עוגת קרם טעים וקינוחים חמוצים

ישנם מתכונים רבים טעימים מעדנים כגון עוגת שמנת חמוצה. זה מאוד טעים, לעומת אחרים קינוחים, דל קלוריות תבשיל לבשל די בקלות.

אז, מנסה להבין איך לעשות עוגת שמנת חמוצה. להכנתו יצטרך קמח (3 כוסות), 200 גרם שמנת, 150 גרם. סוכר, שעות רבעון. l. סודה ומלח, מחצית השולחן. כפית שמן. לקבלת קרם אתה צריך לקחת 200 אחר גרם שמנת חמוצה, חצי סוכר וניל מעט.

כדי להכין את הבצק, להקציף את השמנת החמוצה עם הסוכר, מוסיפים סודה קמח לאפייה, ללוש את הבצק ומחלקים אותו ל 4 חתיכות. כל אחד מהם חייב לפרוש בשנת טורטיות ואופים על משומנת (טמפרטורה - 220 ג). כדי להכין את קרם יש צורך לערבב עם vanilkoy שמנת חמוצה מציגה בהדרגה לתוכו את הסוכר, להקציף.

עוגות לקרר, ולאחר מכן לשמן את השמנת ומקפלים. כדי לקשט עוגות צריכות 1 של קוצצים ומפזרי פירורים וכתוצאת עוגה.

עוגת שמנת חמוצה עם גבינה ולימון שמנת

להכנת שמנת חמוצה עוגה עם לימון וגבינה, אנחנו צריכים:

• ליסודות: מעט חמאה מעט אבקת סוכר, 100 גרם קמח, 1 חלבון, קליפת לימון.
• למלא: שמנת חמוצה - 50 גרם, גבינת קוטג 'שומן - 100 גרם, מעט סוכר, 20 גרם ... עמילן תירס ואותו תפוחי אדמה.

לערבב אבקת סוכר עם חמאה מרוככת להקציף במיקסר, ואז הוספת חלבון ומערבבים המסה וכתוצאה מכך. הוסף אותו הקמח, הגרידה ולשים לבצק רך. ואז הוא התפשט בתבנית אפייה ואפוי ב 200 מעלות צלזיוס 10-12 דקות. במהלך תקופה זו, אתה יכול לבשל שמנת. מקציפים החלמונים והסוכר עד המסה לבן, להציג לתוכו עמילן מוסיפים את השמנת. מערבבים היטב. ביוגורט לנגב ומערבבים אותו עם המסה וכתוצאה מכך. בשלב בא, השמנת צריכה להיות שפכו על הבסיס עדיין חם על 40 דקות. לשלוח בתנור.

עוגת שמנת חמוצה עם תפוחים

כדי להכין את העוגה עם קרם תפוחים, לקחת שתיים ערימה וחצי. קמח ולשפשף עם 150 גרם של שמן. הוסף 1 ביצה, 1 מחסנית. קרם דל שומן חמוץ, לשפוך 2 שולחן. l. כפית סוכר 1 סודה. כל לבחוש כאן עטוף בנייר כסף, לשים 1 שעה במקרר. בינתיים, לנקות את החלקים 5-6 תפוחים וחותכים לפרוסות קטנות ומפזרים מיץ לימון. צימוקים בהמשך לקחת 100 גר '., מים רותחים Zaparivat (15-20 דקות מספיקות) ומערבבים עם תפוחים. שהמילוי וכתוצאה להוסיף תבלינים: 1 כפית קליפת לימון , ואם רוצים, קצת קינמון.

שני שלישים של התפשטות הבצק המקוררת על מגש אפייה ומועך לתוך פנקייק, להפיץ את המלית. בדוק את פיצול השליש הנותר לחתיכות בגדלים שונים באופן אקראי פרושים על גבי המילוי. ואז מקציפים את השמנת עם הביצה ויוצקים העליון העוגה.

המנה וכתוצאה מכך תצטרך לאפות בתנור ב 220 מעלות עד שהם רכים ומפזרים סוכר.

עוגת דובדבנים חמוצים

עוד מתכון טעים בטירוף - A עוגת קרם חול-חמוץ עשתה עם דובדבנים. כדי להכין אותו, לקחת 150 גרם. סוכר וניל 2 כפיות קונבנציונלי, 2 ביצים, כ 350 ג. קמח, 100 גר '. מרגרינה (או הבחירה שלך - חמאה), העמילן תפוח אדמה (2 כפית), אותה הכמות של אבקת אפייה. כמו כן, אל תשכחו 200g. דובדבנים (ומרחיקים את הגרעינים!). קרם שמור 200 גרם 150 גרם שמנת והסוכר.

מרגרינה היא התרככה (או שמן) בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן למרוח את זה עם סוכר וסוכר וניל. לאחר מכן מוסיפים את הביצים, אבקת אפייה ואת הקמח, כל הציג בהדרגה ומקציפים. שהבצק לא שמאל תלול מדי.

ואז להניח אותו על הטופס, משומן עם מרגרינה, מחית על הרוחב כולו, למשוך פגושים. מפזר את הבצק עם עמילן (עבור דובדבנים טריים 1 שולחן יספיק. צורך L עבור 2 קפוא), ולאחר מכן להפיץ את הדובדבן.

עוגת אפוי בתנור, ו בשלב זה, לנצח את השמנת והסוכר. הסרת העוגה, למלא אותו קבל את השמנת החמוצה, מגניבות שעות 3rd לשתות תה!