מתכון של סבתא עבור תבשיל גבינה עם צימוקים.

תבשיל נהדר לארוחת בוקר או אפילו קינוח מתוק עדין יהיה תבשיל גבינת קוטג ' עם צימוקים. זה יכול להביא לשולחן חם ופשוט מהתנור, או שכבר התקרר, אתה יכול העונה עם ריבה או סירופ, וכן ניתן לאכול סתם ככה, בלי כלום - כי יש לה תבשיל טעם מדהים. מתכון תבשיל גבינה עם צימוקים לכל משפחה משלו - אין אף אחד אידיאלי, כל מוסיף מרכיבים מיוחדים בו. המנה הזאת היא טובה כי זה דורש מעט מאוד זמן כדי להכין, ולטעום מסתבר יוצא דופן. תבשיל יכול להתבצע עם תוספות, מילויים שונים, להוסיף עליו אגוזים, פירות, צימוקים. ישנם גם מתכונים ותבשילים מלוחים עם גבינה ועגבניות.

הארוחה הכי בלתי נשכח בגן ילדים עבור רבים זה היה תבשיל של גבינת קוטג ' וצימוקים. מבשל את זה פשוט מאוד, כך שזה לעתים קרובות הופיע על שולחן הילדים. ואז אמא רץ הטבח ואת תבשיל גבינה quizzed המתכון עם צימוקים, אשר ביקש זאת ילדיהם בבית. והנה היא - מתכון זה מהילדות שלי:

אתה צריך גבינה. אם הקנייה פרטנית, לפני הבישול, לשפשף אותו ביסודיות דרך מסננת. כדי לא לבזבז זמן על זה בעת רכישת קוטג ', גבינה לקחת syrkovoy או קוטג' - זה לא צריך לנגב. קח 500 גרם של גבינה בקערה triturated עם 2 ביצים לא מבושלות ו 100 גרם של סוכר. כשהכל הופך המוני, להוסיף 50 גרם חמאה. זה לא צריך להיות רק מהמקרר, להסיר אותו בעבר ולשים במקום חמים, כך הוא הופך להיות רך וגמיש. אז אתה רוצה ללכת לישון המסה של 100 גרם סולת, להוסיף 50 מ"ל של חלב חם מעורבת ביסודיות.

עכשיו קערה עם המסה וכתוצאה מכך יש להשאיר 40-50 דקות סולת נפוחות. מתכון פודינג אפוי פודינג עם צימוקים, כמו בגן, אפילו מתאים מאוד לילדים קטנים. כאשר הבצק נפוח, מוסיף את הצימוקים בו. זה צריך להיות מראש מאודה עם מים רותחים ולהשאיר למשך 10-15 דקות. כל ומערבבים בעדינות. שים את המשקל המוגמר בצורה מוכנה - זה חייב להיות משומן ומפזרים סולת מעט. טופס לשים בתנור, שחומם מראש ל 180-200 מעלות. אופי צורך עד לקבלת גוון זהוב, אז פודינג אפוי יוסר בתנור ומוגש לשולחן. מישהו שאוהב לחמם, כמה קר, אבל בהחלט אדיש המנה הזו הוא לא.

תבשיל גבינה מתכון זה עם צימוקים הוא אוניברסלי. יתר על כן, כבר אפשר להוסיף מוצרים טעמכם: המסוכרים, פירות ואגוזים טריים. אחד המתכונים הללו מזניק הפך פודינג פודינג עם דובדבנים. ובמה הוא שונה מאחרים? העובדה דובדבנים צריך לשים ממש בצק. אז, כל ההמוני של המקרה על המתכון הקודם, שמירה באותו פרופורציות רצף. כאשר הסולת נפוחה, מגיע הזמן דובדבנים. איך לשים את זה, זה תלוי בטעם שלך - אם אתה רוצה סולת לקינוח היה על גבי או בתוך. אם בפנים, אז חצי ההתפשטות הבצקה על המחבת המוכנה, אז דובדבנים, הקפידו לערבב אותו עם הקמח. למה קמח? מכיוון במהלך הצלייה נותן מיץ דובדבנים, אם אין קמח, הבצק יהיה לרכך ולא propechetsya. קמח סופג את כל המיץ דובדבן ואינו לרכך את הבצק. לאחר מכן ממלאים את החצי השני של הבצק דובדבן ולשים בתנור שחומם מראש. אם אתה רוצה דובדבן היה על העליונה, ואז לשפוך את כל הבצק לצורה ודובדבנים מקופלים יפים עליונים, שוב, לערבב עם קמח. אל תדאג, אתה לא תראה לאחר אפייה קמח, וזה לא לקלקל את המראה של הקינוח. יש קוטג תבשיל גבינה עם דובדבני טעם עדין, דובדבן נותן קינוח מתוק קצת חמוץ, וזה הופך את הטעם פיקנטי יותר.

כאן לעתים קרובות כדי הילדות, שבו תמיד היה טעים ומתוק, אבל עדיין בהחלט יש תבשיל!