בית מאפה מתוק

בית המאפה מתוק הוא מסוגל לרצות לא רק לילד, אלא גם לכל אדם בוגר, אין דבר יותר טוב מאשר ליהנות עוגיות טריות, ביסקוויט או עוגה עם ריבה. בנוסף, הכנת קינוחים תוצרת בית היא מעט מאוד מקום לדמיון של זמן קולינרית בילה על אותם ישלם את השמחה של חברים ובני משפחה.

במאמר זה, מתכונים לקינוחים שונים יוצעו לשקול ביתר פירוט איך מכינים מאפים מתוקים.

1. העוגה הייתה "מזל טוב."

מצרכים: ליטר אחד של חלב, מאה גרם של שמרים, חמש ביצים, כוס אחת של שמנת חמוצה, שלוש כוסות סוכר, מאה גרם של שמן צמחי, חפיסת המרגרינה, ועל כף וחצי של מלח, וניל, צימוקים וקמח.

החלב הוא מדולל סוכר, שמרים ולהשאיר למשך כמה דקות כדי קצף. בינתיים, לדפוק את החלמונים עם הסוכר, מוסיפים שמנת חמוצה, שארית החלב, נמס מרגרינה, מלח, וניל שמרים וקמח בסכום לתת את הבצק עקביות בינוני, ושמן צמחי. הבצק חייב להיות ללוש, לכסות אותו עם מטלית ולשים בקערה עם מים חמים. כאשר המים מתקררים, אתה צריך להוסיף עוד יותר חם. כשזה יירגע בפעם השנייה, הוסיף לכך צימוקים. לפיכך, הבצק יפנה שלוש פעמים, אז זה מושם לתוך עובש אפוי בטמפרטורה גבוהה. יצוין כי קינוח שהיכולת הזו במהירות.

בינתיים, מכינים את הזיגוג. כדי לעשות זאת, חלבונים עם קצף פעימת סוכר לקרר, הוספה מעט מיץ לימון. מוכנות מאפים מתוקים מזוגג ומעוטר קוקוס או כל אבקה אחרת.

2. פחזניות גבינה רכה.

מצרכים: ארבעה מאה גרם של גבינה, שלושה מאה גרם חמאה (מרגרינה יכולה להיות), שלוש כוסות קמח, חצי כפית סודה, שלוש כפות של שמנת חמוצה.

הקמח מתווסף סודה, ו בנפרד גבינת קוטג '- החמאה, שמנת חמוצה, אז הכל מעורבב, המסה וכתוצאה מכך של כדור התגלגל, בצק מחולק לחלקים קטנים של מאה גרם, אחד התגלגל תפרים, אשר זרועה סוכר עטוף. לחמניות למעלה חרותה שוב זרועי סוכר (שנאפה מתוק), התפשטו על תבנית אפייה ואופה אותה.

3. פחזניות באר.

מצרכים: שלושה מאה גרם חמאה, שתי כוסות בירה, שלוש כוסות קמח, כפית אחת של מלח.

מבין כל החומרים שאתה צריך ללוש את הבצק ולשים אותו בקור במשך שעות. לאחר מכן הוא דחוק עם שמן ומחזירים במקום קריר במשך שעה אחת. לאחר זמן הבצק משיק את שכבת סנטימטר אחד עבה, חותכת לפרוסות, אשר טבולה סוכר אפוי בתנור.

4. זיגוג העוגה (יצרנית לחם מתוקה).

מצרכים: לבצק - חמישים גרם קמח, ארבע ביצים, שתי כפות שמרים, חצי קילו הקמח, שלוש כפות סוכר, שש כפות חמאה. כאשר יישמע צפצוף הוסיף - חצי כפית מלח, שלוש כפות סוכר, כף אחת של וניל, מאתיים וחמישים גרם קמח, חצי כפית של שמרים, מאה גרם צימוקים. לציפוי - כפית של חלב חם, מאה גרם של אבקת סוכר.

כל המרכיבים ממוקמים Breadmaker, לשים במצב 1 "A", והוא אפוי שלוש וחצי שעות.

כדי להכין את הזיגוג חייב להיות תערובת אבקת סוכר עם חלב עד עקביות חלקה ושופכים מעל העוגה המוגמרת. על גבי זה אתה יכול ומפזר אגוזים מרוסקים.

נכון להיום, כל חנות ניתן למצוא על המדפים של מספר לא מבוטל של מאפים שונים, אבל לא כולם יכולים להתפאר הטעם שלה. שונה המצב במקרה עם קינוחים תוצרת בית, המוטבעים לא רק את המאמצים של בישול, אלא גם חתיכת נשמתו.

לפיכך, מאפים מתוקים הוא אחד הקינוחים האהובים של ילדים ומבוגרים כאחד, במיוחד אם היא גם להכין בבית.