מאפים שבדיים: מלוכת גבינה

כולם יודעים כי מטבח שוודי מתאפיין בפשטות שלו, כמו משמר את המסורת של הארוחה איכר. היא מפורסמת בזכות המאפים שלה. הטבח השוודי במיוחד מוערך מוצרים כגון חלב וגבינה, לעתים קרובות כל כך להוסיף אותם קינוחים ומאפים, זה בתחום זה הבישול המקומי עשה צעדים גדולים. פופולרי במיוחד עם הגבינה נחשבת מלוכה, לחמניית זעפרן, הלחמנייה רוזטות.

אני צריך לומר כי הלחמניות נאפות מאפה, שהמילוי לשים סוכר וקינמון. מייצג לחמניית זעפרן אפייה בצבע צהוב (בשל נוכחותם של זעפרן) מעוטרת צימוקים אשר צורכים קפה. רוזטה מייצג ביסקוויטים, מטוגנים בעיטור אבקת סוכר.

קח כמה מתכוני עוגות גבינה שבדיות.

1. מלוכת עוגת גבינה

מצרכים: מאה וחמישים גרם חמאה, שתי כוסות קמח, שתי כוסות סוכר, חצי כפית מלח וסודה, ארבע מאות גרם של גבינה, חמש ביצים, חבילה של וניל, צימוקים, אגוזים ומשמשים מיובשים.

כוס אחת של סוכר, חמאה, קמח, מלח וסודה triturated עד למועד עד פירור. יותר ממחצית הבצק לשים בטופס משומן. גבינה רכה, ביצים, סוכרים ונילין מעורבבים והניחו על גבי הבצק, אז צימוקים מצופים, משמש מיובש, ואגוזים במבחן הנותר. אופים את עוגת הגבינה במשך ארבעים דקות בתנור.

2. עוגת גבינה רויאל עם תפוחים

הכנת הבדיקה שבוצעה על אותה הטכנולוגיה כמו במתכון הקודם. למלית אתה צריך את המרכיבים הבאים: מאתיים גרם גבינה, שלוש כפות סוכר, חבילה של וניל, תפוח גדול אחד, כף סוכר אחת, קינמון, שלוש ביצים.

כדי להכין את הגבינה מלית קוטג מעורבב עם ביצים, וניל וסוכר. בנפרד, ניקה ומרח את תפוח פומפייה גס. בתוך תבנית משומנת מושם חתיכת בצק, מילוי העטיפה שלו ולכסות את החלק השני של המבחן. ואז מחסנית תפוחים, סוכר וזרועי בצק מרודד קינמון כיסוי. תבשיל מוכן להכניס לתנור ואופים במשך שעה אחת.

3. עוגת גבינת המלוכה

המצרכים: חצי קילו גבינה, שתי כוסות קמח, מאה וחמישים גרם חמאה, סוכר כוס וחצי, ארבע ביצים, מלח polozhki וסודה לשתייה, פירות יבשים ואגוזים לפי הטעם.

השמן הוא מעורבב עם קמח, סוכר, מלח וסודה לשתייה ו triturated. מחצית המבחן שנקבעה בצורה משומנת.

ביוגורט יש צורך עם סוכר וביצים, להוסיף אגוזים ופירות יבשים ולשים על הבצק מכסים את הבצק הנותר. אופים במשך ארבעים דקות בתנור.

4. עוגת גבינה הונגרית

המצרכים לבצק: אחד וחצי כוסות קמח, מאה גרם חמאה, חבילה של אבקת אפייה. למלית: חצי קילו גבינה, שתי ביצים, כוס סוכר, אחד חבילה של וניל. כדי למלא: חמש כפות שמנת חמוצה, שתי כפות אבקת סוכר, חצי פחית חלב מרוכז.

כל המרכיבים לתערובת הבצק לטחון להקים פירור, אשר הניח על תבנית אפייה. להקציף את הביצים עם וניל וסוכר, מוסיפים את הגבינה, שפשף היטב ולשים על גבי בצק. יצוין כי בדרך זו צריכה שכבות חלופיות, שהאחרונה שבן יש מבצק. אופים את עוגת הגבינה למשך שעה אחת. המנה המוגמרת מתמלאת על ידי שפיכה.

לפיכך, ניתן לטעון כי מלוכת עוגת הגבינה, הונגרית מלוכה והיא מושלמת עבור אנשים אלה שאינם יכולים לעכל גבינות טריות. כמו מאפה זה עדין וקלילות שונות, הוא נספג היטב על ידי הגוף. יתר על כן, חלק פודינג גבינת מעשיר אורגניזם רב חומרים שימושיים, אולם אפייה זה לא רק מקורי אבל יש גם טעם טוב ומאפיינים שימושיים.