עוגה טעימה עם גבינה ותפוחי שמנת.

עוגות - עוגות שזה טעימים מאוד של בצק עם מילוי שונה. אחרי הכל, מילוי שעושה אותם כל כך שונה וטעים באותו הזמן. ולא משנה איך הוא היה, הוא תמיד היה המנה העיקרית של הטבלה - שתיין, ורוד וריחני. אני רוצה להציע אלטרנטיבה פאי תפוחים - עוגת גבינה ותפוחים.

פאי גבינה ותפוחים.

לבצק תצטרך: 100 גרם סוכר, 250 גרם קמח, 100 גרם חמאה וחצי כפית של אבקת אפייה.

למלית: 500 גרם גבינה, כוס שמנת חמוצה, ארבע ביצים, ארבעה תפוחים, כוס סוכר, וניל, ואת חפיסת שתי כפות סולת. עוגה עם פודינג ותפוחים שהושגה מאוד רכה בשל הערך הכלול ביוגורט הרכב.

התחלת הבישול: קודם כל ללוש בצק, לקחת זו חמאה רכה ובזהירות לשפשף את הסוכר, מוסיפים את אבקת אפייה, קמח להירדם ללוש את הבצק. זה צריך להיות מורכב של פירורים רבים.

מכינים את המילוי. גבינת קוטג 'מעורבב עם שמנת חמוצה, מוסיפים סוכר, ביצים, סולת וניל עד לקבלת תערובת חלקה. ובכן תפוחים שלי, קליפת, הליבה וחותכים לשפשף אותם על terke.Smeshivaem גדול וכתוצאה רסק תפוחים עם גבינת קוטג ומערבבים.

הבצק שהתקבל צריך להיות מחולק לשני חצאים. לקרום עור וגידים, אנו מעיל אותה בשמן להפיץ חלק אחד של המבחן. מתפרקים מעל המלית ומכסים במחצית השנייה. בתנור מחומם היטב להגדיר את העוגה במשך 40 דקות, ולאחר אפוי בטמפרטורה של 180. עוגה עם פודינג ותפוחים מוכן.

עוגה עם גבינת שמנת דלעת.

לבצק תצטרך: ביצה אחת, שלוש כפיות סוכר, 50 גרם חמאה, חצי כוס שמנת חמוצה, 50 פיסטוקים קצוצים גרם, מעט מלח ואבקת אפייה, קמח, כ 2-2.5 כוסות, כך הבצק אינו נדבק לידיים.

למלית: חצי קילו של עיסת דלעת, חצי קילו גבינה, חצי לימון, 2-3 כפות סוכר, 20 גרם של מים, שזיפים, שני חלבוני ביצה וחמישה כפות אבקת סוכר.

אופן ההכנה: ביצה triturated עם סוכר, מוסיפים קמצוץ של סודה לשתייה ומלח. ואז למרוח על חמאה קפוא פומפיה גסה, להוסיף את הביצים ומערבבים. סתיו פיסטוקים ישנים, שופכים את השמנת החמוצה ומערבבים היטב שוב.

עכשיו ללוש את הבצק, מוסיפים קמח בהדרגה עד שהוא מפסיק להיות דביק. אנחנו עוטפים את הבצק בניילון נצמד ושולחים למקפיא למשך חצי שעה.

עד שהבצק מתקרר, מכינים את המילוי. חותכים את הדלעת לקוביות קטנות ולשים לתוך הקומקום, מוסיפים מעט מים, חצי לימון, שזיפים, סוכר ומבשלים עד מבושל לגמרי. ממרח גבינה וסוכר בבלנדר ומקציפים היטב. כמו כן, בבלנדר, הכה דלעת מצוננת ומערבבים עם גבינת קוטג '.

מכבים את התנור ל 180 מעלות. כאשר התנור מתחמם לְהִתְגוֹלֵל העוגה ולשים אותו בתוך תבנית פיצול, בהכרח יוצר פגושים. מכסה עליון עם נייר קלף ולשים בתנור למשך כ 20 דקות.

אנחנו מקבלים בסיס מוכן לעוגה, להפיץ על גבי המלית המוגמרת גבינת קוטג דלעת ולשים בתנור למשך חצי שעה. בעוד העוגה אפויה, בזהירות, מקציפים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.

אנחנו מקבלים עוגה, משמן קצף חלבונים והחזרנו אותו בתנור, ובכך להקטין את הטמפרטורה ל 150 מעלות. עוגה ניתן להסיר כאשר החלבון הופך קרמי למדי ועמיד.

עוגת בננות ותפוחים.

יהיה עליך חפיסת בצק עלים, שני תפוחים גדולים, בננה, מעט סוכר וחלמון ביצה.

קלות מרדדים את הבצק ולשים לתוך צורה. חותכים את התפוחים הקלופים פלסטיק והניח על גבי בצק. תפוחים מתפרקים פרוס בננה. לבקשת השכבות יכול להיות לסירוגין. מפזרים את הפירות עם סוכר על גבי לקשט עם קישוטים מבצק וחלמון גריז. מחממים את התנור ואופים את העוגה במשך 40 דקות ב 180 מעלות.

עוגה יפה וטעים מוכנה.