פטריות לבנות פרוסט: tweaks הטכנולוגיה הקטנה

פטריות לבנות מפתיעות לשלב טעם בהיר המעלות בריאות, כמו גם נפוץ על השטח של היער.

המראה הרגיל ביותר שיש להם אשוחית, כלומר כובע כהה גזע לבן. ביערות הליבנה של הקצה הקל, אשר מאפשר פטריות מנוסות לבלבל אותם עם כמה מינים אכילים. הם גדלים במחצית השנייה של חודש אוגוסט עד סוף הסתיו, ולכן המארחת יכולה להיות מרוצה מהם במשך זמן רב מאוד, במיוחד אם להכין אותם לקראת החורף. אז, זה מאוד נוח פטריות כפור לבנות, משום שהיא משמרת את הנכסים שלהם. אבל גם להחיל שימורים, ייבוש, וסוגים אחרים של workpieces. עם זאת, כל זה קצת מפחית את היתרונות ומעמעם הטעם האמיתי שלהם, בעוד הפטריות אחרי הכפור אינן נבדלות טרי. וזה היה הרכב מאפשר להם לייחס לקטגוריה הראשונה, מאז שהן גבוהות ריבופלבין, חומצות אמינו חיוניות, אשלגן וזרחן. מרק, מבושל מהם, יהיה בשר 7 פי עתירי קלוריות המאפשר לך להשתמש בהם בבטחה לאוכל בעונת החורף, כמו גם במהלך המעבר לצמחונות.

טכנולוגיית הקפאה

פטרייה לבנה, אשר ניתן כפור הגלם מן המוכן, קודם כל אתה צריך להכין כראוי. כדי לעשות זאת, בחר עקביות צפופה ופטריות קטנות שלא לקחת החתך שלהם. כמו כן, חשוב כי הם מנקים היטב, נשטפו, רצויים שלמים מספיק מכה יבשה. פטריות לבנות פרוסט בצורה רטובה מאיימות לפרוץ מבנה מוצר מסודר, וכאשר להפשיר במקום צפוי לגרום לך רק לקבל הרבה פורקים שאינם. ואז לבחור באיזו צורה (טריה, מבושל או מטוגן) תוכל לקצור את המוצר. במקרה הראשון פטריות כפור לבן חייבות להתבצע במנות קטנות, המבוססות על צלחת אחת, ועם כמות מינימאלית של אוויר בתוך האריזה או המכל.

אם אתה רוצה מראש להרתיח אותם, זה יהיה מספיק טיפול בחום עשר דקות ללא שימוש במלח. לאחר קירור מלא לנקז אתה יכול להסיר אותם בבטחה במקפיא. פטריות לבנות צריכות לטגן בשמן חמניות כדי אידוי נוזל, גם ללא שימוש בתבלינים.

יישום המוצר

בכל מקרה, פטריות לבן פרוסט - זו היא דרך בטוחה לשמור על המוצר כמעט ללא שינוי במשך תקופה ארוכה. עם זאת, בתקופה זו לא תעלה על שנים, ואת האפשרות הטובה ביותר היא שנה אחת, כלומר עד הקציר הבא. לאחר ההפשרה, הפטריות ניתן להשתמש בכל מנה: לבשל על בסיס המרקים שלהם, להפוך סלטים, תפוחי אדמה צלויים או ירקות אחרים התבשיל. כאשר הטיפול בחום, הם לא להכהות. המנה היא לא רק טעים ומזין, אבל גם נעים להסתכל. יתרון מאוד הוא השימוש שלהם סתימות עבור פשטידות, julienne ולחמניות, כמו גם חם ותבשילים. הקפד, פטרייה לבנה תעשיר כל מנת הטעם העשיר שלה וחומרים מזינים.