצצים דק את פילה ופטריות מבושל. בצל חתוך חצי לטבעות דקות. מטגנים עד תבשילין.
• מוסיפים את הקמח למחבת ובמהירות לטגן אותו מבלי להוסיף שמן. כאשר היא מקבלת צבע זהוב, מוסיפים את החמאה, מוסיפים את החלב. בסוף, להיכנס השמנת החמה ומערבב מקצף הרוטב.

בעציצים או cocottes לשים עוף ופטריות, ואז למלא אותם עם רוטב ומפזרים גבינה מגוררת. אופים את המנה עבור כל עוד היא מכוסה קרום יפה.

ז'וליין multivarka

לא פחות טעים הוא מאכל אהוב של פניות רבות, אם מוכן בעזרת מכשירי המטבח מודרניים.

מרכיבים:

• פטריות - 300 גרם.
• פילה - 300 גרם.
• בצל.
• קרם - 200 מ"ל.
• קמח - כף.
• חמאה - שתי כפות.
• פלפל ומלח קרקע - לפי הטעם.

איך לבשל ג'וליין עם עוף ופטריות multivarka:

• פטריות, בצל ופילה לחתוך לחתיכות, ואז למקם אותם בתוך קערה. מוסיפים את החמאה להגדיר את מצב "אפייה" עבור 50 דקות. מתבלים במלח ופלפל מלית.
• לאחר 20 דקות, מוסיפים קמח ומערבבים מוצרים. אפילו ושופכים את השמנת ולסגור את המכסה על הקערה תוך חמש דקות.

כאשר המנה היא כמעט מוכנה, ומפזרים גבינה. אופים עד julienne עד אות נשמעת.

מסקנה

טעים ג'וליין עם עוף ופטריות, מתכון אשר תבחר להשלים כל ארוחה. אז אל תהסס לשרת את אורחיו טופלו לצלחת או קרוב עבור לשולחן החג.