עוגיות ג'ינג'ר אופות עם דובדבן: מתכון עם תמונה

עוגיות ג'ינג'ר עם דובדבן, את המתכון של שיידונו בהמשך, אידיאלי עבור שנה חדשה או שולחן חג המולד. יצוין כי דבר קשה בהכנת מעדן כזה לא. אתה רק צריך ללוש את הבצק כמו שצריך, כדי ליצור מוצרים, לאפות ולקשט אותם. אגב, היה זה המעשה האחרון תלוי איך זה ייראה הקינוח שלך. באמצעות זיגוג מיוחד עבור עוגיות ג'ינג'ר, אתה יכול לעשות טעים מאוד וגם פינוק נחמד שממנו לא יכול לסרב לא ילדה ולא מבוגר.

לפיכך, במאמר הנוכחי, החלטנו להציג בפניכם מספר דרכים מפורטות של בישול ואפייה בבית טעים. בנוסף, אנו נגיד לך איך ושימוש מה לקשט מוצרים כאלה.

עוגיות ג'ינג'ר עם מתכוני זיגוג עם תמונות של דברים טובים המוגמרים

לפני שתבצע את הקינוח הזה, אתה חייב להחליט אילו צמחי מרפא ותבלינים שברצונך להוסיף אליו. כמובן, חובה להשתמש ג'ינג'ר. ובאשר התבלינים האחרים, מומלץ לבחור אותם כרצונו וטעם אישי.

אז, איך להכין עוגיות ג'ינג'ר עם ציפוי? (קלאסי) מתכון מטפלת זה דורש תוספים ריחניים יישום חובה כגון ונילין. הודות לו, המאפים שלך יתבררו מאוד טעימים. אגב, מדלל לך מרדדים את הבצק, במצנן הוא קינוח.

אז להכין עוגיות ג'ינג'ר לחג ראש השנה, את הרכיבים הבאים צריכים להיות שמורה:

• נוזל דבש טרי מכל סוג - 4 כפות גדולות;
• חול-משובח סוכר - ½ כוס;
• לא שמן חמאה מעופשת - כ 120 גרם;
• קמח לבן מנופה - 2 כוסות מלאות;
• זנגביל (שורש) הסתובב (מלוטשים) - כ 3 כפיות קינוח;
• אבקת אפייה - כפית;
• בטעם וניל - כפית קטנה;
• קינמון טחון - כפית קטנה (להשתמש אופציונאלי);
• מלח ים דק - לפי הטעם;
• פלפל אנגלי כתוש - כמה צובט גדול (להשתמש אופציונלי);
• שיניים כתושות - 3 ניצנים (שימוש אופציונאלי).

ללישת בצק ג'ינג'ר

התחל להכין עוגיות ג'ינג'ר המולד אמור להיות בצק. עבור קמח לבן למטרה זו נדרש תחלחל בקערת מתכת, ואז מוסיפים לזה את אבקת האפייה, וניל, שורש ג'ינג'ר, מגורר על מגררת קטנה, ים המלח, קינמון טחון, פלפל אנגלי ואת ניצני שן אבקת. אם את הטעם של שלושת המרכיבים האחרונים אתה לא מרוצה, הם לא יכולים להשתמש.

הכנת חלק זורם חופשי של המבחן, אתה צריך להתחיל להכין אחר. לשם כך יש צורך לרכך את שמן הבישול בטמפרטורת החדר, ואז לשים אותו קמח ידיים ביסודיות לטחון כדי פירור משובח. באשר דבש וסוכר נוזלי, הם צריכים להיות מחוברים בקערת מתכת נמס בטמפרטורה נמוכה. סירופ וכתוצאה נדרש רק כדי להוסיף קמח חיטה עם חמאה.

ובאינטנסיביות מתערבב כל החומרים שאתה צריך לקבל מסה רכה וגמישה, אשר מומלצת לשים על חצי שעה בתא המקרר.

יצירת מוצרים

לפני שאתה לאפות עוגיות Gingerbread חג המולד, זה אמור ליצור בצורה נכונה. לקבלת בצק לש בעבר זה נדרש כדי להסיר את הגליל מהמקרר בעובי של 5 מ"מ. השכבה הנובעת חייבת להיות חתוכה דמויים (בתים, עצי אשוח, ארנבות, גברים, וכן הלאה.), באמצעות סכיני מאפה. אם מכשיר כזה אתה לא, אתה יכול לקחת כוס או כוס רגילה.

