מתכוני ארוחת ערב חגיגיים של מאכלים טעימים

לאחרונה, מזמינים חברים לארוחת ערב, מתכונים ומעדנים חדשים לא חפשו, כי השולחן היה מלא כל כך בזמנו היה בבית. מרינדות הוצגו מלוח ומסה של ארוחות מבושלות מראש. לקראת הגעתו של אורחים, עשינו מגוון של סלטים, ריבות, ג'לי ומאכלים אחרים מוגשים לפני המנה העיקרית החמה.

עכשיו דברים השתנו. העדפות השתנו בחברה המודרנית שלנו. קשה יותר מאשר הפתעה לאורחיו. הנה כמה מתכונים שיכולים לספק אפילו אנינות טעם.

הכן ארוחת ערב חגיגי מקורית. מנות מתכונים מתוארות להלן רב של האורחים שלכם לא יהיה להכיר אחד את השני. לדוגמה, צלחת - Cock-a-ואן, אשר תורגם מצרפתית פירושו תרנגול ביין.

צלחת מבושלת מספיק, אז זה מן הנמנע להשתמש מתכוני ארוחה משפחתיות אשר ידועים לכל, וניסו שוב ושוב. זה יוסיף גיוון תיאבון.

אנחנו צריכים polutorakilogrammovaya פגרי עופות ו 150 גרם הוא לא בייקון שמנוני מאוד. בייקון יש לחתוך לקוביות ומטגנים במחבת לא משומנת. לאחר מחומם עם שומן חזיר, גריבס נדחה כפי שהם יבואו מאוחר יותר שימושיים. פגר SPLIT לחתיכות, מלח ומטגנים בשמן, מחומם עם בייקון. מסודרות חתיכות מוכנות מהמחבת את השמן הנותר תהיינה קצוצות ומטגנים בצל מראש, מספיק 3 בצלים, ואת רבע קילו של פטריות חתוכות.

בסוף passirovki להוסיף כפית של רסק עגבניות. Volem חצי ליטר יין אדום, כגון בורגונדי או בוז'ולה. וזה ימשיך להתאדות הרוטב עבור 10 דקות. ואז להוסיף את החתיכות במחבת המוכנות של חריקות העוף ובייקון שלנו. לעיבוי יש צורך להכין את בשמל, עשוי 20 קמח גרם ו 50 גרם חמאה. בזהירות להכניס אותו לתוך צלחת שלנו ומבשלים כחצי שעה. המנה המוגמרת מוגשת עם ירקות כי ניתן להכין מראש עבור זוג, והירוקים.

כאשר מתכנן ערב, מתכונים, אתה יכול לבחור את הכי מדהים. כזו צלחת חריגה תהיה כידון כופתות, מוגש עם פירה ותרד.

כמובן, זה מעדן סביר לרדת מתכוני ארוחה המשפחתיות כי נבחרו ארוך, אבל זה מושלם עבור ארוחת ערב חגיגית. אז, לקנות כידון quenelle צריך עד שני ק"ג פגר נקי מן המאזניים, להסיר את הראש ולהסיר את זנב המטוס. פייק צריך בטן ולאחר מכן לחתוך אותו לתוך פילה. פילה מוכנה לפספס במטחנת בשר עם שתי פרוסות לחם לבן ובצל אחד גדול. השגריר סיים מלית עונה זה עם פלפל, לבן עדיף.

אז להכין קילוגרם ופירה מבושל עם 100 מ"ל. קרם ושלושה חלמוני ביצים. מלח הרסק המוגמר לטעום.
אז קח 400 גרם תרד, להזיז אותו, ויהיה לשטוף problanshiruem במים רותחים מומלחים קלות עם כמה טיפות של מיץ לימון.

הכן כופתאות בשר כידון. תן לנו לתת להם טופס עם שתי כפות מרק מאודה. בא, לפרוש על הצלחת העקשנית נלחצה קצוצות תרד עליו - כופתות מוכנות להשלים את הרישום של מנות פירה. Podogreem, ללא הרתחה, 250 מ"ל. קרם ולהציג אותם 2 חלמונים. התערובת המתקבלת הושמה על אש ולסיים לעיבוי. מלח, פלפל ואת העונה עם שמיר קצוץ. Polem המנה שלנו עם quenelle משובץ, פירה ורוטב תרד מוכן לשלוח אותו בתנור במשך 10 דקות. מעדן מוכן. במקביל, המנה הזו - זה לא רק בתואר, אבל גם ארוחה שימושית.

תכנון מסיבת ערב? מתכונים הם לא נגמר עדיין. היכון ארוחת ערב חגיגית שוק טלה, אפוי בסגנון האירי. המנה הזאת - זה לא בדיוק מתכונים לארוחת ערב שימושי אשר מייעצים לרופאים -dietologi. אבל הוא חייב לגרום הפתעה עם הטעם יוצא הדופן שלה.

כדי להכין 100 גרם של שומן לקנות, נוכל לחתוך אותו לקוביות, שוק טלה במשקל 2-2.5 קילו, שום, וקוצצים אותו. למנה זו, אתה צריך 100 גרם של דבש, 50 גרם של פלפל נענע, לימון מיץ, כוכב אניס ותבלינים.

עם כבש לחתוך את עודפי השומן, אך לא בכולם. חתך הבשר הרזה נעשה והלביש אותם החתיכות קטנות של בייקון. מערבבים פטרוזיליה קצוצה שאר החומרים לשפשף בתערובת זו הרגל שלנו בנדיבות של כבש. ואז בעדינות ומניחים אותו בתוך השרוול קולינרית. כף הרגל צריכה להישאר כך ששכבת הסרט העליונה צמודה אליו כדי ליצור חום זהוב. כבש אפוי על אש נמוכה במשך 2 שעות.

לבשל כל תבשיל מתכוני ארוחת הערב החגיגי שלך שנבחר במיוחד לאוהבי בשרים שונים. אפטי בון לכם ולאורחים שלכם!