התהליך נאפה בתנור

איך לאפות עוגיות ג'ינג'ר לשנה החדשה? כדי לעשות זאת, לקחת את המחבת, להבריש אותו עם שמן או סלסה, ולאחר מכן בעדינות ומניח אותו כל מוצרים המגולפים. בשנת כזה מוצרים מוגמרים למחצה נדרש לשלוח בתנור שחומם מראש למשך 7-12 דקות. יצוין: את המוצר העבה יהיה, ככל שהם צריכים להיות אפויים. עם זאת overdry עוגיה גם לא מומלץ. ראוי להשחמה רק מעט, הופכים ריחני וטעים מאוד.

כהלכה לשולחן

עכשיו שאתה יודע איך לבשל Gingerbread עוגיות חג המולד. לאחר שהם נאלצים לעבור טיפול בחום, הם צריכים להסיר בזהירות מהתבנית והניחו אותה על צלחת משותפת. מוצרים מגניבים על האוויר הקר, זה בטוח להמשיך עם הקישוט שלהם. מגיש עוגיות מוכנות שולחן ראש השנה צריכה להיות עם תה או משקאות אחרים.

עוגיות ג'ינג'ר עם ציפוי: מתכון עם ביצה

ישנן אפשרויות רבות להכנת מעדנים כאלה. קלאסיקה הוצגה לעיל. אם אתה רוצה לעשות קינוח משמעותי יותר, אנו ממליצים להשתמש האופן ספציפי הבא. אגב, הדובדבן עבור עוגיות ג'ינג'ר גם כמה מתכונים. אנו מתארים אותם עוד קצת.

אז, אנחנו צריכים:

• קמח לבן מנופה - כ 400 גרם;
• שמן הוא לא חמאה מעופשת (ניתן להשתמש מרגרינה איכות גבוהה) - סביב;
• ביצי עוף טריות - 2 יח ';.
• חול-משובח סוכר - כ 180 גרם;
• תכולת השומן בחלב גבוה - 10 מ"ל;
• עמילן תירס - כף גדולה;
• אבקת ג'ינג'ר - 1.5 כפיות קינוח ;
• אבקת אפייה - 1.5 כפיות קינוח;
• קינמון, קצוץ - כמה צובט (לא ניתן להוסיף).

הכנת הבצק

עוגיות ג'ינג'ר עם דובדבן, את המתכון של אשר אנו שוקלים, הם יותר שופעות סיפוק ממה שהוצג לעיל. זאת בשל העובדה כי ביצים המשמשות להכנת הבצק.

אז, על ערבוב בסיסים הדרושים כדי לרכך את שמן הבישול בטמפרטורת החדר, להוסיף עליו בחול-סוכר ומקציפים היטב עם מערבל. יתר על כן, המסה וכתוצאה מכך יש להוסיף ביצים ועוף אחד לחזור על תהליך הערבוב. בסוף לבסיס דורש בהדרגה להיכנס זורמת תערובת של קמח חיטה מנופה, עמילן תירס, ג'ינג'ר, כתוש על פומפיה, A disintegrant וקינמון. כתוצאה מכך של ערבוב ארוך ופעיל אתה צריך למדוד את מסת אלסטי.

תהליך המאמרים להרכיב

ג'ינג'ר עוגיות עם ציפוי מתברר טעים ויפה, לא משנה מה החומרים שאתה משתמש עבור הבדיקה. אבל לפני שאתם מתחילים אפייה וקישוט מוצרים כאלה, הם צריכים להיות בנויים היטב. כדי בצק לשה זה הכרחי כדי לרדד את עובי השכבה של 5-8 ס"מ, ולאחר מכן לחתוך לתוך כל דמות. אם פינוק כזה שאתה עושה עבור שולחן ראש השנה, עדיף לבשל עוגיות בצורת עצי חג המולד, שלג, גברים, בתים וכן הלאה. אם תחליט רק כדי לרצות את אורחיהם קינוח טעים, אפשר לחתוך את המוצר בצורה של עיגולים או ריבועים.

איך לאפות?

עכשיו אתה יודע, זה די קל ליצור Gingerbread משלהם עוגיות. איך לבשל אותו בתנור? לשם כך, כל מוצרי המגולף יש להעביר תבנית אפייה משומנת, אשר נדרשה אז לשלוח בתנור. קינוח אופה מומלץ ¼ שעה 204 מעלות. במהלך תקופה זו, עוגייה תעלה משחימה קלה.

הוא מוגש עם שולחן הקינוחים תוצרת בית

לאחר vypechetsya מעדן Gingerbread בתנור, יש צורך להסיר ומניחים על צלחת. כאשר כל המוצרים התקררו לחלוטין, אתה יכול להתחיל לקשט אותם. איך ובאמצעות שבו נעשה הדבר, נסביר קצת יותר.

מגיש לטפל מוכן שולחן חגיגי רצוי עם תה חם. אז תיהנו!!

איזה סוג של זיגוג יכול לשמש כדי לקשט עוגיות?

כל דובדבן מסוגל לתת אפיית טעם נהדר ומראה יפים להפליא. הכנת קישוט די במהירות ובקלות. אנחנו לא יכולים לומר כי הדובדבן עבור עוגיות ג'ינג'ר עשוי להיות שונה: שוקולד, סוכר, דבש, מנטה, וכן הלאה. כמה שיטות להכנה אמרו פינוקים, אנו מציגים כעת.

הפיכת הדובדבן

לפני שאתם לקשט Gingerbread, צריך להכין את הזיגוג כראוי. בשביל זה אנחנו צריכים:

• חלב עתיר שומן - כפית קינוח;
• אבקת סוכר - ½ כוס;
• מלח ים - schepotochka;
• שמן הוא לא חמאה מעופשת - כפית קינוח;
• בטעם וניל - להחיל לטעום.

שיטת ההכנה

ככלל, קישוט עוגיות ג'ינג'ר לא ייקח הרבה זמן. אבל לפני שאתם מתחילים את התהליך הזה, זה צריך להיות כמו שצריך להפוך את הציפוי. לשם כך יש צורך להמיס את שמן הבישול בקערת מתכת קטנה, ואז לאט מוסיפים את שאר החומרים אליהם (אבקת סוכר, חלב טרי ומלח ים). לאחר מכן את כל המרכיבים הנדרשים לערבב להקציף בעדינות עד מסה קרמית. בסוף בזיגוג וכתוצאה מכך יש לשים לטעום ווניל.

מצופה שוקולד לבן וכהה עבור עוגיות

זהו אולי זיגוג המהיר ופשוט, אשר הוא מאוד פופולרי עם לקקן. להכנתו שאנחנו צריכים:

• חלב עתיר שומן - כף גדולה;
• חול-סוכר - כף גדולה;
• שוקולד לבן או כהה - 2 אריחים;
• שמן הוא לא חמאה מעופשת - כפית קינוח;
• בטעם וניל - להחיל לטעום.

תהליך בישול מהיר

עוגיות ג'ינג'ר עם שוקולד בציפוי מתברר הכי טעים וריחני. כדי לוודא זאת, אנו מציעים לעשות זאת בעצמך. לשם כך אריחי טובים לבנים או כהים (תלויים איזה סוג של זיגוג אתה רוצה) להיות שבור לפרוסות קטנות ולשים בקערת מתכת. ליד השוקו אתה רוצה להוסיף שמן וחמאה עתיר שומן, סוכר-חול. בחיבור זה, את הכלים יש לשים באמבט מים מחוממים באיטיות. באופן קבוע ומערבבים המסה, אתה צריך לקבל חום אחיד זיגוג עבה או לבן.

בישול זיגוג כתום

אם אתה רוצה לקבל עיטור כתום בהיר עבור עוגיות ג'ינג'ר, אנו ממליצים לבשל אותו על בסיס פרי הדר. בשביל זה אנחנו צריכים:

• מיץ תפוזים סחוט טרי - זכוכית מלאה;
• אבקת סוכר - 4 כפות גדולות.

שיטת בישול מהיר

זה עשה זיגוג זה די מהר. ראשית, אתה צריך לערבב את אבקת הסוכר עם מיץ התפוזים הסחוט הטרי, ואז לשים אותם על אש קטנה לחמם מעט. כתוצאה הפעולות הבאות, אתה צריך לקבל מדים בצבע כתום בהיר לזגג עקביות נוזלי.

מקשטים בזיגוג קינוח צבעוני

איך לקשט עוגייה? בשביל זה אתה צריך דובדבן ואת מזרק בצק מברשת.

שימוש בצבע מאכל במהלך הבישול טוב שהוזכר, אתה יכול להפוך מאוד קינוח יפה לחג המולד. אם אתה חותך עוגיות בצורת עצי חג המולד, הוא נדרש לשמן את הזיגוג הירוק ולחכות קצת זמן עד המתיקות לא להקשיח. הבא, המוצר הוא הכרחי כדי לקשט את "כדורי", באמצעות סירופ סוכר אדום, כתום או צהוב. בסוף כל העוגיות צריך להיות ממוקם בתא המקרר, ומיד נוכח לשולחן.

על פי עיקרון זה יכול להיות מעוטר כל עוגיות הג'ינג'ר האפויות בשום צורה. עם זאת, כדי להתחיל את התהליך הזה צריך רק אחרי שהמוצר הוא מגניב לחלוטין לאחר טיפול בחום. אחרת, הזיגוג יתפרס, והקינוח לא יתברר יפה כמו שהייתי רוצה.

אגב, אם קינוח ג'ינג'ר עשה לחגי החורף, זה יכול להיות רחוק יותר לקשט אבקת סוכר קונבנציונלי. המתיקות הזאת על המוצר תיראינה שלג טרי שנה חדשה.